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Cervejaria instalada no Eataly em São Paulo será assumida pela Paulistânia

Novas receitas serão brassadas com exclusividade para os restaurantes da casa / Foto: Divulgação

A Paulistânia será a responsável pela produção da cervejaria que está instalada no Eataly em São Paulo. Anteriormente era comandado pela Academia Barbante de Cerveja.

Para o lançamento da novidade, será no dia do aniversário de São Paulo, 25 de janeiro e contará com dois novos rótulos criados dentro do local, ‘Paulistânia 463’ e ‘Paulistânia HOP10’.

‘Paulistânia 463’ é uma Festbier com 6% ABV que é em comemoração ao aniversário da cidade. Conta com 4 maltes e 3 lúpulos em sua composição.

‘Paulistânia HOP 10’ é uma American Pale Ale de 5,2% ABV, feito em comemoração aos 10 anos do Eataly ao redor do mundo. Feito com 10 lúpulos (Hallertäu Magnum, Centennial, Columbus, Challenger, Summit, Ahtanum, Cascade, Amarillo, Citra e Galaxy), muito balanceada e de corpo leve.

Os rótulos da Paulistânia são distribuídos pela Bier Wein Importadora.

 

 

Fonte: Notícia Expressa

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