Bora conferir o resumão cervejeiro da semana? Separamos estes assuntos na edição 42 do BeeRewind, bora começar?
Exporta Mais Brasil
Mais uma rodada do Exporta Mais Brasil, programa da Agência Brasileira de Promoção de Exportação e Investimentos (ApexBrasil), foi concluída com sucesso. Desta vez, no Rio de Janeiro, o setor de cervejas artesanais foi o foco do programa que trouxe quatro importadores internacionais de Malta, Argentina, Rússia e Dinamarca para verem de perto a produção local e fazer negócios. Em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio (Sebrae RJ), o programa promoveu, de 9 a 11 de outubro, na cidade carioca, 44 reuniões de negócio entre os compradores e 11 empresas brasileiras do setor. Como resultado, os encontros geraram uma expectativa de R$ 1,5 milhões em negócios para os próximos 12 meses.
“Terminamos mais uma rodada do Exporta Mais Brasil com sucesso”, afirmou o representante do Escritório da ApexBrasil no Sudeste, Gustavo Fernandes, que acompanhou toda a programação da rodada. “Nesses três dias de projeto, os compradores internacionais tiveram a oportunidade de fazer visitas técnicas a fábricas locais e de participar de rodadas de negócios com algumas cervejeiras artesanais brasileiras. Eles puderam ver a variedade de produtos brasileiros e o potencial do setor no Brasil, que está em pleno desenvolvimento. O resultado trouxe boas perspectivas de negócios futuros”, disse Gustavo durante o café da manhã com os empresários que aconteceu na última quarta-feira (11), no CRAB Sebrae do Rio de Janeiro, mesmo local onde ocorreram todas as rodadas de negócio.
Para o responsável pela área de negócios Internacionais do Sebrae RJ, Maurício Chaur, a parceria do Sebrae com a ApexBrasil foi uma união de esforços perfeita para essa rodada. “Justamos nossos esforços, nossas equipes, a nossa expertise com micro e pequenas empresas e a expertise da ApexBrasil com a internacionalização para potencializar os resultados e fazer com que o Brasil ocupe cada vez mais o mercado externo”, afirmou Chaur, que também acompanhou os três dias do projeto junto com a equipe da ApexBrasil.
O setor cervejeiro brasileiro está em plena expansão e oferece ampla variedade de produtos, inovação, gera empregos e movimenta a economia de micro, pequenas e médias empresas. Dados do último Anuário da Cerveja, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), mostram que um em cada oito municípios brasileiros possui pelo menos uma cervejaria registrada. No total, o país soma atualmente 1.729 empresas do setor. O Brasil hoje é o terceiro maior produtor de cervejas do mundo, atrás somente da China e Estados Unidos.
Com relação às exportações, de acordo com dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), em 2022, o setor registrou US$ 120,047 milhões em vendas. No primeiro semestre de 2023, as vendas externas somaram US$ 87 milhões. Nos últimos 10 anos (2012-2020), as exportações dobraram: foram de cerca de US$ 60 milhões para mais de US$ 120 milhões. Os principais destinos são os países da América do Sul, que respondem por 98,4% da exportação do produto brasileiro. Em 2022, o Paraguai foi o principal comprador.
No primeiro dia da 6ª rodada do Exporta Mais Brasil, a equipe da ApexBrasil e do Sebrae levaram os compradores para uma experiência completa em Petrópolis, um dos polos cervejeiros do Rio de Janeiro. A cidade hoje conta com 23 cervejeiras especiais certificadas, sendo que oito delas já têm a própria fábrica. Lá, os visitantes visitaram a fábrica da Odin, empresa familiar que produz cervejas especiais desde 2015.
O sócio proprietário da Odin, Felipe Rabah, conta que ele e o melhor amigo de infância começaram a produção como uma “brincadeira de adulto” que deu tão certo que ambos largaram seus respectivos empregos para empreender no universo cervejeiro. Com o sucesso, criaram então, em 2017, o próprio bar/restaurante, chamado Casarão, para vender os próprios produtos. Felipe apresentou com orgulho aos compradores estrangeiros a fábrica e o negócio que ele e o melhor amigo de infância construíram com o apoio dos seus respectivos pais, hoje também sócios da empresa. A Odin ainda não exporta, mas Felipe conta que o Exporta Mais Brasil abriu essa possibilidade e desmistificou muitas barreiras do universo da exportação. “Parecia um bicho de sete cabeças e agora estamos vendo que é possível e que temos potencial para vender para fora do país”, afirmou. “As expectativas com a presença dos compradores aqui são altas. Quem sabe a gente começa a exportar nossos produtos feitos aqui no Brasil para o mundo”, concluiu.
