No dia 8 de abril, domingo, a Goose Island promove a primeira edição do Goose Island Barbecue, com os melhores cortes de carnes harmonizados com os rótulos da casa.
Para esta edição, a cervejaria conta com a participação do pitmaster Daniel Lee, idealizador do Pitmasters Brasil, primeira entidade dedicada ao American BBQ no país.
Entre os destaques do menu preparado pelo pitmaster estão iguarias como Brisket e Pulled Pork, cortes tradicionais do BBQ americano, que poderão ser combinados com as cervejas produzidas na própria Brewhouse. Pra a primeira edição do Barbecue, Guilherme criou a Bloody Galaxy – R$ 11,50 (200ml); R$ 20 (450ml); R$ 24 (570ml) – uma Red Lager inspirada no estilo clássico com aroma de frutas tropicais como abacaxi, manga e papaia graças ao uso do lúpulo australiano galaxy.
O evento é aberto ao público, com ingressos a R$100,00 por pessoa, que podem ser adquiridos pelo Ingresse.com. O valor inclui três cortes de carne e acompanhamentos. As cervejas e outras bebidas serão cobradas à parte.
Menu:
– Brisket com vinagrete de cebola
– Fraldinha com farofa
– Linguiça com Chimichurri
– Mini sanduíche de Pulled Pork
Serviço
Goose Island Barbecue
Data: 08/04 (Domingo)
Horário: das 13h às 18h
Local: Goose Island Brewhouse – R. Baltazar Carrasco, 187 – Pinheiros
Ingressos: R$100,00 Ingresse.com
Fonte: InPress