Faltam apenas 4 edições para podemos juntar e escolher os Melhore do Ano, mas enquanto isso, bora começar o nosso resumão do beerewind?
Sem álcool
á está no Brasil a Corona Cero Sunbrew, a primeira cerveja do mundo que, além de ser 0,0% álcool, ainda é rica em vitamina D. O lançamento de Corona une a alta qualidade cervejeira e inovação da Ambev para trazer ao mercado uma funcionalidade até então inédita para o consumidor, indo além do que se espera de uma cerveja. Com apenas 48 calorias em uma long neck de 330ml, Corona Cero Sunbrew é uma cerveja refrescante e de sabor leve que mantém a clássica qualidade e os tradicionais ingredientes de Corona. A novidade chega para somar ao portfólio da Ambev como uma opção democrática aos paladares brasileiros e que, por não conter álcool, pode fazer parte de outros momentos da vida do consumidor.
Corona Cero Sunbrew é enriquecida com vitamina D — que também é produzida pelo corpo humano a partir da exposição ao sol. Nascida na praia, Corona convida o público a apreciar a vida do lado de fora e em contato com a natureza. Por meio desse lançamento, Corona reforça sua conexão com o estado de espírito do verão. O lançamento chega primeiro à cidade do Rio de Janeiro, onde já está disponível em pontos de venda como bares, restaurantes e supermercados, além do aplicativo de entrega de bebidas Zé Delivery. Pelo site do Empório da Cerveja, também é possível adquirir o produto online com entrega em outras regiões do Brasil. A cerveja já é um sucesso no Canadá, Reino Unido, Europa e Ásia.
Por falar em Corona…
O time de embaixadores da cerveja Corona no Brasil acaba de ficar ainda mais descolado com a chegada de Pedro Scooby. Admirado pelo seu estilo descontraído, o surfista de ondas gigantes e um dos participantes favoritos do BBB22 se une ao time de atletas patrocinados pela marca da Ambev, composto por alguns dos maiores representantes do surfe brasileiro na atualidade, como os campeões mundiais de surfe Gabriel Medina e Filipe Toledo e as estrelas do surfe feminino Tatiana Weston-Webb e Chloé Calmon.
Surfista profissional desde os 11 anos de idade, o free surfer já surfou nos paraísos naturais mais incríveis do mundo e é conhecido por fazer amigos por onde passa, sempre convidando as pessoas ao redor para olharem a vida com mais apreciação.
“A Corona é uma marca que convida o público a viver a vida do lado de fora, curtindo e cuidando dos paraísos naturais, em especial as praias. Estamos felizes em receber o Scooby no nosso time, unindo o nosso lema de ‘This Is Living’ ao seu famoso ‘a vida é irada’, que essencialmente representam o mesmo estado de espírito”, conta Rodolfo Carvalho, head de marketing de Corona. “Mais do que a relação com o esporte, Pedro Scooby personifica o posicionamento de Corona, que valoriza os momentos de relaxamento em conexão com a natureza como um verdadeiro estilo de vida”, complementa Felipe Fiore, líder de cultura e relacionamento de Corona.
“Eu tô muito feliz com essa parceria, porque a Corona tem tudo a ver com o meu jeito de viver a vida. Eu sou um cara que gosta das coisas simples, de estar com os meus amigos e a minha família, relaxando e curtindo bons momentos, e é isso que Corona convida a gente a fazer. Além do fato de que a marca tem um time irado — são todos meus amigos, pessoas que eu admiro muito e que tem um lifestyle maneiro. Tenho certeza de que vai ser um sucesso!”, comenta o novo embaixador de Corona, que também anunciou a novidade em suas mídias sociais.
Black Week
O mercado cervejeiro angariou vários apaixonados e investidores nos últimos anos. Junto com os negócios consolidados neste período, a inteligência sobre gestão e produção no segmento foi ganhando força e se tornou uma aliada para entregar melhores resultados às cervejarias e acelerar novos empreendimentos. A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), focada em disseminar conhecimento sobre o setor, vai disponibilizar mais de R$ 2 milhões em descontos nos próximos dias para cursos que atendem desde profissionais já integrados às cervejarias até entrantes neste mercado.