Os compradores visitaram também o bar da cervejaria HocusPocus. A empresa carioca começou em 2014 produzindo de forma cigana, termo utilizado para o modelo de produção de cervejarias sem sede própria, que produzem suas receitas com a infraestrutura de outras marcas. A prática é comum até que a cervejaria tenha condições de ter a própria fábrica. Para a HocusPocus, esse momento foi em 2018. Com a fábrica localizada no município de Três Rios, a cervejaria vende seus produtos no próprio bar em Botafogo e em diversos pontos do Rio e também de São Paulo.
O gerente de Vendas da HocusPocus, Salo Maldonado, conta que a cervejaria já está pronta para começar a vender para o mundo. Capacitada pelo Programa de Qualificação para Exportação (PEIEX) da ApexBrasil em 2021, desde então os sócios vêm se preparando para começar a exportar. Nesta rodada, eles ofereceram aos compradores suas cervejas especiais que fizeram sucesso e abriram portas para propostas e negociações.
Outra visita que fez parte da agenda dos compradores foi na cervejaria artesanal familiar mais premiada do Rio de Janeiro, a Noi, localizada em Niterói. Na ocasião, eles puderam ver de perto toda a produção artesanal e também degustar a cerveja que já tem mais de 80 prêmios internacionais, além de outras inovações, como a Gut Oktober Sauer, produzida especialmente para o Festival Mondial de la Biere Rio. Além dos tradicionais sal e coentro, a cerveja especial teve adição de coco e casca de frutas cítricas.
A Noi começou em 2008 produzindo suas cervejas de forma cigana e, em 2022, construiu a própria fábrica para produzir as cervejas que seriam vendidas no restaurante da família. A diretora-executiva da empresa, Bianca Buzin, conta que a cervejaria ultrapassou o business do restaurante, mas os dois negócios atuam conjuntamente no mesmo espaço e fazem sucesso no Rio de Janeiro. Além dos cariocas, as cervejas da Noi também conquistaram os paulistas e em breve estarão em Minas Gerais. Hoje já são mais de 400 pontos de venda. Bianca conta que já exportou uma vez para o Chile, mas a falta de conhecimento na área e a pandemia não deixaram o processo caminhar. Ao participar do Exporta Mais Brasil, Bianca afirma que agora está ainda mais perto de conquistar novos mercados. “Quero fazer acontecer, quero me capacitar ainda mais e começar a exportar sim. Essa foi a primeira rodada de negócio que participei e essa oportunidade que a ApexBrasil e o Sebrae estão nos oferecendo está sendo muito bacana”, afirmou.
As reuniões de negócio da 6ª rodada do Exporta Mais Brasil tiveram um clima diferente. Isso porque, além de falar de negócios, os compradores internacionais também degustaram os produtos. Para a diretora administrativa da Malteca Cervejaria Artesanal, Tatiava Verticchio, que participou da primeira rodada de negócio internacional da empresa, a experiência mostrou que os produtos brasileiros estão no mesmo nível de qualidade que eles esperam. “A gente viu que eles estão muito interessados em levar produtos brasileiros aos seus países e que as nossas cervejas brasileiras têm a qualidade que eles procuram, eles elogiaram bastante os produtos. Acho que temos tudo para decolar e começar o processo de internacionalização das nossas cervejas artesanais”, concluiu Tatiana.
O CEO da cervejaria BackBone, Andre Guedes, disse que as rodadas de negócio foram uma primeira etapa fundamental para dar início às negociações e elaboração de propostas. “Os compradores foram muito bem escolhidos, são muito qualificados, e vamos torcer para fechar negócios em breve”, disse animado após a rodada.
Além do Rio de Janeiro, entre as 11 empresas participantes das rodadas, estavam cervejarias do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.
Para o comprador da Argentina, Carlos Alberto Rabaglia, a experiência foi melhor do que esperava. “Estou surpreendido com as variedades e pelas inovações que estão fazendo aqui no Brasil, com muita qualidade, partindo da larger e depois distintas variações realmente muito boas“, disse o argentino, que tem uma distribuidora de bebidas em Buenos Aires. Ele afirma que quer levar para a capital porteña cervejas brasileiras como essas que ele provou durante as rodadas, e que depende apenas de alguns fatore como logística e preço para fechar os negócios.
