No próximo dia 29 de Setembro as 20h acontece o jantar harmonizado em parceria com a Get – Cervejas Especiais e o restaurante Primo Basilico na capital de São Paulo.
O jantar será harmonizado com as cervejas do portfólio da Get (Adnams, Shipyard e Sea Dog) e os pratos foram escolhidos seletivamente para a combinação perfeita entre o cardápio e a cerveja.
No total serão 7 tipos de pratos incluindo a sobremesa e a cerveja ideal para cada um. Para o público que gosta de harmonização entre as cervejas e também para quem não conhece, vale a pena conferir como será o cardápio. Confira:
Salada
Salada Caprese com Burrata e Adnams Dry Hopped Lager (Estilo: Lager / Teor Alcoólico: 4,2% / IBU: 30 / Cervejaria: Adnams)
Aperitivo
Corniccione Aliche e Shipyard Export (Estilo: English Blond Ale / Teor Alcoólico: 5,1% / IBU: 29 / Cervejaria: Shipyard)
Entrada
Enroladinho de Javali e Gorgonzola e Shipyard American Pale Ale (Estilo: American Pale Ale / Teor Alcoólico: 4,5% / IBU: 55 / Cervejaria: Shipyard)
Primeiro Prato
Pizza Primo Basilico (molho de tomate, tomate caqui, muçarela e presunto parma) e Adnams Ghost Ship (Estilo: Pale Ale / Teor Alcoólico: 4,5% / IBU:44 / Cervejaria: Adnams)
Segundo Prato
Pizza Obelix (Molho de tomate muçarela especial, linguiça de javali e alecrim) e Adnams – Bodebrown Curitiba Pale Ale (Estilo: American Pale Ale / Teor Alcoólico: 5% / IBU: 55 / Cervejaria: Adnams / Bodebrown)
Terceiro Prato
Pizza Carbonara (Muçarela, ancetta, ovos espremidos, grana padano e pecorino) e Sea Dog IPA (Estilo: India Pale Ale / Teor Alcoólico: 5,7% / IBU: 55 / Cervejaria: Sea Dog)
Sobremesa
Panacotta com calda de Smashed Blueberry e Shipyard Smashed Blueberry (Estilo: Scotch Ale – Robust Porter / Teor Alcoólico: 9,0% / IBU: 30 / Cervejaria: Shipyard)
Todos os 7 pratos junto as cervejas ficam no valor de R$180,00 e serão aceito somente mediante a reserva no telefone abaixo. Confira o serviço:
Harmonização Get – Cervejas Especiais e Primo Basilico
Data: 29/09/2015
Horário: 20h
Local: Primo Basilico
Endereço: Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1864 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP
Valor: R$180,00
Reserva: (11) 3082-8027
Quantidades: 80 lugares
Impressões Gerais : Em evento fechado pela imprensa, tivemos a oportunidade em conhecer as combinações dos pratos com as cervejas, e nos surpreendeu pela mistura de sabores ao degustar junto a cerveja. O equilíbrio entre a salada até a sobremesa são perceptíveis. O valor compensa pela experiência com as cervejas especiais e a aventura gastronômica em realizar harmonizações.
Links Relacionados:
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https://www.facebook.com/primobasilicopizzaria
Agradecimentos: Riccelli Adriel (Get) pelo convite