A cervejaria Bodebrown realiza nesta quinta em parceria com a Quintana, a nova edição do jantar harmonizado.
Em agosto quando foi realizada, obteve muito sucesso e agora o público poderão participar e se aventurar em uma viagem sensorial entre a cerveja e a gastronomia.
O evento ainda contará com o lançamento da cerveja Puela Malum Strong Golden Ale com Jabuticaba, feita em parceria com a cervejaria paranaense e o sommelier de cervejas do restaurante Fabricio Thomaz e a chef Gabriela Carvalho.
O menu do jantar é exclusivo, com pratos elaborados para a harmonização. A entrada conta com Salada de frutas, grãos e ervas, nêspera, pêssego, damasco, ameixa, ervilha, feijão azuki, guandu e ervas da horta embebidos em azeite extra virgem e vinagre artesanal de morangos orgânicos.
Já como prato principal há Carbonnade Flamande, cubos de alcatra caramelizados com cebola, bacon Moura, peras e a Puela Malum, acompanhada de pão medieval com especiarias e mostarda nobre.
Como sobremesa, Torta de queijo e doce de leite cremoso, acompanhado de rica calda de hibisco e iogurte de kefir. O evento é finalizado com uma dose de licor de jabuticaba produzido por Samuel Cavalcanti.
A Puela Malum pode ser encontrada em bares e restaurantes que vendem a Bodebrown, bem como no site da fábrica – http://www.bodebrown.com.br.
Serviço:
Jantar Harmonizado Bodebrown e Quintana
Data: 19 de outubro, quinta-feira
Horário: a partir das 19h30.
Valor: R$ 110 com serviço incluso
Local: Quintana
Endereço: Av. do Batel, 1440 – Batel, Curitiba, PR
Informações: (41) 3082-6354 | loja.bodebrown.com.br/biere-de-table
Fonte: FC