A Black Week Cervejeira vai beneficiar quatro mil alunos, com descontos de R$ 500,00 válidos por até um ano em qualquer curso da ESCM, seguindo o regulamento. Para ter acesso ao desconto, basta participar da Semana da Tecnologia Cervejeira, promovida pela instituição. É possível se inscrever através do link: https://escolasuperiordecervejaemalte.ac-page.com/semana-da-tecnologia-cervejeira-black.
O valor promocional pode ser utilizado em cursos concentrados, de férias, pós-graduações e à distância. Do Sommelier de Cerveja, com certificado internacional pela Doemens Akademie, até o curso de Mestre Cervejeiro: todos integram a Black Week.
Reeleito
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal – Abracerva, realizou na segunda-feira (07/11) uma Assembleia Geral que, por unanimidade, reconduziu ao cargo de conselheiro, com a função de Presidente Executivo, o empresário Gilberto Tarantino, sócio proprietário da Cervejaria Tarantino, que liderou a única chapa que irá administrar a entidade durante o próximo biênio.
Tarantino assumiu a presidência da Associação pela primeira vez em janeiro deste ano substituindo Ugo Todde, que ocupou a função por seis meses após a renúncia da presidente eleita Nadhine França.
Durante o mandato de Tarantino, a Associação garantiu estande na Brasil Brau com apoio de seus associados, promoveu a série de lives Roda Fermentativa com especialistas brasileiros e internacionais, realizou webnares sobre rotulagem e legislação e cursos sobre tributação e off flavors.
No período a associação realizou, em parceria com o Sindicerv, o Congresso Cerveja é Gastronomia, o primeiro da entidade. Também foi lançado o Projeto Manipueira, que reúne atualmente mais de 50 cervejarias em atividades culturais, científicas e a produção de cervejas comerciais selvagens com micro-organismos da mandioca bem como por homebrewers.
Entre suas atividades institucionais, a Abracerva garantiu a representatividade do segmento de cerveja artesanal na Câmara Setorial da Cerveja do Ministério da Agricultura onde propôs a criação de um Grupo de Temático sobre tributação. A entidade também está empenhada junto ao Congresso Nacional para a aprovação do PLP 108/21, que atualiza a tabela do Simples Nacional e aumenta o teto de enquadramento dos MEIs.
“A tributação é um entrave fundamental para o crescimento do segmento da cerveja artesanal, incluindo não apenas as cervejarias mas também profissionais como sommelieres, consultores, bares e empórios”, afirma Tarantino.
Além de trabalhar para que o PLP 108/21 seja aprovado ainda este ano para começar a vigorar já em 2023, a próxima gestão da Abracerva pretende se empenhar na retirada das cervejas artesanais do regime de Substituição Tributária do ICMS junto aos estados.
Outra meta da nova gestão é continuar realizando e participando de eventos que promovam o mercado e a cultura cervejeira, qualifiquem os profissionais do setor e ajudem a defender os interesses do segmento de cervejas artesanais.
Conheça a chapa da gestão 2022-2024 da Abracerva:
Gilberto Tarantino – Conselheiro – Presidente Executivo
Marcello Paixão – Conselheiro
Carolina Starrett – Conselheira
Ugo Todde – Conselheiro
Bia Amorim – Conselheira
Patrick Bannwart – Conselheiro (Suplente)
Debora Lahnen – Conselheira (Suplente)
Priscilla Colares – Conselheira (Suplente)
Leandro Sequelle – Conselheiro (Suplente)
André Lopes – Conselheiro (Suplente)
Jayro Pinto Neto – Conselho Fiscal
Gabriela Flemming – Conselho Fiscal
Elizabeth Bronzeri – Conselho Fiscal
Rodolpho Tinini – Conselho Fiscal (suplente)
Copa do Mundo
Futebol e cerveja, duas paixões nacionais, protagonizam as atenções da Cervejaria Nacional para a Copa do Mundo 2022 com novidades para conferir na própria microbrewery em Pinheiros, ou pedir no delivery para acompanhar os jogos em casa. Do dia 21/11 até 6/12, a Cervejaria abrirá ao meio-dia, de segunda a sábado, com a transmissão dos jogos das 13 às 16h00. Para a fase de 9 a 18 de dezembro, dependerá do avanço do Brasil no Mundial. Quem for com a camisa da seleção que joga no dia (exceto a do Brasil) ganhará um Half Pint. Além disso, torcedores contam também com o “Double Verde Amarelo”, com Y-Îara Pilsen + Bowl de Pipoca Verde e Amarela, por R$49.
