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Primeiro Beer Train do ano terá cinco rótulos

Samuel Cavalcanti (Bodebrown) durante o BeerTrain/ Foto: Facebook

O Beer Train, passeio de trem pela Serra do Mar harmonizado com degustação de cervejas promovido pela Bodebrown e Serra Verde Express, ganha sua primeira edição do ano dia 23 de maio (sábado). Como novidade, terá a degustação de cinco cervejas, quatro delas com lançamento nacional. O tour começa às 7h em Curitiba e segue até Morretes, onde os passageiros serão recebidos com almoço no Restaurante Ponte Velha. O retorno ocorrerá de ônibus, às 16h. Pães e queijos artesanais serão servidos durante o passeio, harmonizando com os rótulos. O preço por pessoa é de R$ 370. Ingressos à venda no site https://www.bodebrown.com.br/loja/beertrain.html

Nesta edição, o evento apresenta os seguintes lançamentos: Bodebrown / Doppio Malto  Summer IPA (American Wheat IPA Ale com dry hopping, criada em parceria com cervejeiros italianos), Bodebrown Victoria Secret IPA (estilo American Indian Pale Ale com dry hopping e lúpulo australiano tipo Victoria Secret), Adnams/Bodebrown Curitiba Pale Ale (produzida em parceria pela cervejaria inglesa e a curitibana) e a Bier Hoff Cocada Preta (Robust Porter com coco queimado e cacau, da marca curitibana). Completa a escalação outra britânica, a Broadside, da Adnams Brewery, uma English Strong Ale.

No segmento gastronômico, o início do passeio tem como entrada pretzels artesanais. Depois, serão servidos para harmonizar com as cervejas: pão de malte e Levain cervejeiros, queijo parmesão uruguaio, pão de campanha, queijo Primadona holandês, e Rugbrod (pão de centeio e sementes de girassol).

Parceria entre a Bodebrown e a cervejaria inglesa Adnams Brewery, a Curitiba Pale Ale é um dos destaques desta edição. Seu sabor único se dá pela adição de pimenta rosa na receita, combinada a lúpulos norte-americanos e ingleses. A produção foi inaugurada na Inglaterra durante a Copa do Mundo, sendo servida em 900 pubs pela cidade. A escolha por uma Pale Ale se deu pela tradição britânica neste estilo, com a cerveja colaborativa atendendo os métodos tradicionais de produção.

BEER TRAIN

Realizado há três anos, o passeio de trem com degustação de cervejas já é uma tradição da Bodebrown. O Beer Train surgiu como uma maneira criativa de unir o prazer da bebida com a vista única da Serra do Mar. O pioneirismo da cervejaria curitibana neste tipo de tour inspirou outras cidades e produtoras, que hoje realizam encontros do gênero. A cada edição, a Bodebrown faz seleções de variados estilos de cervejas, trazendo novidades e clássicos deste universo para o deleite do público.

SERVIÇO: BEER TRAIN DA BODEBROWN

DATA: Sábado, 23 de maio
HORÁRIO: saída da Rodoferroviária às 7h, chegada por volta das 17h
VALOR: R$ 379 – inclui degustação das cervejas, pães e queijos, almoço no Restaurante Ponte Velha (Morretes) e retorno de ônibus para Curitiba.

INFORMAÇÕES: (41) 3888-3488

CONFIRA O CARDÁPIO HARMONIZADO COMPLETO:

8h15h | ABERTURA COM PRETZEL

8h30 |BODEBROWN| DOPPIOMALTO SUMMER IPA

Estilo: American Wheat IPA com Dry Hopping – Lúpulo Amarillo – Estados Unidos
ABV 4,3% – Amargor: médio a baixo
Descrição da cerveja: Delicioso aroma cítrico, com notas de cravo e banana. Sabor de trigo leve e refrescante.
Harmonização com: Pão de Malte e Levain Cervejeiro. Esse pão é a expressão do casamento entre as artes da panificação e da cervejaria em pleno século XXI. Leva farinha de trigo orgânica, malte de cerveja e uma cultura de leveduras cervejeira (Trapista).

9h15 |BODEBROWN| VICTORIA SECRET  IPA

Estilo: American India Pale Ale com Dry Hopping – Lúpulo Victoria Secret – Austrália
ABV  5,4% Amargor: médio a baixo
Descrição da cerveja: Profunda sensação maltada, com presença do frutado e do cítrico do lúpulo australiano Victoria Secret.
Harmoniza com: queijo parmesão uruguaio.

10h30 | BROADSIDE |  ADNAMS BREWERY  ENGLAND

Estilo: English Strong Ale  – ABV 6.3% – Amargor: Médio
Descrição da cerveja: Possui maltado suave. Aroma de framboesa e de malte. Cor rubi profundo. Presença de biscoito e  framboesa suave com uma dose moderada de amargor.
Harmoniza com: Pão de Campanha. Pão característico do período Medieval Europeu, tradicionalmente assado em fornos comunitários das vilas Francesas. Produzido a partir de uma combinação de farinhas de trigo e centeio de moagem fina. Tem sabor marcado pela acidez desenvolvida ao longo processo de fermentação natural.

10h30 | ADNAMS/BODEBROWN | CURITIBA PALE ALE

Estilo: Pale Ale –  ABV 5,0% – Amargor: médio
Descrição da cerveja: Criada para abastecer 990 Pubs na Inglaterra, pelos Cervejeiros da Bodebrown e  Adnams Brewery, esta Brazilian Pale Ale possui maltado suave, médio amargor e aromas frutados com pequena dose de Pimenta Rosa.
Harmoniza com: queijo parmesão holandês.

11H15 | BIER HOFF BRASIL | COCADA PRETA

Estilo: Robust Porter com coco queimado e Cacau – ABV 5.9% – Amargor: baixo
Descrição da cerveja: coloração marrom, com notas leves de tostados, chocolate amargo com côco, remetendo à tradicional cocada.
Harmoniza com: Rugbrod. Pão de centeio e sementes de girassol produzido a partir de uma cultura de leveduras iniciada na Dinamarca com mais de 20 anos. Tem sabor intenso e umidade surpreendente.

Fonte: FC Comunicação

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