Uma dúvida que ainda assombra muitos brejeiros que gostam de tomar “uma” no happy hour ou num barzinho próximo com os amigos e pede a de marca nacional e não saber que aquela cerveja pode ter quase 50% na composição, milho. Ou pior, até milho transgênico.
Fiz uma pesquisa pela internet a fora e o assunto já dura desde 2012, já que nas cervejas de marcas nacionais não é informado o quanto se é adicionado no item “cereais não maltados” em seus rótulos na composição da cerveja. Nesse mesmo ano, o Brasil foi destaque lá fora e adivinha com o que? Sobre este assunto, claro!
Em uma publicação em um artigo científico no “Journal of Food Composition and Analysis”, analisou as cervejas mais vendidas no país e encontraram o que eles temiam, ao invés de só malte de cevada, o polêmico milho. Antarctica, Brahma, Bohemia, Itaipava, Kaiser e Skol e outras cervejas que tem em suas composições “cereais não maltados” não são puros em comparado a Baviera (região da Alemanha, com excelência em cervejas)(Por que será que a Oktoberfest é tão boa por lá?), porém estão de acordo com a legislação do Brasil que permite a troca de até 45% do malte de cevada por outra composição de fonte de carboidratos mais barata.
Bom, vamos usar milho, mas transgênico? Aí que pode morar o perigo. No mês de março de 2014, um artigo publicado na revista “Carta Capital” da doutora de nutrição em saúde, Ana Paula Bortoletto e do advogado e ativista dos direitos humanos Flávio Siqueira Júnior, ainda não há estudos que se o milho criado em laboratório seja saudável para o consumo e equilíbrio do meio ambiente.
O assunto “transgênico” já dura muitos anos, principalmente nos alimentos consumidos no dia a dia, o milho transgênico já é cerca de 90% de sua produção aqui no Brasil, mas um dos problemas é que está em nossa breja de cada dia. Neste 2014, o governo para piorar a situação, quer aprovar o percentual deste 45% para 50% neste “cereais não maltados” na produção da cerveja. Bom, mas por que as cervejarias não informam sobre a real composição feita dentro deste campo dos 45%?
As cervejarias Ambev, Brasil Kirin e Itaipava são uma das grandes empresas que já foram procuradas pelo SAC por consumidores e não obtiveram respostas sobre o assunto, a única válvula de escape foi criar uma petição para que seja obrigatório em seus rótulos a real informação da composição da cerveja.
O site “Change.org” já existe uma petição já com mais de 20.000 assinaturas virtuais sobre esta exigência, e você pode assinar clicando no link abaixo:
Quando chegar a 25.000 assinaturas será enviada a Ambev sobre a exigência informada.
Você pode conferir nos links sobre este assunto e formar sua opinião a respeito:
(A Nova Ordem Mundial) http://www.anovaordemmundial.com/2014/03/brasileiro-bebe-cerveja-com-ate-45-de-milho-transgenico.html
(Jornal GGN – Escrito pelo jornalista Luis Nassif) http://jornalggn.com.br/noticia/o-milho-nas-cervejas-brasileiras
Vai aí uma breja de milho?
(Sugestão de post enviado por Fabio Alves) – você também pode enviar uma sugestão para a gente sobre o que postar em cada uma de nossas sessões do RockBreja. Pelo email, contato@rockbreja.com ou em nossas redes socias, Twitter e Facebook.