A cervejaria cigana Caravan vem ao mercado lançando seus três primeiros rótulos, Summer Ale, American Pale Ale e West Coast Style IPA.
A Summer Ale vem com 4,5% de teor alcoólico e 30 de IBU, é uma cerveja de corpo leve, refrescante, com aromas de frutas criticas, evidenciando a tangerina acompanhado de um frutado e floral.
A American Pale Ale tem 5,2% de teor alcoólico e 35 de IBU, corpo médio-leve, aroma intenso do lúpulo, com notas de frutas cítricas e tropicais como grapefruit, maracujá, melão e papaya.
E encerrando a West Coast Style IPA, que tem 7,1% de teor alcoólico e 70 de IBU, copo médio-leve, e amargor intenso, que é resultado do lúpulo, com notas de frutas cítricas e tropicais como grapefruit, limão, abacaxi, maracujá e papaya e o malte em segundo plano.
A primeira parada da cervejaria será nesta semana no Empório Alto dos Pinheiros mais especifico, na próxima quinta feira (19/05).
Empório Alto dos Pinheiros
Rua Vubapussu, 305 – Pinheiros, São Paulo-SP
Evento: https://www.facebook.com/events/1717775828502571/
Sobre a Caravan
The Browery & Co. lança a sua primeira marca de cervejas artesanais: Caravan Beer. A marca Caravan foi inspirada nas mais diversas vertentes do Jazz entendendo sua música como o estilo mais democrático e complexo de todos: alto nível técnico acompanhado da criatividade e liberdade do improviso, sempre apresentados com performances originais em um ambiente envolvente. Ao final, um resultado extremamente simples de se ouvir. Músicas que agradam a praticamente todos, mesmo os mais exigentes dos músicos. Esse clima inspirou muitas das criações do Mestre Cervejeiro Jaimes Neto. A Caravan Beer quer trazer em cada gole para o público brasileiro o lifestyle do jazz convidando seus apreciadores a explorar, experimentar, descobrir e inovar dentro do mundo cervejeiro.
The Browery & Co. é mais do que uma empresa. É um conceito que nasce na economia compartilhada. Começa quando Jaimes, um apaixonado por cerveja e gastronomia, decide se aventurar na produção de cerveja caseira, sempre chamando os amigos para ajudar e participar. Assim, percebeu o papel fundamental na construção e manutenção de amizades ao redor deste néctar divino.
Jaimes Almeida Neto, experiente profissional da gastronomia, que passou por restaurantes estrelados em Paris, Mônaco, Hong Kong e Marrakesh, e um grande apaixonado por cerveja. Em 2011, quando voltou ao Brasil, acompanhou o início do movimento da cerveja artesanal no país. Logo depois, decidiu aplicar seu conhecimento pratico da gastronomia para produzir em casa estilos de Cerveja que lhe interessavam.
Francisco Forbes é um empreendedor do mercado digital, mas que ao longo de sua breve carreira sempre apostou, com sucesso, em novos segmentos. Sua contumaz busca de desenvolvimento de novos mercados é um dos ingredientes que pode fazer a The Browery estourar nas paradas de sucesso para os amantes da boa vida e é claro da boa cerveja.
Links:
http://www.caravanbeer.com.br/
https://www.facebook.com/caravanbeer/
http://instagram.com/@caravan_beer
Fonte: Caravan Beer