A Synergy agora mudará seus status de cigana para fábrica própria nos próximos meses.
No mercado cerca de 2 anos, diversas conquistas e o reconhecimento pelo público, a paulista agora terá sua produção de seus rótulos em casa na região de Sorocaba.
A produção terá a capacidade de 10.000 litros, além de um Tasting Room para receber quem deseja degustar as novidades e os rótulos de linha da marca.
Eduardo Sampaio, sócio-proprietário e Head Brewer da Synergy comentou sobre a conquista: “Teremos mais capacidade de atender ao mercado com muito mais novidades e, ainda, abrir nossas portas para quem desejar conhecer nossa casa e as receitas exclusivamente servidas “in loco” ou então revisitar/matar saudade das nossas cervejas de linha.”
Com a instalação da fábrica, a marca já tem diversos projetos em mente, um deles é a linha ‘Magnitude’ que poderá ser intensificada, com um espaço reservado para barris de madeira. Em breve uma novidade em barril de Bourbon será lançada no mercado.
Segundo os sócios, Eduardo Sampaio, Thiago Garcia e Benedito Sampaio, as primeiras produções na nova fábrica devem começar entre dezembro e janeiro.
A Synergy tem no mercado os rótulos Snow Wit, Union (Session IPA), Rye Wine (Série Magnitude), Hop it Up (NE IPA) e a Xpresso Peanut (Oatmeal Coffee Stout), além das colaborativas Fortitudine (NE APA) com a cervejaria 5Elementos e a Véia Lática (Sour Lager) com a cervejaria Avós.
Fonte: Beer Press