A Cervejaria Colorado inaugurou seu novo espaço em Ribeirão Preto, interior de São Paulo, a Toca do Urso. Localizada junto da Cervejaria, onde são produzidas e criadas suas bebidas premiadas, o espaço simula as cavernas que são o habitat natural de um urso, símbolo da marca, e reúne inovações em cerveja, gastronomia local e loja com itens exclusivos.
Construído semienterrado no chão, o que ajuda a criar um microclima e assim amenizar a temperatura no ambiente economizando energia, a Toca possui ainda cobertura em forma de funil para aumentar a ventilação natural e, ao mesmo tempo, captar água de chuva – direcionada para um espelho d’água que ajuda a umidificar o ambiente.
Um ônibus antigo, modelo Amélia que costumava circular nas linhas de transporte de Ribeirão Preto, foi totalmente reformado e customizado para abrigar uma loja com venda de itens exclusivos como camisetas, bonés, growlers, copos, cervejas, entre outros. O serviço de disque chope do Magrão, homenagem a um dos mais antigos funcionários Colorado que ainda cuida da operação, funcionará também no mesmo local.
As cervejas disponíveis na Toca do Urso, estarão engatadas em 14 torneiras com clássicos e novidades. As bebidas estão disponíveis em sistema de autosserviço, o My Tapp. Por meio de cartões pré-pagos, comprados no próprio bar, os frequentadores poderão escolher qualquer uma das cervejas disponíveis e servir a quantidade desejada.
A gastronomia da Toca terão os Sandubinhas de porco na lata a Seu Zé Luiz do Mel, composto por seis mini sanduíches de pão de queijo recheados com panceta confitada, couve-manteiga crocante, molho de pimenta e mel do Luiz. Outro destaque é a porção de Mini coxinhas cremosas de galinha caipira, com queijo cremoso e pimenta caseira.
Serviço
Toca do Urso
Endereço: Rod. Anhanguera, Km 308 – Ribeirão Preto (SP)
Telefone: (16) 3941-4949
Horário de funcionamento: quarta e quinta-feira, das 18h às 0h; sexta-feira das 18h à 1h; sábado, das 11h à 1h; domingo das 11h às 22h.
Fonte: InPress