A Hoegaarden está celebrando a primavera com um espaço conceito na cidade de São Paulo.
Intitulado de The Garden Is Open by Hoegaarden estará aberto ao público temporariamente entre os dias 22 de setembro e 15 de outubro em Pinheiros.
Neste espaço estará reunido gastronomia, música, botânica e festas da cena paulistana. A ambientação do local ficou por conta da Bothanica Paulista que criou todo o conceito do projeto.
Para a programação no local terão as terças e quartas, workshop sobre botânica e jardinagem. No dia 27, a floricultura ‘A Bela do Dia’ conduzirá uma aula sobre composição de arranjos e flores. Na quinta (28), o ateliê botânico ‘Da Horta Cultivo Afetivo’ apresentará técnicas para cultivos de plantas em casas e apartamentos. As aulas são restritas a 20 alunos que poderão se inscrever direto no local, sujeitas à lotação.
Nos finais de semana estarão por conta de djs da cena paulistana com diversos estilos musicais.
A gastronomia é assinada pelo chef Raphael Despirite, que criou um menu de amouse bouches vegetarianos, pequenas porções elaboradas com ingredientes inspirados pela estação para harmonizar com a cerveja.
Durante os horários de happy hour, ao comprar uma garrafa de Hoegaarden (R$10), o visitante poderá escolher sem custo receitas como Tartare de beterrabas, iogurte e capuchinha, Creme brulle ao aroma de flor de laranjeiras e Plins de alcachofras ao vapor de ervas aromáticas.
Pela semana, de quarta à sexta, das 12h às 15h, o chef oferece menu completo de almoço com entrada, prato principal e sobremesa no valor de R$25. As opções estão Guioza de cogumelos em caldo de cebolas e tostadas; Bolinhos de arroz com açafrão, Gnocchi de ricotta, manteiga de avelã e salvia, entre outras.
Serviço
The Garden is Open by Hoegaarden
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 47
Horário de funcionamento: às terças, das 12h às 15h; de quarta à sexta, das 12h às 22h; sábados e domingos, das 16h às 23h
Entrada: gratuita de terça à sexta e aos sábados e domingos, R$ 20.
Contato: https://www.facebook.com/HoegaardenBrazil/
Fonte: InPress