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t’Verzet (Moose Blues / Oaky Moaky / Oud Bruin)

Este ano a Skilser que trouxe os rótulos da belga De Leite (clique aqui), vem com mais novidades para 2018! 7 rótulo da belga t’Verzet, sendo três deles provamos e vamos passar um pouco deles por aqui.

A cervejaria criada por Koen, Alex e Jens traz um temática bem humorada com os seus rótulos junto a música mas acima de tudo com boa qualidade de suas cervejas. E o público brasileiro poderão conhecer as novidades da marca por aqui.

Vamos lá…

Moose Blues (Estilo: Belgian Strong Ale / ABV: 7,5% / IBU: -) Preço Médio: R$38,00 – garrafa 330 ml

De coloração rubi, aroma de malte, caramelo, toffee e chocolate que fica em equilíbrio no paladar com o dulçor em primeiro plano. Corpo e amargor baixo, final seco.

Sugestão de Harmonização: Queijo de cabra

Oaky Moaky (Estilo: Stout / ABV: 7,5% / IBU: -) Preço Médio: R$47,00 – garrafa 330ml

De coloração negra, aroma torrado, chocolate, madeira, baunilha e frutas passas que no paladar, o chocolate e passas ficam em primeiro plano. Corpo e amargor baixo, final seco.

Sugestão de Harmonização: Sobremesas à base de chocolate

Oud Bruin (Estilo: Sour /ABV: 6% / IBU: -) Preço Médio: R$47,00 – garrafa 330ml

De coloração rubi, aroma frutas vermelhas, madeira que no paladar fica em equilíbrio com o ácido lático em primeiro plano. Corpo e amargor abaixo, final seco.

Sugestão de Harmonização: Sobremesas à base de frutas vermelhas

Para a trilha das cervejas vamos com o clima blues do BB King!

Links:
http://skilser.com
http://brouwerijtverzet.be

About Henrique Carnevalli

Viciado em música, Pirado na fase psicodélica do Ronnie Von e Corinthiano. Lupúlomaníaco e Beer Sommelier formado no ICB.

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