O dinamarquês Henrik Boes, que também tem uma importadora e distribuidora, conta que atualmente compra cervejas de países da Europa, mas que tem interesse em expandir a atuação para o mercado brasileiro. “Foi ótimo ter visitado as cervejarias que nós visitamos até agora, as cervejas têm muita personalidade, eu me surpreendi com a qualidade, que supera muito o que eu esperava. É muito legal ver que as cervejarias aqui estão começando a trabalhar com ingredientes locais”, destaca Henrik, se referindo a uma cerveja específica que a Noi está produzindo com um lúpulo cultivado lá mesmo em Petrópolis. A produção é do ator Thiago Lacerda, que cultiva o chamado Lupulo Riad de forma 100% orgânica.
Sobre a iniciativa do Exporta Mais Brasil de trazer compradores como ele para ver de perto a produção local, Henrik afirma ser a melhor forma de apresentar um mercado novo. “É muito bom visitar e conhecer um país antes de começar a comprar seus produtos. Certamente vai ser muito mais fácil vender os produtos no mercado europeu depois de ter visto as cervejarias, conversado com as pessoas e, em geral, ter conhecido um pouco do país”, afirma. Ele explica também que os preços são muito atrativos para o mercado europeu e que pretende fechar negócios a partir dessa rodada. “Esperamos ter sucesso. Se conseguirmos resolver bem a questão logística e de frete, acho que conseguiremos fechar alguns acordos”, conclui o importador dinamarquês.
Para fechar a rodada, a ApexBrasil levou os compradores internacionais para visitarem o principal festival internacional de cervejas artesanais da América Latina, o Mondial de La Bière, que começou no dia 11. Sucesso idealizado no Canadá e realizado desde 1994, com edições anuais também na França e no Brasil, o evento reúne centenas de cervejarias, gastronomia, shows e diversas atrações. No Brasil, o festival acontece desde 2013 no Rio de Janeiro, ampliando barreiras e sendo realizado também em São Paulo, desde 2018.
Ano Novo
O cruzamento mais icônico da cidade se prepara para dar boas-vindas a 2024 com a tão esperada festa de fim de ano do Bar Brahma. Em comemoração aos 75 anos da casa, a tradicional festa de Réveillon contará a história do bar mais tradicional da cidade. O evento terá atrações com música, cardápio completo com entradas, prato principal e sobremesa além do open bar com diversas opções para brindar a chegada de mais um ano.
O cardápio do jantar inclui opções de petiscos de boteco como Brusqueta caprese, Pastéis do Brahma, Panceta do Brahma e bolinho de bacalhau. Além disso, um buffet completo com opções como Moqueca de banana da terra, Arroz selvagem com bacalhau, Leitoa assada e Penne com fonduta de parmesão, abobrinha, aspargos e amêndoas.
Na programação musical, os clientes poderão curtir uma noite apoteose com escola de samba, além de Ivo Meirelles, trazendo fusões rítmicas do samba com a música pop, funk e soul; DJ Scott trazendo samba rock, hip hop e funk, a Dona Duda Ribeiro, ex The Voice, que apresenta todo samba para a virada no ano e muito mais. Para curtir a festa os ingressos estão, no primeiro lote, a partir de R＄990.
Os clientes que preferirem celebrar a data com mais conforto e comodidade podem optar pelo pacote Lounge, que além da visão privilegiada para o palco principal do Bar Brahma, conta com serviço exclusivo e um open bar premium. O ingresso também contempla hospedagem no Del Plaza Marabá, o hotel fica ao lado do Bar Brahma, e conta com café da manhã incluso das 7h às 10h. Os valores para esse pacote, no primeiro lote, estão a partir de R＄1.490,00.
Todos os pacotes podem ser adquiridos através do site (clique aqui) e contam com condições de pagamento especial, com parcelamento em até 6x.
Sazonal
Outubro é o mês da cerveja Oktoberfest da Krug entrar em linha. “Ela é a nossa Festbier, estilo de cerveja tipicamente consumido nas festividades anuais na Bavária”, comenta Alexandre Bruzzi, um dos sócios da cervejaria. Com teor alcoólico de 5,5% e 25 IBU, traz o equilíbrio entre o amargor dos lúpulos nobres alemães e o dulçor da complexa base de maltes caramelo. Uma lager saborosa e diferenciada, produzida seguindo a tradição alemã, trazendo a paixão e a alma mineira a cada gole.
Novos horizontes
O crescimento da linha Craft liderado pelo grupo Heineken em valor e volume vai de vento em popa. O famoso “latão” é a embalagem que mais cresce e, em 2022, isso representou um crescimento de 21,1% em embalagens no Brasil.
Nesse segmento, Baden Baden era o produto que faltava desbloquear esse potencial. Por isso, a principal marca Craft estará disponível nas versões IPA e Cristal nos estados de Minas Gerais e Rio Grande do Sul, desde o dia 11 de setembro.
