A Escola Superior de Cerveja e Malte, através da Faculdade Épica, acaba de disponibilizar a primeira edição da Revista Latino-Americana de Cerveja. A estreia da publicação, editada em português, traz 38 artigos científicos apresentados durante a I Congresso Latino-Americano de Ciência e Mercado Cervejeiro (Cervecon), que aconteceu no segundo semestre de 2016.
De acordo com o diretor da Escola, Carlo Bressiani, a revista tem como objetivo disseminar conhecimento científico ligado ao setor de maneira constante. “O crescimento do mercado fomenta ainda mais a necessidade de espaços para informações científicas e tecnológicas validadas por um time editorial como o da Escola”, comenta.
Para ler ou baixar o conteúdo, acesse o link abaixo:
http://www.faculdadeepica.com.br/revista-artigo
A revista será publicada duas vezes ao ano e quem quiser contribuir com conteúdo pode entrar em contato através do link http://www.faculdadeepica.com.br/revista.
Fonte: Melz