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Croma (Twinn / Sauna/ Triple C /Ponkan / Green Force #6 / 4 Billion Planes)

A paulista Croma chegou sutilmente em 2017 e vem conquistando o público com os seus rótulos com personalidade.

Tanta personalidade que no final de fevereiro, terá seu TapRoom inaugurado na capital paulista, mais precisamente, na Vila Madalena.

O local terá 15 torneiras com um produção inicial de 5.000 litros. Claro que por lá terão chopes exclusivos que só indo conhecer para provar.

O sonho da Croma começou a ser desenvolvido com os cunhados Rodrigo Nogueira e o venezuelano Hector Aquilera que não conhecia muito sobre o mundo cervejeiro que foi ensinado aos detalhes por Rodrigo onde já fazia cerveja em casa.

Ao todo, são 26 rótulos feitos pela cervejaria e segundo os sócios, não terá essa de ‘cerveja de linha’, se der na telha, fará novamente.

O nome da cervejaria tem haver com a impressão em cores, conhecido como CMYK mas para que tenha essa menção, os rótulos tem esse detalhe em cromado.

Enquanto ciganos, a produção das cervejas está sendo divida em duas cervejarias em Jaboticabal e na Bragantina.

Bora conferir as cervejas?

Twinn (Estilo: Sour / ABV: 3,9% / IBU: 8) Preço: Média de R$35

A cerveja tem uma coloração amarelo palha, aroma frutado, cajá que condiz no paladar com uma leve acidez no aftertaste. Corpo baixo, amargor baixo/médio, final seco.

Sauna c/ Three Monkeys Beer (Estilo: Juicy Pale Lager / ABV: 5,5% / IBU:) Preço: Média de R$35

A cerveja que ainda não tem um rótulo, tem uma coloração dourada, aroma frutado, cítrico, herbal, que no paladar ficam em equilíbrio. Corpo médio, amargor médio, final seco.

Triple C (Estilo: Double IPA / ABV: 40) Preço: Média de R$35

De coloração âmbar, a cerveja tem o aroma cítrico, frutado, herbal que no paladar a amargor fica intenso. Corpo e amargor médio, final seco.

Ponkan (Estilo: Juicy APA / ABV: 5,5% / IBU: 35) Média de R$35

De coloração amarelo palha, frutado, laranja, cítrico, onde a fruta fica em primeiro plano junto ao cítrico dos lúpulos. Corpo e amargor baixo/médio, final seco.

Green Force #6 (Estilo: Juicy IPA / ABV: 7,2% / IBU: 45) Média de R$35

De coloração amarelo palha, aroma cítrico e frutado que condiz no paladar. Corpo e amargor baixo/médio, final seco.

4 Billion Planes (Estilo: Double Juicy IPA / ABV: 8,2% / IBU: -) Média de R$35

A novidade da cervejaria tem a coloração amarelo palha, frutado, cítrico, leve herbal que no paladar ficam em equilíbrio. Corpo e amargor médio, final seco.

Quando lembramos de Croma, tem o famoso Chroma Key, usado muito nos anos 80/90 então faremos essa homenagem em um dos clássicos que usou bastante este recurso…

 

Agradecimentos: Raphael Rodrigues (Beer Press)

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