Falta 1 edição para saber qual será as cervejas de 2019, mas o BeeRewind 48 mostra o que ocorreu na semana, bora ler?
3º Congresso Técnico de Sommeliers
A terceira edição já tem local definido! Será em Curitiba nos dias 1 a 3 de maio de 2020. Organizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), terá palestras, painéis científicos, mesas redondas e workshops.
Além disso, outras atividades paralelas estão sendo estudadas, a fim de proporcionar mais conhecimento e networking entre os participantes.
Inaugurou
No dia 30, a Cervejaria Artéza abriu seu espaço próprio em Belo Horizonte no bairro do Prado. O novo point é um empreendimento dos sócios Marlos Pires Gonçalves e Mirtes Martiniano. Ele é cervejeiro da Cervejaria Artéza e ela assina o cardápio e comanda a cozinha da nova casa.
O salão principal comporta a imponente torre-chopeira, composta por 12 torneiras. Seis delas trazem as produções da Cervejaria Artéza e as outras seis são para cervejarias convidadas e parceiras. As opções da Artéza incluem Pilsen, Belgian Pale Ale, Dry Stout, IPA e GoiAPA. O local oferece também as opções de refrigerante artesanal, gin tônica e Xeque-Mate.
Anote o endereço: Rua Cuiabá, 302 – Bairro Prado – BH
Horário de funcionamento: terça a sexta (das 17h às 23h); sábados e domingos (das 15h às 23h).
Por falar em BH…
As cervejarias mineiras se uniram para celebrar os 122 da cidade e irão fazer uma cerveja colaborativa. São elas: Wäls, Corja, Astúcia, KUD, Aleluia, Albanos, Sátira, Capa Preta, Krug, Norka, 040, Pampulha, Austen, Laut e Evora.
A brasagem dessa novidade vai acontecer no dia 11 de dezembro, no Ateliê de Wäls, e as características da cerveja serão apresentadas nessa data.
Em SP
A Fênix #12 da 2cabeças vem para a capital em versão chope com lançamento em 12 bares da cidade, foi lá? (clique aqui)
Colab exclusiva
O 4º Festival de Microcervejarias do Pão de Açúcar teve como uma das vencedoras, a Doktor Bräu que além de ter seus rótulos na prateleira da rede, irá fazer a cerveja colaborativa com os influenciadores ganhadores da ação, André Guedes @ocaradabreja e Simone Oliveira @noemiaboemia. O estilo será revelado em breve.
As cervejas que participaram do Festival foram desenvolvidas (Session NEIPA e Irish Red Ale) ou modificadas (Pilsen American IPA e APA) para serem exclusividade do Pão de Açúcar com a intenção de atrair o público habituado às cervejas convencionais para as artesanais. Duas foram comercializadas em lata, mas como o varejo prefere cervejas artesanais em garrafa, é assim que todas serão encontradas na rede de supermercados em 2020.
Concurso Brasileiro de Cervejas
As inscrições para enviar o rótulo de sua cervejaria para o Concurso que acontece em paralelo ao Festival Brasileiro da Cerveja estão abertas através do link abaixo:
http://concursobrasileirodecervejas.ablutec.com.br
No link também é possível ter acesso ao regulamento completo, aos vencedores dos anos anteriores e ainda saber quem são os primeiros 80 juízes confirmados. As inscrições podem ser enviadas até o dia 20 de janeiro para Blumenau (SC). As cervejas devem chegar de 17 até 21 de fevereiro de 2020 e serão avaliadas de 7 a 9 de março.
Por falar em Sul…
Na última terça-feira (26), o governador de Santa Catarina, Carlos Moisés, encaminhou à Assembleia Legislativa de Santa Catarina (Alesc), a PL 458/2019, que retira boa parte dos incentivos fiscais de microcervejarias do estado. O projeto proíbe que o crédito presumido seja aplicado ao ICMS ST. Este é o tributo que mais encarece a cadeia produtiva da bebida. A estimativa é que a ação mais que do dobre a carga tributária da bebida. Numa cerveja que hoje custa R$ 10,00 por exemplo, o imposto vai de R$ 1,44 para R$ 4,11.
