O MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) divulgou números importantes sobre o crescimento das cervejarias artesanais no país.
Até junho de 2017, eram 610 cervejarias cadastradas e responsável pela produção de 7,5mil produtos diferentes, mas no primeiro semestre, 91 novos registros foram concedidos.
Na divisão por regiões, as produtoras da bebida estão concentradas no Sul (42%) e no Sudeste (41%) do país. O menor índice está no Norte (3%). Entre os estados, o maior número de cervejarias está em São Paulo (122), seguido de Rio Grande do Sul (119) e Santa Catarina (72).
A partir de janeiro de 2018, as cervejarias com faturamento inferior a R$ 4,8 milhões, poderão aderir ao Simples. O que é considerado pelos especialistas um pequeno passo do Governo Federal para incentivo a essa cadeia produtiva.
Confira o infográfico realizado pela Escola Superior de Cerveja e Malte sobre a cerveja no país.
Fonte: Melz