A Cervejaria Demokrata aproveitou o momento #quarentena no país para lançar mais duas novidades ao mercado, as duas versões da linha Maia.
As cervejas são do estila Catharina Sour, porém com adições de frutas diferentes, uma de goiaba e outra de amora, mas isso é assunto para logo mais.
Falando um pouco da Demokrata, a cervejaria é bem novinha no mercado, cerca de 3 anos, ainda de forma cigana fazendo seu primeiro rótulo, do estilo Weiss. Pouco tempo se passou e a marca lançou seu Brewpub na cidade de Santo André, sendo um dos poucos bares da região com o conceito feito local e servido local.
E como ficaram as Catharina Sours? A Jack Soriano responde aqui…
Maia – Amora (Estilo: Catharina Sour / ABV: 3,5% / IBU:-) Preço Médio: R$20
De coloração rosa escuro, aroma que remete a suco de amora que condiz no paladar, acidez e carbonatação na medida junto a um dulçor. Amargor e corpo baixo, final seco.
Maia – Goiaba (Estilo: Catharina Sour / ABV: 3,5% / IBU:-) Preço Médio: R$20
Coloração amarelo turvo, aroma que remete a casca de goiaba e frutas amarelas, no paladar a casca da goiaba fica intenso junto a acidez. Amargor e corpo baixo, final seco.
Para embalar as cervejas, vamos com a versão 2 do hino do Metallica…
