A Krug Bier resolveu ser ousado e trouxe uma nova linha de rótulos bastantes marcantes. Chamada de “Expressionista”, ela traz cinco tipos de sentimentos que foram expressados em cada estilo de cerveja.
Porém essa inspiração veio do quadro “Calunia” de 1495, por Boticelli e também em grande inspiração do quadro de Irmã Renault feito na década de 1980 que tem tons mais fortes e teve forte influência na criação dos rótulos da Krug.
Nós falamos sobre ela neste link aqui.
Agora você escolhe qual irá se render….
Calúnia (Estilo: American Pale Ale / Teor Alcoólico: 5,4% / IBU: 35) Preço: R$26,00
De coloração dourada, aroma e paladar dos lúpulos remetendo a florais, cítricos e especiarias, corpo médio e amargor baixo, final seco.
Sugestão de harmonização: Hambúrgueres de carne bovina.
Sarcasmo (Estilo: Extra Special Bitter / Teor Alcoólico: 6% / IBU: 40) Preço: R$26,00
De coloração acobreado, aromas do malte remetendo ao caramelo, toffee e moderado sabor do lúpulo. Corpo e amargor baixo, final seco.
Sugestão de harmonização: Frango assado
Rancor (Estilo: India Pale Ale / Teor Alcoólico: 5,2% / IBU: 55) Preço: R$26,00
De coloração alaranjado, amargor com grande carga dos lúpulos americanos e australianos remetendo ao cítrico e um leve dulçor no paladar. Corpo médio alto, amargor médio/alto e um final seco.
Sugestão de harmonização: Queijos azuis
Inocência (Estilo: Tripel / Teor Alcoólico: 8% / IBU: 27) Preço: R$26,00
Com o nome, ela realmente ao degustar é bem inocente mas tem surpresas, de coloração dourado, aromas frutados provenientes da levedura, fenólicos e especiarias, no paladar é sentido notas de cravo e canela, corpo e amargor baixo, adstringente e final seco.
Sugestão de harmonização: Risoto de brie com damasco
(Obs: Curiosamente, esta é bebida de maior aceitação do público de BH desta nova linha.)
Remorso (Estilo: Russian Imperial Stout / Teor Alcoólico: 9% / IBU: 54) Preço: R$26,00
De cor negra, aroma de café, chocolate, biscoito torrado que é sentido também no paladar com certo equilíbrio. Corpo e amargor médio e final seco.
Sugestão de harmonização: Petit gateau
Os rótulos estarão sendo distribuídos exclusivamente para fora de Minas Gerais, através da Bier & Wein Importadora.
http://bierwein.com.br/
A trilha para essa linha Expressionista é Red Hot Chili Peppers!
Links:
http://www.krug.com.br/
http://www.facebook.com/KrugBier/
https://www.instagram.com/krugbier/