Baden Baden é uma das pioneiras na tradição das cervejas artesanais, e suas versões Cristal, que traz o estilo atual, a “trend” do mercado atualmente e a IPA, que é o segundo estilo que mais cresce depois de Pilsen, estarão disponíveis com preço médio de R$6,99. Tudo isso para deixar os momentos dos consumidores sempre harmonizados.
E o vencedor foi…
Mais de 500 pessoas comemoraram neste sábado (14/10), em São Paulo, a quebra de um novo recorde mundial, desta vez, na competição de ‘Biersliding’, ou deslizamento de caneca. Ricardo Scroback é o nome do recordista na prática desta competição histórica, trazida ao Brasil pela cerveja Spaten – a disputa acontece em diversas festas cervejeiras pelo mundo ao longo dos tempos. O objetivo é deslizar a caneca de cerveja sobre a mesa tentando alcançar a maior distância possível, e quem lançar a caneca mais longe, entre os participantes, garante a vitória.
Várias rodadas da competição foram realizadas ao longo do dia, quando famosos e o público presente no evento puderam testar suas habilidades. O recorde anterior, de 5,50m, já tinha dez anos e estava presente no Guinness World Records. Agora, Ricardo trouxe para o Brasil a grande vitória.
“Foi extremamente inesperado. Eu vim aqui para curtir uma Spaten com o pessoal e aproveitar o dia. Acabei entrando na fila e deu no que deu”, comentou o novo recordista. Foram 7,518 metros percorridos, em uma mesa de madeira, com uma caneca de vidro. Entre as celebridades da Liga Biersliding de Spaten, Marcelo Suartz foi o que levou a caneca mais longe. Foram 7,035 metros, seguidos pelos 6,672 metros conquistados por Popó.
O evento, que reuniu nesta tarde profissionais, artistas, influenciadores e fãs dos famosos e de Spaten, foi realizado pela marca como forma de celebrar a cultura cervejeira, e contou com acompanhamento da equipe do Guinness World Records para confirmar a quebra do recorde internacional. Cris Rozeira, Felipe Andreoli, Fernando Fernandes, Malvino Salvador, Marcelo Suartz e Popó, entre outros influenciadores, não perderam a chance de arriscar um lançamento.
Por falar em Spaten…
Símbolo da cultura cervejeira, a caneca de chope é um item indispensável para quem vai curtir a Oktoberfest. Sempre à tiracolo dos festeiros, pendurada por tirantes coloridos e decorados por pins, ela é a estrela dos brindes. Mas a caneca da cerveja oficial desta edição da festa é especial, porque possui detalhes que possibilitam uma vivência única ao público: desde apreciar melhor o chope até liberar experiências interativas no Camarote Spaten.
Para que o consumidor possa sentir todas as características do estilo Munich Helles, a caneca de Spaten conta com uma curvatura interna que ajuda a direcionar o líquido para a ponta da língua – região mais sensível ao sabor do malte -, e traz linhas que contribuem para deixar a cerveja ainda mais refrescante, além de um fundo mais espesso que mantém o líquido gelado por mais tempo.
Muito além de um jeito de beber, a caneca ganha ainda mais funcionalidades no Camarote Spaten. Desenvolvida especialmente para o espaço exclusivo da marca oficial da Oktoberfest, ela recebe um dispositivo eletrônico em formato de brasão, que funciona como um passaporte para uma imersão tecnológica. “Se Spaten esteve presente desde a primeira Oktoberfest do mundo, há mais de 200 anos, hoje ela mostra que tem força para atravessar o tempo e oferecer ao consumidor uma jornada contemporânea e inovadora no evento”, conta Joice Carvalho, Head de Marketing de Spaten no Brasil.
Após realizar um breve cadastro no receptivo do Camarote Spaten, a caneca passa a ter uma identidade própria com o nome ou apelido escolhido de seu usuário, e logo na entrada do ambiente o público recebe boas-vindas personalizadas ao aproximar sua caneca de um totem. Para se servir de chope, basta aproximar a caneca interativa no sensor da torneira automatizada para liberar a proporção exata de líquido e espuma, programada pelo sommelier do time de qualidade da marca.
Os ingressos para o Camarote Spaten estão disponíveis no site oficial (aqui), e incluem o acesso à Vila Germânica. O público tem um receptivo exclusivo para troca dos bilhetes pelo kit com camiseta e caneca, serviço de costureiras para customização da camiseta e entrada preferencial, na Rua Itapiranga, número 179, atrás do Pavilhão Munique (Setor 1).
