No dia 1º de agosto, a Cervejaria Nacional serve pela segunda vez sua GoldMula. Sucesso em 2014, quando esteve nas torneiras do brewpub durante a Copa do Mundo, a receita é uma Imperial IPA preparada com o dobro de extrato de lúpulo Magnum em relação à edição anterior. Trata-se de um concentrado de resinas de amargor e óleos aromáticos para dar um sabor amargo mais intenso e limpo à bebida. A adição de 50% de alfa ácidos também contribui para elevar ainda mais esse amargor.
Com 120 IBU, por conta do alto nível de lúpulo, a GoldMula tem 8,5% de teor alcoólico e 14 SRM. A cerveja poderá ser degustada na Cervejaria Nacional em copos de 330ml (R$21,00) e 570ml (R$30,00), até terminarem os estoques. Como já é tradição, na noite do lançamento haverá sistema double até as 22h.
Sobre a Cervejaria Nacional
Pioneira no segmento de microcervejarias que se espalhou pela cidade nos últimos anos, a Cervejaria Nacional foi a primeira fábrica-bar de São Paulo. Aberta em 2011 no efervescente bairro de Pinheiros, conta com a fábrica visível aos olhos dos clientes e ali, em enormes panelas de cozimento e tanques de fermentação, mantém toda a produção que abastece o endereço. Nas torneiras, oferece regularmente seus cinco rótulos já consagrados, como a Mula IPA e a Kurupira Ale, ao lado de receitas sazonais que surgem em ritmo acelerado, com média de duas novidades por mês, mostrando a inquietude e a curiosidade que movem a equipe. O brew pub se destaca pela qualidade na produção, o respeito pelo produto e o atendimento ao cliente. A constante busca pela excelência e pela renovação é reconhecida nos inúmeros prêmios conquistados: em 2015, foi escolhida pelos leitores o melhor lugar para tomar chope na Veja Comer & Beber; conquistou, pelo 2º ano consecutivo, o Certificado de Excelência pelo Trip Advisor e o mestre cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann, ficou entre os finalistas da categoria “Mestre Cervejeiro” do prêmio Prazeres da Mesa/Cacau Show; em 2014, a casa ficou entre as 30 melhores cervejas produzidas ou servidas no Brasil, eleitos pela revista Forbes.
Serviço:
Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Telefone: 11 4305-9368
Telefone para reservas: 11 3034-4318
Site: www.cervejarianacional.com.br
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h a 0h, domingo, das 13h às 22h
Fonte: Anexo