O estado tem mais de 100 indústrias que seriam prejudicadas pela medida. Nos últimos oito anos, as cervejarias com menos de 99 empregados geraram, só em Santa Catarina, 575 novos postos de trabalho. Num contraponto, no mesmo período, as fábricas maiores e que possuem outros incentivos, têm um saldo de fechamento de vagas, não de expansão.
De acordo com a Abracerva, a retirada dos benefícios tornará inviável a continuidade de vários negócios e, mais do que isso, pode pausar investimentos do setor cervejeiro no estado.
Piquenique pronto
Para quem adora se aventurar nos piqueniques nos parques da cidade, a Hoegaarden em parceria com a Rappi traz um serviço inédito de entrega de cestas com diversas opções.
No cardápio, Hoegaarden leva para as cestas a parte gastronômica do Greenhouse, bar proprietário da marca. Um tartine, uma opção de pasta, um item de charcutaria, uma burrata estão entre as alternativas. E para beber, claro, a cerveja Hoegaarden.
Confira os três tipos de cestas:
Cesta Witbier:
– 1 Toalha
– 2 Hoegaardens
– 2 Sucos do bem™
– 1 Pasta
– 1 Legume
– 1 Pão ou torrada
– 1 Tartine (Formato almoço, sanduíche fechado)
Preço: R$94,00
Cesta Greenhouse:
– 1 Toalha
– 2 Copos
– 3 Hoegaardens
– 2 Sucos do bem™
– 2 Pastas
– 1 Legume
– 1 Pão ou torrada
– 1 Chacrutaria
– 1 Tartine
Preço: R$ 162,00
Cesta Hoegaarden:
– 2 Toalhas
– 2 Copos
– 1 Abridor
– 6 Hoegaardens
– 2 Sucos do bem™
– 2 Pastas
– 2 Legumes
– 2 Pães ou torradas
– 1 Burrata
– 2 Tartines
Preço: R$ 249,00
As cestas estão à venda pelo aplicativo da Rappi.
Slow Brew Brasil
Tá chegando um dos maiores festivais de cerveja artesanal no país e as cervejarias estão à todo vapor para trazer novidades ao público ao evento e claro que a St. Patrick’s Beer, convidada na ala Extravaganza não irá fazer diferente.
Além da Acid Trip, Sour feita com 10 frutas, vem a Irish Car Bomb em nova versão, batch limitado e único, totalmente artesanal, com menor graduação alcoólica (10% ABV) e envelhecida por três meses em barricas de Whiskey irlandês. A Acip Trip vem ao 12h e a Irish Car Bomb às 16h na Ala Extravaganza.
Quem também está trazendo novidades ao evento é a Edge Brewing com o rótulo Triple Virgin Cherries, uma Belgian Tripel que será engatado em seu estande a partir das 15h15.
Lançamentos
Ashby
A cervejaria traz o rótulo Sour Abacaxi com Hibiscus, cerveja do estilo Sour que ira refrescar o verão brasileiro. A novidade é um marco na ainda recente história da cervejaria.
É uma cerveja bastante leve, refrescante e fácil de beber. Possui teor alcoólico de 4,6% e 5 IBUs. A cerveja será vendida em diversos PDVs e possui preço sugerido entre R$15 e R$17.
GPA
O Grupo Pão de Açúcar lançou sua cerveja própria, a Fábrica 1959. O nome faz referência ao ano de fundação da rede. Os quatro rótulos já estão à venda nos supermercados Pão de Açúcar, incluindo lojas do Extra e o Pão de Açúcar Adega, e nos sites de comércio eletrônico.
O objetivo da marca, que está entre as mais valiosas do Brasil, aparecendo em 33º lugar no ranking BrandZ 2019 da Kantar, é alavancar ainda mais as vendas no setor cervejeiro
Vote!
Ainda não votou nas cervejas do ano para entrar no listão das 50 Cervejas de 2019? Então corre que a votação vai até o dia 20/12! (clique aqui)
Atualizado! Semana que vem voltamos com a último resumão do ano!
Cheers!
#BeeRewind48