Cervejaria nas montanhas
Você já imaginou a experiência de tomar uma cerveja na cidade mais alta do país, no meio de um bosque ou de um parque? Localizada dentro do Horto Florestal de Campos do Jordão – SP, a microcervejaria GÅRD (fazenda em dinamarquês), completou 8 anos de história, sempre com a ideia de disseminar a cultura de boas cervejas. A GÅRD foi criada em 2015 pelos bisnetos do engenheiro dinamarquês Dr. Holger Jensen Kok. Dr. Kok, lendário tomador de cerveja, foi proprietário da antiga Fazenda da Guarda, área por ele doada ao estado para a criação de um dos primeiros parques de preservação ambiental do Brasil. A família ficou com parte das terras, a Fazenda Gravatá, onde se encontra hoje a GÅRD-Horto Florestal, um espaço de ótimas cervejas, mata nativa e uma vibe indescritível.
A GÅRD tem produção local e disponibiliza em seu taproom desde estilos clássicos como Munich Helles, Bohemian Pilsner e Bitter, até cervejas mais populares dos cervejeiros de carterinha, como IPA e Sours. Um dos carros chefes é a Tmavé, uma lager escura originária da República Tcheca.
Para harmonizar com as cervejas, não deixe de provar os petiscos e burgers da casa.
Além da microcervejaria no Horto Florestal, a GÅRD acaba de inaugurar seu novo espaço em Campos do Jordão, no Parque Bambuí, local em meio à lindos lagos e natureza que lembra muito os famosos parques canadenses. Dentro do parque você pode caminhar até a GÅRD Bambuí, ou seguir até lá em uma locomotiva a vapor (Maria Fumaça).
Na GÅRD Bambuí, são quatro torneiras de chope, com rótulos sazonais e os clássicos da cervejaria, nas opções de 300ml e 500ml, sem falar na régua com os quatro estilos (100ml cada).
Se bater a fome, a GÅRD Bambuí tem um cardápio com uma seleção de petiscos de boteco e duas opções do famoso hot dog Currywurst – um clássico de Berlim. Pão artesanal, salsicha ao molho curry, com alguns complemetos. Imperdível!
De Portas Abertas
Um encontro marcado pela representatividade! Assim será a 6ª edição do De Portas Abertas, evento que Ambev irá promover no dia 11 de novembro. Realizado com o objetivo de promover um momento relevante de troca de experiências, escuta ativa e apoio para o desenvolvimento e conhecimento de pessoas negras, o projeto é encabeçado pelo grupo de afinidade étnico racial da companhia, o BOCK – Building Opportunities for Colleagues of all Kinds (Construindo oportunidades para colegas de todas as raças).
O encontro acontecerá na sede da Ambev em São Paulo (SP), Campinas (SP), Rio de Janeiro (RJ), Blumenau (SC) e Porto Alegre (PR), além de outras cidades ao redor do Brasil. A abertura será transmitida para todas as regionais, que posteriormente seguirão com ativações e programações locais.
A iniciativa, que também faz parte da agenda de inclusão produtiva da companhia, vai reunir líderes negros e profissionais do ecossistema Ambev para falar sobre as áreas, possibilidades de atuação e a evolução cultural da companhia. Ao todo, cinco mil pessoas serão impactadas e 250 bolsas, entre cursos e mentorias, serão ofertadas. As bolsas de estudos serão voltadas para o desenvolvimento pessoal de soft skills e liderança, enquanto o programa de mentoria será para o desenvolvimento profissional.
“Em cada edição do De Portas Abertas, queremos criar sentimento de pertencimento nas pessoas, dar apoio e subsídios para o aprendizado contínuo. Sempre ouvimos que ninguém chega lá sozinho e sabemos que podemos levar muita gente para frente. Por isso, acreditamos que mais do que um evento, esse é um espaço para trocas, criar conexões, gerar mais oportunidades e ampliar as discussões sobre a diversidade e inclusão no mercado de trabalho”, afirma Michele Salles, Diretora de Diversidade, Inclusão, Equidade e Saúde Mental da Ambev.
Criado em 2018, o De Portas Abertas tem o objetivo de promover conexões que impulsionem carreiras de pessoas negras através de aprendizados, vivências dentro do ecossistema Ambev e o desenvolvimento dos participantes.
As inscrições para a edição deste ano já estão abertas e estão convidadas a participar todas as pessoas pretas e pardas que tenham interesse em conhecer mais sobre a Ambev e as práticas adotadas pela companhia para a promoção da equidade racial. Quem quiser saber mais, basta acessar o link: https://www.ambev.com.br/portas-abertas
Ambev é Tri!
