Acontece no próximo dia 1 de agosto às 19h30, o jantar harmonizado bastante interessante com comidas orientais e cervejas americanas e inglesas em São Paulo.
Trata-se da parceria do restaurante Tatá com a importadora e distribuidora Get Cervejas Especiais que arriscou ir ou nos modos populares, ‘pensou fora da caixinha’ e resolveu realizar este jantar para se aventurar neste mundo sensorial bastante diferente e que no paladar ambos se unem.
Ao todo serão 6 tipos de pratos sendo 1 deles uma sobremesa, claro que oriental, e também 1 prato quente, a cada um é servido uma cerveja para harmonizar com a comida. Todas as harmonizações serão acompanhadas pelo sommelier e gerente da Get, Riccelli Adriel com a supervisão dos pratos feito pelo chef da casa Luiz Hirata.
(Não se preocupe que assim como eu, terão aqueles suportes para você que não saber usar os palitinhos! :D) Vamos aos pratos…
Prato 1: Carpaccio Salmão Selvagem (com abacate) & Adnams Dry Hopped Lager (Australian Pilsner)
Prato 2: Tuna Shissô Tartar (atum levemente picante com ovos de massagô sobre tempurá shissô) & Adnams Jack Brand Cristal Rye IPA (Rye IPA)
Prato 3: Spicy Lamen Tatá (vieira, camarão e lula com caldo picante) & Shipyard Export (English Blonde Ale)
Prato 4: Yellow Tail Japaleños (ao molho yuzu shoyu) & Adnams Ghost Ship (Pale Ale)
Prato 5: Merluza Negra (servida na folha, ao molho missô com gergelim) & Shipyard Island Time (India Pale Ale)
Prato 6: Sorvete de Wassabi (com calda de blueberry) & Sea Dog Wild Blueberry (American Wheat Ale)
Resumindo, essa viagem oriental com o europeu e americano, se conversaram e tem tudo para render novas alianças! Vale a experiência sensorial e gastronômica! Aprovado!
Curtiu? Corre então que o jantar são de apenas 30 lugares e no valor de R$120 por pessoa. Para reservar é apenas por telefone no (11) 3078-2006.
Anota o endereço do local: Rua João Cachoeira, 278, Itaim Bibi – São Paulo/SP.
Cheers!
Agradecimentos: Riccelli Adriel (Get Cervejas Especiais)