Foram criados dez combos para jogos específicos de algumas seleções, ao preço de R$ 59. Confira:
Holanda – Combo Laranja Mecânica: Croquete de Carne + Kurupira Amber Ale servida com casca de laranja (Aromas de toffee combinados com notas frutadas e malte caramelo com lúpulos ingleses. SRM: 20 – IBU: 30 – Álc: 5,7%)
Estados Unidos – Combo Yankees: Hambúrguer (Maracanã) + IPA (Bem encorpada, amargor elevado e generosa quantidade de lúpulos americanos com notas cítricas. SRM: 14 – IBU: 60 – Álc: 7,5%)
Inglaterra – Combo Three Lions: Fish and Chips + Kurupira Amber Ale (Aromas de toffee combinados com notas frutadas e malte caramelo com lúpulos ingleses. SRM: 20 – IBU: 30 – Álc: 5,7%)
Argentina – Combo Albiceleste: Ancho + Y-Îara Pilsen (Dourada e translúcida, espuma branca, corpo médio para baixo, amargor delicado e sutil. SRM: 05 – IBU: 20 – Álc: 5,0%)
Alemanha – Combo Nationalelf: Salsicha Alemã + Domina Weiss (Maltes de trigo e cevada, amargor leve e refrescante. Aroma com notas de banana e cravo. SRM: 02 – IBU: 15 – Álc: 5,0%)
Bélgica – Combo Red Devils: Batata Rústica + Ossanha Witbier (Cerveja artesanal de trigo, com casca de mexerica, semente de coentro e capim limão. SRM: 02 – IBU: 15 – Álc: 5,0%)
Espanha – Combo La Furia Roja: Tortilhas + Domina Weiss com Frutas Vermelhas. Servida com xarope de frutas vermelhas e morango (Maltes de trigo e cevada, amargor leve e refrescante. Aroma com notas de banana e cravo. SRM: 02 – IBU: 15 – Álc: 5,0%)
México – Combo La Tri: Doritos com Guacamole + Cozumel de Y-Îara Pilsen Copo com gelo, limão e borda de sal servida com nossa tradicional Y-Îara Pilsen. (Dourada e translúcida, espuma branca, corpo médio para baixo, amargor delicado e sutil. SRM: 05 – IBU: 20 – Álc: 5,0%)
Portugal – Combo Das Quinas: Alheira + Y-Îara Pilsen (Dourada e translúcida, espuma branca, corpo médio para baixo, amargor delicado e sutil. SRM: 05 – IBU: 20 – Álc: 5,0%)
França – Combo Les Blues: Entrecôte (Tiras de Carne) e Fritas + Ossanha Witbier (Cerveja artesanal de trigo, com casca de mexerica, semente de coentro e capim limão. SRM: 02 – IBU: 15 – Álc: 5,0%)
IBU: 15 – Álc: 5,0%)
Para o delivery foram disponibilizados combos acompanhados de um pacote de amendoim, com nomes divertidos como “Canarinho”, “Pernas Tortas”, “Furacão” e “Sai que é Sua”, apenas citando alguns. Conheça aqui alguns, que estão com descontos e promoção:
Combo Canarinho 58 – 3 litros, com Y- îara Pilsen+Ossanha Witbier + Domina Weiss: R$ 106 – Promoção: R$ 84
Combo Pernas Tortas 62 – 2 litros, com Kurupira Amber Ale + Sa’Si Stout : R$ 70 – Promoção: R$ 57
Combo Furacão 70 – 2 litros, com Sa’Si Stout + Rauchbier Fora da Lei: R$ 81 – Promoção, R$66
Combo Sai que é sua 94 – 3 litros, com Mula Ipa + Cerveja Festival Pinheiros + Cucca Apa: R$ 130 – Promoção: R$ 103
Combo Fenômeno 02 – 5 litros, com Mula+Cucca+Y-îara+ Ossanha+ Kurupira: R$ 189,00 – Promoção: R$ 144
