Bora conferir o que separamos no resumão cervejeiro da semana da edição 47! Falta pouco para os melhores! Começando com…
Destilaria
A procura pela essência, por uma receita que desafia paladares e ao mesmo tempo proporciona experiências surpreendentes. Com isso em mente, Guilherme Zanin, o alquimista responsável pela Distilleria Noi, mergulhou no mundo dos gins até chegar ao ION, primeiro lançamento da marca. Produzido de maneira artesanal, o blend elaborado à base de zimbro, cardamomo, coentro, lavanda, angélica, lírio-fiorentino, capim-limão, folha de limão kaffir e cascas de cítricos, resultou em um London Dry Gin elegante, aromático e de sabor marcante. O ION London Dry Gin tem teor alcoólico de 42% e já está disponível em garrafas de 750 ml, nas casas Noi Gastronomia. O público que estiver no Mondial de la Bière 2021, que acontece na Marina da Glória, de 02 até 05 de dezembro, também encontrará o ION que terá um estande próprio.
Evoluiu!
A capacidade de inovar e ser criativo está diretamente ligada ao quanto uma pessoa ou organização se mantém atualizada sobre os mais diversos assuntos, desde os técnicos aos sociais e comportamentais. Pensando nisso, a Ambev On resolveu dar um passo além: a partir de agora, a plataforma se transforma em um hub multicanal de conhecimento em Inovação, com conteúdos que vão além do viés corporativo para ajudar a promover uma evolução de seu ecossistema e da sociedade.
Illana Kern, Diretora de Desenvolvimento de Gente da Ambev na América do Sul, comenta que a principal meta da Ambev On com a expansão de seus conteúdos e canais é influenciar as pessoas e organizações a levantarem discussões pouco faladas no dia a dia.
“A nossa antiga universidade corporativa falava em desenvolver melhores líderes para a empresa. Hoje, nossa plataforma de desenvolvimento, a Ambev On, foi criada para desenvolver melhores pessoas para o mundo, usando a inovação para impactar positivamente a sociedade. Queremos abrir o diálogo entre corporativo e vida fora das redes. E não há como fazer isso sem falarmos em desenvolvimento social, trazendo assuntos que ainda são pouco discutidos no ambiente corporativo, como saúde mental, equidade na parentalidade, cultura do erro, transparência e produtividade saudável”.
Para essa nova fase, a Ambev quer reforçar seu papel como uma empresa cidadã consciente do déficit educacional do país, estimulando comportamentos e ações como pensamento crítico, foco e concentração, curiosidade, postura questionadora, interdisciplinaridade e inteligência emocional. Tudo isso por meio de formatos curtos de entretenimento em múltiplos canais, para ampliar visões e conectar conhecimentos práticos e aplicáveis.
Os lançamentos mais recentes são o podcast e a newsletter. O podcast, por exemplo, será quinzenal e trará convidados de dentro e fora da Ambev, para amplificar e aprofundar ainda mais os debates. Os primeiros 5 episódios também foram lançados dia 19 de novembro, no Spotify.
Aquela Pausa
E tem novo episódio do podcast do Hora do Gole que nesta edição entrevista Marta Rocha, sommelier de cervejas e embaixadora do conhecimento e cultura cervejeira da Ambev. Confira:
Parceria
A Cervejaria 040, fundada em 2016, com fábrica no Jardim Canadá, em Nova Lima–MG, se tornou a maior patrocinadora dos eventos esportivos em Minas Gerais. Com o Slogan “Um jeito de viver”, a empresa quer tem se consolidado no apoio aos esportes de aventura. Somente na modalidade mountain bikeela está envolvida em três dos maiores circuitos nacionais: Desafio Brou, CIMTB – Copa Internacional de Mountain Bike e Iron Biker. Esses eventos acontecem, principalmente, nos estados de Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro e atingem até dois mil atletas.
E para completar o ano, a Cervejaria vai marcar presença no evento Bop Games, considerado o maior “Festival Multiesportivo da América Latina”. Este ano o evento vai para sua 3ª Edição e acontecera na Pampulha. Serão mil atletas inscritos em 7 modalidades esportivas confirmadas, Festival Gastronômico, Workshops, Espaço Cervejeiro, tudo acontecendo ao mesmo tempo. O evento acontecerá nos dias 04 e 05 de dezembro.
Cacildis!
Há 80 anos, nascia Antônio Carlos Bernardes Gomes, futuramente conhecido como Mussum, no Morro da Cachoeirinha, Rio de Janeiro. E, com todo o seu humor e irreverência, ele conseguiu transitar por espaços muito pouco ocupados por gente com a mesma cor de sua pele e ser unânime em todas as esferas. Com o intuito de dar luz ao legado desse artista genial nos dias de hoje, o cantor Mumuzinho vai liderar o projeto “Artistas do Cacildis”, em que receberá grandes representantes da cultura afrobrasileira para bater um papo bem descontraído sobre as suas carreiras e a importância do humorista em suas trajetórias.
Nesta primeira temporada, o cantor Mumuzinho conversou com Sandra Sá, Roberta Rodrigues, Rafael Zulu e Jorge Aragão. O espaço escolhido para a realização desses encontros foi o Beco do Rato, um dos centros culturais mais importantes do bairro da Lapa e formador de grandes sambistas da nova geração. E o foco de todas essas entrevistas foi o papel fundamental que Mussum teve nos “passadis”, “presentis” e “futuris” desses artistas – seja com histórias engraçadas, seja como representante de uma transgressão do status quo por meio do riso.