Por mais um ano consecutivo, a Ambev foi reconhecida como a empresa que mais praticou inovação aberta no Brasil. A informação foi divulgada na última quarta-feira (18), pela 100 Open Startups, plataforma pioneira e líder em open innovation na América Latina. Junto com a Ambev, ArcelorMittal, Suzano, Sicredi e Unimed lideram o TOP 5 do Ranking.
Além do reconhecimento principal, a Ambev foi destaque na categoria de Bens de Consumo e Alimentação, ocupando também a 1ª posição. As grandes empresas contrataram, ao todo, 4.177 startups no último ano, principalmente nas áreas de soluções relacionadas à inteligência artificial, análise de dados e produtividade.
Este é o ano de consolidação da transformação da Ambev como plataforma. Após passar por uma profunda evolução cultural, a companhia mudou e transformou o modelo de negócio passando a atuar como uma plataforma baseada na escuta ativa e na visão de longo prazo. E a inovação aberta tem sido um pilar estratégico e fundamental para a empresa continuar conquistando e encantando mais fãs, inovando e ajudando muita gente a se desenvolver e a crescer junto.
“A colaboração com o ecossistema de startups é parte crucial da nossa estratégia de negócios aqui na Ambev, e essa relação ficou ainda mais forte nos últimos anos, nesse processo de transformação e evolução que vem acontecendo. Sabemos que é impossível inovar sozinho e, tendo consciência da nossa capilaridade, queremos que nosso ecossistema evolua e cresça junto com a gente. Liderar o Ranking 100 Open Corps novamente só reforça que estamos no caminho certo”, comenta Eduardo Horai, CTO da Ambev.
A inovação para a Ambev começa pela escuta e resolução das dores do ecossistema. “Nossa paixão por escutar nos leva, diariamente, para a evolução. Ouvimos, criamos, testamos, ouvimos de novo, experimentamos e implementamos com excelência: esse é o nosso diferencial”, complementa Horai.
Entre os principais projetos da companhia no pilar inovação aberta estão o 100+ Labs Brasil, programa de aceleração de startups com projetos de soluções socioambientais, o Além, iniciativa de co-criação de novos negócios, e o Innochallenge, que tem como foco realizar conexões diretas de soluções de startups para desafios mapeados em diversas áreas da Ambev.
O Ranking mostra que, em 2023, as corporações fecharam mais negócios com startups do que nunca. Foram contabilizados 54.010 relacionamentos de open innovation entre corporações e startups, totalizando mais de R$ 6,4 bilhões – um crescimento de 131% em relação a 2023.
O Ranking TOP Open Corps é parte do Ranking 100 Open Startups, que é publicado desde 2016 e chega a sua oitava edição em 2023. Além das TOP 100, também foram reconhecidas as corporações TOP 5 e TOP 10, em 25 categorias setoriais.
Consumo responsável
A Heineken, por meio da Heineken 0.0, anunciou mais uma etapa da parceria firmada com um dos maiores nomes do automobilismo mundial, o bicampeão de F1, Max Verstappen. O holandês estreia a campanha Designated Driver, focada no conceito de “Quando beber nunca dirija”, que a marca vem utilizando para seus projetos com a Fórmula 1.
A ação busca promover discussões sobre consumo responsável, e a história do filme parte da ideia de que as pessoas escolhem um designated driver — ou motorista da vez, motorista da rodada.
Diante disso, Heineken apresenta uma mensagem chave para a campanha de 2023: “The best driver is the one who doesn’t drink and still gets all the fun”. Traduzida para o português, a frase diz: “O melhor motorista é aquele que não bebe e mesmo assim se diverte”, e, com esse mote, a cervejaria pretende criar uma relação para que o motorista da rodada seja também conhecido como o melhor, aquele que age com responsabilidade ao escolher não beber álcool quando vai dirigir, e mesmo assim se diverte pois tem Heineken 0.0 como a melhor opção.
Para o público brasileiro, o conceito foi pensado a partir dos desafios que envolvem a escolha de um motorista da vez. Afinal, ainda persiste no imaginário coletivo a ideia de que, se alguém não está bebendo álcool, ela não terá opções para brindar com os amigos, o que poderia limitar a forma de como vai aproveitar o momento.
“Nessa campanha, trabalhamos com a oportunidade de uma quebra de estereótipo ao buscar desmistificar a imagem de ‘chato’ que fica ao responsável de levar todos para casa em segurança. A descoberta é mostrar que a diversão está garantida, pois existe Heineken 0.0 como opção para beber cerveja e brindar com os amigos”, afirma Igor de Castro Oliveira, gerente sênior de marketing da marca Heineken 0.0 no Brasil.
Você foi?
