Novo aplicativo Lamas Brew Tool chega para ajudar os cervejeiros caseiros em suas receitas. Totalmente gratuita, a plataforma, que já está disponível para os sistemas operacionais Android e iOS, é a primeira 100% nacional. Entre as suas funções, estão: cálculo de volume alcoólico, cálculo de IBU (amargor), conversão correta das medidas em refratômetro para OG e FG, correção de medida por temperatura; estimativa da cor final da cerveja (em EBC e SRM); cálculo de quantas garrafas você vai precisar para envasar a produção; cálculo de priming (quantidade de açúcar fermentável a ser colocado na garrafa para carbonatar) e do valor da eficiência enzimática total da brassagem; estimativa da medida de água necessária para fazer a lavagem do bagaço, precisão da quantidade de CO² necessário para seguir o estilo desejado, entre outras.
A ferramenta está disponível no Google Play ou na Apple Store. O idealizador do projeto é o Grupo Lamas, que detém as marcas Lamas Brew Shop – maior rede de lojas especializadas em soluções para a produção de cervejas caseiras do país -, eLamas Pró Brewing – focada na assistência profissional às microcervejarias e aos brew shops, com produtos – equipamentos e matéria-prima – de alta qualidade, consultoria especializada e cursos de capacitação.
Mais Info:
http://www.lamasbier.com.br/2016/05/lamas-brew-tool-a-app-brasileiro-para-cervejeiros-caseiros.html
Fonte: Ônix Press