O ano de 2021 começa com novidades no mundo cervejeiro, a criação da Jângal Craft Beer no Paraná.
Inaugurado em novembro de 2020, o projeto é fundado pelos sócios Eduardo “Lobinho” Ortolan, Valmor Dalla Nora e Marcus Vinicius Dalavechia e promete ser um antro na cultura cervejeira.
No local, 14 taps sendo ao menos, metade de produções da casa e metade convidadas de todo o Brasil, além das realizadas no próprio brewpub. As torneiras serão alternadas sempre, assim atingindo a proposta de ser realmente um centro cervejeiro.
A Jângal já está produzindo cinco rótulos próprios (de forma cigana): Lager (Premium Lager), HopWave (Session IPA), Pr1mus IPA, Inspirada (Juicy American Pale Ale) e Django (Saison). Não ficarão de fora no brewpub, chopes experimentais como Brown Ale, Django com frutas típicas da mata da região (como Uvaia e Seriguela) além de cervejas envelhecidas em barril de madeira e de testes únicos, provados apenas uma vez. Toda a produção das cervejas, estará sendo comandada pelo premiado cervejeiro Mário Coppini.
Por conta da pandemia, o local está seguindo todos os protocolos de segurança recomendados pela OMS e horários estipulados de funcionamento orientado pelo Estado.
Jângal Craft Beer
Endereço: Rua Duque de Caxias, 249 – Centro (Cascavel/PR)
Horário de Funcionamento: Terça à Sábado, das 17h às 23h
Redes Sociais: Facebook (@jangalcraftbeer) / Instagram (@jangalbeer / @jangalbrewpub)
Untappd: https://untappd.com/JangalCraftBeer33/beer
Pedidos via Delivery: iFood
Fotos do local:
Fonte: Jângal Craft Beer