Maior festival de cerveja artesanal da América Latina, o Mondial de la Bière completou uma década no Brasil em edição comemorativa entre quarta-feira, 11, e domingo, 15, no Píer Mauá. Os dez anos de paixão cervejeira fizeram história com números que marcam a consolidação do evento como um dos mais importantes do calendário carioca. Em cinco dias, 45 mil visitantes estiveram presentes para experimentar os cerca de 1500 rótulos de mais de 120 cervejarias nacionais e importadas, totalizando 90 mil litros de cerveja consumidos. Destacaram-se ainda as mais de 30 operações gastronômicas com recorde de venda no Bistrô Ogro, do Jimmy Ogro, com aproximadamente 2.500 pirulitos de torresmo vendidos, que equivalem a mais de meia tonelada de bacon. Foram ainda 40 horas de música e 25 toneladas de alimentos não perecíveis arrecadados através do ingresso Cervejeiro Solidário para instituições carentes via Sesc Mesa Brasil. Como resultado final, gerou mais de 10 milhões em movimentação financeira de receita entre doses e alimentação.
Além de se firmar como vitrine de lançamento de cervejas especiais no Brasil, com os expositores se organizando para apresentar suas novas criações, o festival realiza o MBeer Contest Brazil. O concurso premia, no primeiro dia de evento, as melhores cervejas do ano, eleitas por um grupo de especialistas, que em 2023 mostrou a tendência de valorização de ingredientes como baunilha, café, chocolate e caramelo.
Ganharam ouro a Alpendorf, com a Dubbel com cumaru e café; Hood, com a Nuts for Vanilla, uma Russian Imperial Stout; Bodebrown e sua Luppolo Mosaic, uma Hazy Strong Pale Ale com notas de frutas amarelas e amargor médio baixo; Brewteco com duas premiadas, a This Ris the Way café e This Ris The Way Baunilha; Denker com a Praia Negra, uma Wood Barrel Aged Russian Imperial Stout, feita com cachaça premiada, envelhecida em barril, com intenso aroma de café chocolate amargo; Doutor Duranz e a Nigredo Pudim de Caramelo; Matisse com Maruhy Ice, uma ICE Stout que traz o sabor dos nibs de cacau e dos maltes torrados em harmonia com seu amargor característico; Mistura Clássica com os rótulos Layla e Amnésia, uma Imperial IPA dourada e 100% lúpulo, feita com dosagens de lúpulo especiais; Noi com Noi Cioccolato RIS; Three Monkeys com a I’m Sour, Sour com pitaya e goiaba; e Wals com a Wals Trippel Barrel Aged.
A premiação mais importante, medalha de platina, foi conquistada pela Bodebrown com a Bodebrown St. Arnold 10 Wood Aged, uma Belgian Dark Strong Ale de cor rubi profundo, envelhecida em barris de carvalho com notas de baunilha. Como já é tradição, as premiadas foram muito procuradas nos dias seguintes e no domingo, foi aberta também votação das melhores pelo público. As vencedoras da eleição popular foram a Criatura Beer, com a Dona Juju, uma Sour Ale com sal marinho e caju, em terceiro lugar; e a Cerveza Guapa, com a Piña, Sour de abacaxi com hortelã, em segundo. A campeã foi a Cervejaria Colonus, com a Colonus nº7, puro malte de alta fermentação com extrato aromático obtido a partir do whiskey Jack Daniel’s© Nº7.
“O Mondial de la Biere completou 10 anos e estamos muito felizes com o resultado dessa grande celebração, que contou com a animação de dezenas de milhares de visitantes e centenas de cervejarias. Essa iniciativa da GL events em trabalhar a marca Mondial de la Bière é muito assertiva e já estamos nos preparando para fazer a próxima edição ainda maior. A ideia é seguir expandindo, proporcionando experiências de entretenimento e trazendo marcas de todo o país e do mundo”, comenta Gabriel Pulcino, Gerente de Projetos da GL events.
Outro destaque foi a Praça Experiência da Cacildis, point de encontro da edição, com decoração em homenagem a Mussum e palco animado que recebeu Renato da Rocinha com Mumuzinho, Feyjão e Mosquito, Bom Gosto, Thais Macedo e Baile Black Bom. Os outros dois palcos, patrocinados pela Black Princess, trouxeram muita diversão com Sweet Guns, DJ Júlio Rodrigues, Samba da Alvorada, banda Venus Café, Vooduo, Marquinho Nunes, Baile do Zen, Jackstone, Pagode da Beta, D’Samba, Tchopu e muito mais.
