Está no mercado uma cerveja que tem o espírito de corrida via bike, a Pelotão. Ela é uma colaborativa da Cervejaria Dádiva e Tarantino Beer, no qual seus donos são corredores assíduos em corridas que acontecem neste Brasil.
O lançamento dela aconteceu justamente em um local apropriado para isso, a Ride State em São Paulo, com uma aula de Spinning para uma equipe de imprensa, mas é óbvio que esse cidadão que vos escreve este post, não teve condições de praticar pelo nível alto de “sedentarismo” 😀 !
Mas a ideia foi bacana e fez a galera suar a camisa em praticar o exercício.
Mas voltando a degustação, Luisa Tolosa que é da Dádiva e o Gilberto Tarantino (nem preciso dizer…), começaram a ter uma ideia da criação da cerveja justamente num bar, mas não iria ser possível fazer sozinho, eis que entra a turma do Fuga Clube de Ciclismo contribui positivamente com a ajuda e arregaçou as mangas e colaboraram na brassagem da cerveja. Ela em si, foi escolhida a Vienna Lager com adição de rapadura, sim rapadura! É um item bem usado pelos atletas, onde dá muita energia e tem nutrientes importantes, ou você só achava que era um doce somente “doce demais”!
Com o bagaço do malte, foi doado para outra empresa especializada nesta área “fitness”, a Pdal Bars que fez um barrinha nutritiva com o malte da cerveja. Boa escolha!
Bora falar sobre a cerveja?
Pelotão (Estilo: Vienna Lager / ABV: 5,5% / IBU: 25) Preço médio: R$20,00
Ela tem um coloração marrom, aroma maltado remetendo a casca de pão, caramelo, que no paladar vem a rapadura com um médio dulçor. Corpo e amargor baixo. Bom drinkability.
Sugestão de Harmonização: Barrinha de cereal feito com o malte (Faz sentido não é?)
Entrando no clima fitness, vamos com uma canção que tem haver com o ritmo corrida de bike! 🙂
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