A edição 2017 das feiras Brasil Brau e Degusta Beer & Food começa com boas notícias para o mercado de cervejas do país.
Como termômetro do setor, por estarem entre os maiores eventos da América Latina, os organizadores comemoram a participação de 73 expositores na Brasil Brau e 52 no festival cervejeiro, representando dez países diferentes e sete estados do país. As estatísticas registram um crescimento de 25% em relação a 2015.
Outra conquista deste ano foi o número recorde de profissionais pré-inscritos para visitar o evento, mais de 3 mil pessoas ligadas ao mercado de cerveja.
Além dos números, outro destaque deste ano é que se trata da primeira edição que a Fagga l GL events Exhibitions assume 100% as marcas Brasil Brau e Degusta Beer & Food. Até então, a empresa, que é uma das maiores em promoção e organização de feiras do país, era promotora dos eventos. A partir de agora firma-se como organizadora e proprietária das marcas.
O 15º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira, com curadoria técnica de Cilene Saorin, é pioneiro na realização de debates científicos e tecnológicos no país, realizado desde 1988. Este ano, o fórum inovou ao fazer uma consulta pública com profissionais do setor para elencar os temas de maior interesse do momento, que contou com mais de 500 sugestões.
“Este encontro profissional tem um espaço importante, já recebeu muita gente relevante da comunidade cervejeira nacional e internacional e ajuda a escrever a história da cerveja no Brasil e outros países. Tratamos dos processos, das matérias primas, dos insumos, novas soluções tecnológicas e da sustentabilidade do setor. Em 2017, temos o dobro de discussões em pauta comparado a 2015”, reflete Cilene Saorin.
Já o II Prêmio Brasil Brau de Gestão de Negócios em Cerveja ganha fôlego renovado a partir de 2017. Após um hiato sem acontecer, Luana Cloper decidiu abraçar a causa de incentivar a profissionalização da gestão do negócio de cervejas. “Muitos festivais premiam cervejas, queremos cumprir outro papel junto ao mercado”, explica. Os vencedores das categorias Rótulo e Design de Embalagem, Comunicação da Cultura Cervejeira, Responsabilidade Social e Sustentabilidade serão anunciados às 16h desta sexta-feira (28).
Ainda há ingressos para os dias do Brasil Brau que vai até amanhã (28) e o Degusta Beer & Food que vai até sábado (29).
Serviço
Brasil Brau – XIV Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja
Data: 26 a 28 de julho
Local: São Paulo Expo Exhibition&Convention Center
Rodovia dos Imigrantes, Km 1,5 – São Paulo – SP – Brasil
– Transporte Gratuito – Estação do Metrô Jabaquara – Saída de ônibus na Rua Nelson Fernandes, 400
Ingressos:
Brasil Brau – R$ 120, por dia/ com acesso ao Degusta Beer & Food
Congresso – R$ 210, por dia ou R$ 150, para três dias (até 15/06)/ com acesso à Brasil Brau e Degusta Beer & Food
Degusta Beer & Food – R$ 25, por dia
Para mais informações acesse:
http://www.brasilbrau.com.br
http://www.degustabeerandfood.com.br
Fonte: Deni Bloch