A pernambucana DeBron Bier lança seu mais novo rótulo de linha, Vienna. De cor marrom avermelhada, a bebida é leve e vem com sabor suave e adocicado. A novidade já pode ser encontrada em Caruaru e Campina Grande e cidades circunvizinhas. Em Recife ela chega ainda neste mês de maio.
Criado por Anton Dreher, em Viena, na Áustria, as cervejas nesse estilo possui equilíbrio entre o amargor do lúpulo e o malte. “A cerveja é clara e brilhante e apresenta espuma persistente e carbonatação moderada. Ela é uma cerveja de cor âmbar com notas avermelhadas e o sabor do malte é bem evidente”, afirma um dos sócios da cervejaria, Thomé Calmon. Segundo ele, o equilíbrio no sabor é fundamental nesse estilo. “O amargor deve aparecer de uma maneira harmoniosa com as notas adocicadas do malte”, complementa.
A cerveja é bem refrescante, tanto quanto uma Pilsen ou Weiss. No entanto a coloração e o aroma são mais destacados, já que apresentam uma cor acobreada e aromas que remetem ao caramelo.
Fonte: 4Com