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6 cervejas para harmonizar com a ceia de Natal

Sim, o Natal está chegando e sessão ‘comilança’ também! Que tal harmonizar elas com boas cervejas? Listamos algumas delas por aqui.

Todas da lista são cervejas que foram lançadas em 2021 e você pode encontrar nos bares, e-commerce e na própria cervejaria para começar sua harmonização, bora começar?

Peru

Um dos pratos tradicionalíssimos combina bem com uma American Pale Ale que traz notas cítricas, frutadas e o dulçor do malte que tira o seco que o peru tem em sua carne.

A cerveja: CONQUERORS OF ARMAGEDON (American Pale Ale) – The Pub Beer & Krisiun (compre aqui)

Bacalhau

Tradicional na sexta feira Santa, é também bem vindo ao Natal e um dos estilos que se conversam é a Weiss, que traz notas do malte trigo, banana e condimentos que valoriza o bacalhau.

A cerveja: The Unholy Spell (Weiss) – The Pub Beer & Torture Squad (compre aqui)

Leitão assado

Quando falamos de porco, logo pensamos em IPA porém, no Leitão Assado, por ser uma carne assada, podemos combinar uma Red Ale para elevar o caramelo da casca do leitão.

A cerveja: Let It Beer (Red Ale com malte chocolate e Whisky) – The Pub Beer & Alírio Netto (compre aqui)

Salpicão

Um prato leve pode ser harmonizado com uma cerveja leve, no caso, uma Hop Lager combina bastante por suas notas de malte e limpeza do paladar.

A cerveja: Hop Lager (Hop Lager) – Noi (compre aqui)

Panetone

Se não é o preferido de muitos, com certeza está entre os três melhores! Panetone tem para todos os gostos e uma Porter conversa bem com essa delicinha. Notas de chocolate, baunilha que ficam em equilíbrio com essa maravilha.

A cerveja: 4 anos (Porter) – Cia de Brassagem Brasil (compre aqui)

Reprodução: Instagram

Rabanada

Outro prato super tradicional no Natal é a rabanada que com sua receita combina com as cervejas do estilo Doppelbock. Suas notas irão elevar o dulçor de ambos.

A cerveja: Cabrón (Doppelbock) – Läut (compre aqui)

Foto: Soul Marketing

 

#PapoDeBrejeiro
#Natal

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