Combo do Hexa – 6 litros, com Mula+Cucca+Y-îara+Ossanha+Kurupira+Rauchbier: R$ 236,00 – Promoção: R$ 172
FASE DE GRUPOS
21/11 – SEGUNDA-FEIRA
Grupo A: 13h00 – Senegal x Holanda – Estádio Al Thumama
Grupo B: 16h00 – Estados Unidos x Gales – Estádio Ahmad bin Ali
22/11 – TERÇA-FEIRA
Grupo C: 13h00 – México x Polônia – Estádio 974
Grupo D: 16h00 – França x Austrália – Estádio Al Janoub
23/11 – QUARTA-FEIRA
GRUPO E: 13h00 – Espanha x Costa Rica – Estádio Al Thumama
GRUPO F: 16h00 – Bélgica x Canadá – Estádio Ahmad bin Ali
24/11 – QUINTA-FEIRA
GRUPO H: 13h00 – Portugal x Gana – Estádio 974
GRUPO G: 16h00 – Brasil x Sérvia – Estádio Nacional de Lusail
25/11 – SEXTA-FEIRA
GRUPO A: 13h00 – Holanda x Equador – Estádio Internacional Khalifa
GRUPO B: 16h00 – Inglaterra x Estados Unidos – Estádio Al Bayt
26/11 – SÁBADO
GRUPO D: 13h00 – França x Dinamarca – Estádio 974
GRUPO C: 16h00 – Argentina x México – Estádio Nacional de Lusail
28/11 – SEGUNDA-FEIRA
GRUPO G: 13h00 – Brasil x Suíça – Estádio 974
GRUPO H: 16h00 – Portugal x Uruguai – Estádio Nacional de Lusail
29/11 – TERÇA-FEIRA
Grupo B: 16h00 – Gales x Inglaterra – Estádio Ahmad bin Ali
Grupo B: 16h00 – Irã x Estados Unidos – Estádio Al Thumama
30/11 – QUARTA-FEIRA
GRUPO C: 16h00 – Arábia Saudita x México – Estádio Nacional de Lusail
GRUPO C: 16h00 – Polônia x Argentina – Estádio 974
01/12 – QUINTA-FEIRA
GRUPO E: 16h00 – Japão x Espanha – Estádio Internacional Khalifa
GRUPO E: 16h00 – Costa Rica x Alemanha – Estádio Al Bayt
02/12 – SEXTA-FEIRA
GRUPO G: 16h00 – Camarões x Brasil – Estádio Nacional de Lusail
OITAVAS DE FINAL
03/12 – SÁBADO
12h00 – 1ºA x 2ºB – Estádio Internacional Khalifa – jogo 49
16h00 – 1ºC x 2ºD – Estádio Ahmad bin Ali – jogo 50
04/12 – DOMINGO
12h00 – 1ºD x 2ºC – Estádio Al Thumama – jogo 52
16h00 – 1ºB x 2ºA – Estádio Al Bayt – jogo 51
05/12 – SEGUNDA-FEIRA
12h00 – 1ºE x 2ºF – Estádio Al Janoub – jogo 53
16h00 – 1ºG* x 2ºH – Estádio 974 – jogo 54
06/12 – TERÇA-FEIRA
12h00 – 1ºF x 2ºE – Estádio Cidade da Educação – jogo 55
16h00 – 1ºH x 2ºG* – Estádio Nacional de Lusail – jogo 56
*Grupo do Brasil
QUARTAS DE FINAL
09/12 – SEXTA-FEIRA
12h00 – Vencedor 49 x Vencedor 50 – Estádio Cidade da Educação
16h00 – Vencedor 53 x Vencedor 54* – Estádio Nacional de Lusail
*Possivelmente Brasil
10/12 – SÁBADO
12h00 – Vencedor 51 x Vencedor 52 – Estádio Al Thumama
16h00 – Vencedor 55 x Vencedor 56* – Estádio Al Bayt
*Possivelmente Brasil
SEMIFINAIS
13/12 TERÇA-FEIRA
16h00 – Vencedores das quartas do dia 09/12 – Estádio Nacional de Lusail
14/12 QUARTA-FEIRA
16h00 – Vencedores das quartas do dia 10/12 – Estádio Al Bayt
FINAL
18/12 SÁBADO
12h00 – Vencedores das semifinais – Estádio Nacional de Lusai
COP 27
De 6 a 18 de novembro, o setor industrial estará no Egito, na 27ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, a COP27, para apresentar estratégias, programas e tecnologias que contribuem para que o Brasil avance nas metas estabelecidas no Acordo de Paris.
O Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja – SINDICERV, que reúne as empresas Ambev e Heineken, responsáveis por 80% da produção e fabricação de cerveja no país, marca presença no maior evento sobre mudanças climáticas do planeta.
Além da troca de experiência com outros setores e empresas de todo o mundo, os representantes dos times do Brasil e do Global, que fazem parte da entidade vão acompanhar as negociações do Acordo de Paris, e um potencial mercado de carbono e participar de rodadas técnicas na discussão de descabornização. Até 2040, as empresas da entidade têm o compromisso de zerar as emissões líquidas de carbono em toda a sua cadeia de valor.
E para alcançar uma economia de baixo carbono, a indústria da cerveja já adota o uso de tecnologias limpas, como a geração de energia fotovoltaica e eólica e processos produtivos mais eficientes, implementados na produção, distribuição e engajamento da cadeia de valor da cerveja por redução das emissões.
“A indústria brasileira da cerveja está cada vez mais comprometida com uma agenda de desenvolvimento sustentável do Brasil e sempre em busca de fontes que resultem em menor impacto ambiental ao longo de toda cadeia produtiva, do campo ao copo”, afirma o Superintendente do Sindicerv, Luiz Nicolaewsky.
Bora
A Ambev quer dar novas perspectivas de futuro para 5 milhões de pessoas nos próximos dez anos, ajudando brasileiros a enfrentarem a pobreza e apoiando quem busca por trabalho ou oportunidades de crescimento de seus negócios. Para isso, a companhia criou o Bora, programa de inclusão produtiva que vai atuar em três frentes: conhecimento, apoio financeiro e conexão.
“O Bora é uma plataforma para a Ambev ajudar a incluir produtivamente milhões de brasileiros. Com o Bora conseguimos promover crescimento compartilhado e gerar impacto positivo”, explica Carla Crippa, Vice-Presidente de Impacto Positivo e Relações Corporativas da Ambev para América do Sul.
Como o Bora vai funcionar?
O Bora está estruturado em três pilares: conhecimento, apoio financeiro e conexões. No primeiro, serão disponibilizadas ferramentas de expansão e aperfeiçoamento de negócios para micros e pequenos empreendedores; e trilhas de conhecimento com foco no empreendedorismo e inclusão no mundo de trabalho para as comunidades.
No segundo pilar, serão oferecidas soluções financeiras com programas de pontuação e opções personalizadas de microcrédito, além de bolsas de estudos. E, no terceiro, a Ambev coloca sua maior força: conexão com parceiros para networking, indicações de vagas e profissionais disponíveis por meio de plataforma virtual, gerando emprego e renda.
“Como empreendedor social, fico muito entusiasmado em colaborar com iniciativas como o Bora, esse projeto de inclusão produtiva que vai conectar pessoas com oportunidades de renda”, comenta Raull Santiago, ativista, empreendedor social e consultor da Ambev.
Dois projetos já estão em andamento: no Rio de Janeiro, por meio da parceria com o Instituto da Criança, o programa está treinando 1.000 jovens maiores de 18 anos para atuar em bares, restaurantes, hotéis e eventos e depois conectá-los com empresas do setor, aumentando as chances de conquistar um emprego; e, em Recife e São Luís, por meio da parceria com a Rede Mulher Empreendedora, está treinando 2 mil micros e pequenas empreendedoras que atuam com gastronomia.
Além disso, a Ambev vai reconhecer 10 práticas de inclusão produtiva no Brasil por meio do 1° Prêmio Ambev de Inclusão Produtiva: Empreendedorismo e Empregabilidade, edital que oferece suporte financeiro a organizações que trabalham com inclusão produtiva. O apoio total é de R$200 mil reais, que serão distribuídos a 10 organizações (R$20 mil cada). As propostas podem ser enviadas até 17 de novembro e todas as informações, como critérios de seleção, estão disponíveis em https://premiobora.prosas.com.br/.
Lançamento
A ZEV traz mais uma nova cerveja ao mercado, a ASTROLOGICAL HAZY IPA – ZEV 4 ANOS, em celebração ao aniversário da marca. A cerveja é uma Hazy IPA de 6,2 % e 55 IBU. Disponível no site da marca, bares parceiros e e-commerce.
Atualizados? Semana que vem tem mais resumão cervejeiro! Cheers!
#beerewindSemana45