O nome de Mumuzinho como âncora também tem a ver com as possibilidades de sonho que Mussum deu para os mais novos. A musicalidade, o improviso, o humor e a versatilidade do cantor são o maior exemplo do legado do veterano. O objetivo do projeto audiovisual é reverenciar esse e outros tantos artistas negros da atualidade. A primeira entrevista foi ao ar no canal do Youtube da cerveja Cacildis, no dia 21 de novembro, com cenas reverberando nas redes sociais da cervejaria. As outras entrevistas vão ao ar todas às segundas.
Confira:
Circuito Brahmosidade
Toda grande cidade possui atrações especiais, que merecem ser visitadas. Em São Paulo, não poderia ser diferente, principalmente, quando o assunto envolve os bares. Especialista e parceira dos principais estabelecimentos da capital paulista, Brahma apresenta o Circuito Brahmosidade*: um roteiro especial dos estabelecimentos mais cremosos da cidade e especializados em espalhar toda a Brahmosidade que só o Chopp Brahma tem. Mais do que apresentar todos esses lugares, a marca pretende proporcionar para as pessoas motivos ainda mais especiais para brindar!
Com o Circuito Brahmosidade, a marca propõe um ponto de vista da cidade por meio de encontros que só acontecem nesses lugares, explorando suas histórias, fatos icônicos e conectando ainda mais os estabelecimentos com seus frequentadores. Ao todo, 15 bares fazem parte da iniciativa (confira a lista abaixo). E cada visita a um desses locais se transforma em novos momentos únicos para os consumidores. Isso porque, ao chegar para visitar o primeiro bar de sua preferência, basta a pessoa acionar os QR codes disponíveis nos materiais de mesa como jogo americano e se cadastrar para ganhar um Chopp Brahma. Além disso, dá para concorrer a prêmios instantâneos e faturar aquele petisco especial na faixa.
Se não bastasse, as 50 primeiras pessoas que participarem do Circuito em cinco bares diferentes vão poder desfrutar de um brinde único: 1 mês de Chopp Brahma grátis para aproveitar com os amigos ou da maneira que preferir, em um dos estabelecimentos participantes de sua preferência – com limite de 30 chopps durante esses 30 dias, além de 10 garrafas de água para não deixar o consumo responsável de lado. A iniciativa é válida de 11 de novembro a 5 de dezembro e tem a criação da Estalo.
Confira a lista dos bares:
– Bar Brahma Centro – República
– São Bento Itaim – Vila Nova Conceição
– Pirajá – Pinheiros
– Bar do Juarez – Vila Nova Conceição
– Boteco São Conrado – Vila Madalena
– Fortunato – Vila Mariana
– Jordão – Tatuapé
– Bar do Léo – Santa Efigênia
– Bar Original – Vila Madalena
– Bar do Baixinho – Água Branca
– Boa Praça – Jardim Paulistano
– Bar Posto 6 – Vila Madalena
– Esquina do Souza – Água Branca
– Bar da Praça – Higienópolis
– Belmonte – Vila Madalena
Embaixador
Edivaldo Pereira Alves, mais conhecido como Edi Rock, é o novo garoto-propaganda da cervejaria Pabst. Nos anos 80, formou ao lado dos parceiros Mano Brown, Ice Blue e KL Jay, o Racionais MC’s, maior grupo de rap brasileiro de todos os tempos. O músico, que também tem uma carreira solo e já fez parcerias com diversos nomes do cenário musical nacional, como RZO, O Rappa, Péricles e Seu Jorge, vai emprestar a sua essência para dar o tom no cenário cervejeiro da Pabst.
Premiada
A Cerveja Blumenau é a Cervejaria do Ano na categoria grande porte no Brasil Beer Cup 2021. A divulgação do resultado do concurso aconteceu na noite de sexta-feira (26), em Florianópolis (SC). A marca conquistou 23 medalhas, sendo seis de ouro, 13 de prata e quatro de bronze.
As três linhas de produto foram premiadas. Na Mestres do Tempo, que celebra bebidas maturadas em barris na adega da cervejaria, foram nove medalhas, sendo três de ouro: Mestres do Tempo Lambic #1 (no estilo Belgian-Style Lambic), Mestres do Tempo Gueuze #1 (no estilo Belgian-Style Gueuze) e Mestres do Tempo Maracujá Negro (no estilo Mixed-Culture Brett Beer).
A Macuca Imperial Stout levou o ouro no estilo British-Style Imperial Stout e teve quatro edições especiais também premiadas: prata com Tropicalente (no estilo Chilli Pepper Beer) e Pé-de-Moleque (no estilo Field Beer) e bronze com a Bala de Coco (no estilo Field Beer) e Macuca Vanilla Secchi (no estilo Speciality Beer).
Na linha dedicada à inovação, chamada de Blumenau CraftLab, dois rótulos que chegam ao mercado na próxima semana já foram reconhecidos: CraftLab Orloj (Vienna-Style Lager) e CraftLab Valquíria Goiaba e Gengibre (Contemporary-Style Gose), ambas com medalha de prata. A CraftLab Wee MC8, criada em parceria com os alunos da turma de Mestre Cervejeiro da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), levou o ouro no estilo Strong Ale.
Lançamentos
OCA
A cervejaria traz o rótulo Yara, uma New England IPA com técnica de late hopping e duplo dry hopping que permitem os aromas mais intensos, perfumando o ambiente com sua potência. Disponível nos bares parceiros da marca.
Dogma
O mais novo rótulo, Momentum, é uma Hazy IPA com Idaho 7, Tallus, Comet e Amarillo, fermentada com um blend das leveduras feita pela cervejaria. Disponível no bar da marca, e-commerce e bares parceiros.
Atualizados? Semana que vem voltamos com mais resumão cervejeiro! Cheers!
#BeeRewindSemana47