Para fechar o mês em grande estilo, esse sábado o Let’s Beer – Tasting Bar, organiza uma grande churrascada com novidades envelhecidas em barril da cervejaria Dádiva. Durante todo o sábado serão servidos assados na brasa, executados pelo parceiro Bira Café/Bar, além da presença do food truck Chef na Brasa.
Durante o sábado, o Let’s Beer servirá uma régua especial com as 3 variedades maturadas em barril e mais 1 cerveja importada para acompanhar.
Sobre a Degustação
A cervejaria Dádiva lançou recentemente seu novo rótulo, a Odonata, uma Imperial Stout envelhecida por 3 meses em barril de Tennesse Whisky. Uma cerveja com 12,5% de teor alcoólico, 80 IBUs, escura, intensa e robusta, Para tornar tudo mais interessante, eles deram um toque especial e criaram 3 diferentes versões maturando a mesma cerveja com 3 ingredientes especiais:
Dádiva Odonata Barrel Aged Imperial Stout Café
Dádiva Odonata Barrel Aged Imperial Stout Baunilha
Dádiva Odonata Barrel Aged Imperial Stout Frutas Vermelhas
O serviço será de 100ml por rótulo (R$36,00 por pessoa) e o último rótulo também não deixa a desejar, com Fuller’s e Founders entre as opções que serão revezadas ao longo do dia.
1º Fuller’s Brewer’s Reserve #5 – Old Ale inglesa envelhecida em barril de Whisky escocês
2º Founders Curmudgeon – Old Ale americana envelhecida com melaço em barril de Bourbon
3º Fuller’s Imperial Stout – Clássico do estilo produzida com lúpulo Centennial e pétalas de rosas
Churrascada:
Assados na brasa com dois pratos especiais ao longo do dia.
Almoço – 13h às 16h
Costela Suína com legumes na brasa, preparada pelo parceiro Bira Café/Bar (R$45,00).
Jantar – 16h às 23h
Bife Ancho de Angus Black acompanhado de fritas rústicas, apresentado pelo food truck Chef na Brasa (R$ 60,00).
Sanduíches e burgers também fazem parte do cardápio, por preços a partir de R$22,00
Chopes Dádiva Odonata
Half pint (250ml) R$24,00
Pint (400ml) R$34,00
Sobre o Let’s Beer
Um empório de cervejas especiais com 4 torneiras de chope e mais de 250 rótulos de diferentes países, prontos para degustar, levar para casa (Growlers) ou presentear uma pessoa querida. A principal proposta é disseminar conhecimento sobre uma das bebidas mais apreciadas pelos brasileiros, seguindo o conceito de Tasting Bar, contando sobre as relações entre ingredientes, processos produtivos e sabores.
Sempre com um sommelier presente na casa, os lançamentos e degustações semanais, são eventos únicos no Let’s Beer. Empenhado em sempre disseminar a cultura cervejeira, Guto Procópio, um dos sócios proprietários, é professor no Instituto da Cerveja Brasil (ICB) e jurado certificado do BJCP.
Serviço:
Churrascada e degustação da cervejaria Dádiva
Data: 01/10 (sábado – durante todo o dia)
Endereço: Rua Joaquim Távora, 961. Vila Mariana, São Paulo/SP.
Horário: Seg a Qua: das 18h às 23h | Quinta a Sábado: das 12h às 23h |Domingo: das 11h às 18h.
Links:
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Site Oficial: www.letsbeer.com.br
Fonte: Beer Press