Chegando ao mercado neste 2018, duas novidades da Avós, uma nem tanto e outra toda repaginda, A Véia Viaja 02 e a Vó Maria, a Baixinha + Porreta.
Cerveja Avós trouxe em 2017 a primeira versão da A Véia Viaja e que teve lançamento diretamente no Slow Brew Brasil em São Paulo (link aqui), e como todos sabem, a cerveja é uma celebração do cervejeiro Junior Bottura sobre suas experiências com os cervejeiros norte-americanos e de fazer algumas colaborativas entre eles, como a da Jack’s Abby que provamos com exclusividade a Good Morning Granny e está neste post aqui. Já a Vó Maria, a Baixinha + Porreta, vem para encerrar um ciclo da sua antecessora, a Vó Maria, a Baixinha Porreta, onde a cervejaria irá produzir somente Lagers, e ela é uma IPA, que agora se transformou em IPL (India Pale Lager), sentiremos saudades Vó Maria… 🙁
Sobre as duas…
A Veia Viaja 02 (Estilo: India Pale Lager / ABV: 6,5% / IBU: -) Preço Méido: R$37,99
A nova versão é de coloração amarelo palha, aroma frutado, cítrico que se equilibra no paladar junto ao dulçor do malte. Corpo e amargor baixo, final seco.
Sugestão de Harmonização: Camarão frito
Vó Maria, a Baixinha + Porreta (Estilo: India Pale Lager / ABV: 7% / IBU: 65) Preço Médio: R$35,99
A nova roupagem da Vó Maria, vem com os vestígios da antiga, onde foi adaptada pelos cervejeiros das Avós, mas de acordo com o novo estilo. De coloração âmbar, aroma frutado, cítrico e do malte que fica em equilíbrio no paladar. Corpo e amargor médio, final seco.
Sugestão de Harmonização: Batata frita
Para embalar as Avós, vamos com ‘cof cof’…
https://www.youtube.com/watch?v=wdW2Eo7xY5w
Links:
https://cervejaavos.com/