A nova edição do Mestre Cervejeiro Eisenbahn foi pela primeira vez feita através de um reality show exibido pelo canal fechado TNT.
O reality teve 8 episódios e uma série de provas em que os participantes tiveram de mostrar suas habilidades de harmonização, paladar e conhecimento sobre produção de cervejas artesanais. Os jurados Bia Amorim, Juliano Mendes e Sady Homrich acompanharam a disputa de perto e puderam avaliar a evolução de cada competidor. Já a escolha da receita vencedora ficou por conta do público final.
O estilo American Pale Ale foi escolhido pelo público através das ‘reações’ do Facebook entre três estilos que estavam na disputa. O grande vencedor da competição foi o jornalista e cervejeiro, Ivan Tozzi que teve sua receita feita em grande escala pela cervejaria.
A 9ª edição já está com inscrições abertas no site oficial aqui, e o estilo para a competição que será mais uma vez como um reality show, será a Berliner Weisse.
Eis a novidade…
Three Hills (Estilo: American Pale Ale / ABV: 5,6% / IBU: -) Preço Médio: R$9,90
A cerveja tem uma coloração âmbar, aroma cítrico, leve frutado e maltado que condiz no paladar junto a um dulçor do próprio malte em segundo plano. Corpo e amargor baixo, final seco.
Sugestão de Harmonização: Couscous Marroquino
Para a trilha das cervejas será de Three Hills para Violet Hill…
