A segunda temporada do Eisenbahn Mestre Cervejeiro começou e por aqui você confere EP a EP de como está sendo a saga!
Não perca os episódios todo domingo às 22h45 na Multishow e Sábado na Rede Globo, após o Zero 1.
Conheça os participantes!
Conheça os participantes da segunda temporada do Eisenbahn Mestre Cervejeiro
O estilo desta edição é a Berliner Weisse, e que tal falar um pouco dela…
Este estilo de cerveja conquistou boa parte do público cervejeiro mundo afora e suas características são a acidez junto a refrescância proveniente da alta cabornatação. E se tiver adição de frutas, elas ficam bem presentes tanto no aroma quanto no paladar.
Não sabemos ao certo o ano exato que surgiu ela, mas segundo a história, no final do século XIX, a cidade de Berlim era referência em fazer Cervejas de Trigo e Berliner Weisse, que leva também trigo em sua composição, ficou conhecida por lá, e era servida acompanha por xaropes de frutas, herbáceos e consumida com canudinho (eita). As tropas de Napoleão adoravam!
O estilo quase foi extinto por conta de duas guerras mundiais, mas a terra do Tio Sam trouxe de volta esta belezura!
EP 1
Além de conhecer os participantes, tiveram que provar as suas próprias Berliner Weisse e escolher a melhor! E já teve eliminação! E em dupla!
EP 2
Os participantes colocaram seus conhecimentos a prova quando o assunto é Água, Malte, Lúpulo e Levedura. E um participante foi fazer cerveja em casa…
EP 3
As escolas cervejeiras foram o tema deste episódio e colocaram a prova todo o conhecimento tanto na pronúncia quanto no sensorial. E um foi pra casa!
EP 4
Os Estilos de Cervejas foram o tema do 4º EP, e as provas foram bastantes difíceis, mas como todo episódio, uma pessoa deu adeus ao programa…
EP 5
Desta vez os participantes colocaram a mão na massa, ou melhor, a mão no malte e lúpulo para fazer cerveja colaborativa com os parceiros da Eisenbahn. E um deles foi fazer sua colab em casa.
EP 6
Os 4 participantes terão que mostrar que entendem bem de harmonização, mas claro que também sabem fazer uma boa Dunkel!
EP 7
O clima Oktoberfest tomou conta do EP onde os semifinalistas tiveram que passar por provas do tema e fazer a cerveja da festa alemã. Os finalistas estão definidos!
EP 8
O grande dia! Anne e Aguilera irão fazer a cerveja e iremos saber quem é o (a) Campeão (ã) desta edição!