Lançado em 1994 em Montreal, no Canadá, o Mondial de la Bière chegou ao Brasil em 2013, no Rio de Janeiro. Em 2018, expandiu seus horizontes para São Paulo tornando o país o único a ter duas edições ao ano, tendo como combustível a cerveja artesanal e a variedade de rótulos artesanais levados pelas cerca de 200 cervejarias nacionais e importadas, que apresentam seus últimos lançamentos durante os dias de festa.
A edição contou com a presença do Grupo Petrópolis, que trouxe a assinatura da Black Princess como patrocinadora oficial dos palcos do festival, o apoio da Saber Beber no copo comemorativo de 10 anos de paixão cervejeira e a parceria da Cacildis na programação inédita da Praça Experiência. O evento teve também a McCain entre os patrocinadores e Hora da Gelada e Fast Chopp como apoiadores, além do Intercity Porto Maravilha como hotel oficial e Mix FM, Paradiso Rio, Remembeer, Bolacha para Chopp e Abralatas no apoio de mídia.
Bora votar?
O concurso “Lata Mais Bonita do Brasil” chegou na fase de votação do grande público. Após período de inscrições das cervejarias e seleção inicial das latas por parte de júri técnico, agora os apreciadores de cerveja, os amantes da boa arte ou todos que curtem uma bela lata já podem escolher a mais bonita de 2023 no site da premiação.
Esta é a segunda etapa do concurso que busca celebrar o talento e a criatividade que convidam à experiência do consumo de uma lata de cerveja com design inovador e diferenciado. A premiação é realizada pela Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas), que espera repetir o sucesso das edições anteriores.
Os números são animadores. Foram inscritos 237 rótulos de 85 cervejarias, representando 13 estados brasileiros. O estado com o maior número de inscritos foi São Paulo, com 80 rótulos, seguido por Minas Gerais, com 29, e Santa Catarina, com 28. Logo depois ficaram Paraná e Rio de Janeiro empatados, com 25 rótulos inscritos, seguidos por Distrito Federal, com 21.
“Tivemos uma grande adesão nesta terceira edição do concurso, o que nos enche de alegria, orgulho e expectativa para premiar a lata mais bonita do nosso país. Neste ano, participam em uma só categoria micro, médias e grandes cervejarias, colocando os participantes em um mesmo patamar de competição em termos criativos, o que gera mais diversidade e igualdade na premiação”, explica Cátilo Cândido, presidente executivo da Abralatas.
Responsável por envasar mais da metade de toda cerveja produzida no Brasil, a lata de alumínio é a embalagem mais sustentável do mercado. “A latinha de alumínio pode ser reciclada infinitas vezes e por isso se tornou o símbolo perfeito da economia circular. Além disso, é uma embalagem extremamente versátil, que permite o desenvolvimento de diversas inovações em formatos e impressões e esse prêmio celebra os talentos que desenvolvem peças convidativas a uma experiência de consumo com um design criativo”, avalia Cátilo Cândido.
As 237 latas inscritas foram avaliadas por um júri especializado em design, artes plásticas, artes visuais, marketing e profissionais que lidam com a embalagem no dia-a-dia. Eles avaliaram a criatividade, a beleza estética, a adequação ao produto e a clareza na comunicação. Foram selecionadas dez finalistas que, agora, serão votadas pelo público geral no site do concurso. As vencedoras serão anunciadas em dezembro. Há uma auditoria externa para garantir a lisura da premiação em suas três fases.
Os prêmios para o primeiro, segundo e terceiros lugares incluem o direito de usar o selo da “Lata Mais Bonita do Brasil” e visita guiada a uma fábrica de latinhas. Além disso, há uma grande divulgação que possibilita ampla visibilidade das marcas. É uma oportunidade única para as cervejarias participantes ampliarem o alcance dos seus rótulos e de sua bebida.
É só acessar o site do concurso (aqui) e votar nas opções para primeiro, segundo e terceiro lugares até o dia 2 de novembro. Cada pessoa só pode votar uma vez.
Vencedoras do Norte!
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), divulgou na última sexta-feira (20), em evento realizado na Cervejaria Cabôca, em Belém (PA), os rótulos medalhistas da etapa Norte da 3ª Copa Cerveja Brasil. A fase do concurso nacional abrange os sete estados dda região e recebeu amostras de 20 cervejarias, volume que corresponde a mais da metade da quantidade de fábricas registradas.
“A região Norte é, segundo o anuário do MAPA, a que tem a menor quantidade de indústrias mas em compensação foi a que mais cresceu de 2021 para 2022. Além disso é também uma das mais criativas, com frutas que ingredientes que conferem sabores e características únicas,” avalia o presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino.
Ao todo foram distribuídas vinte medalhas sendo sete de ouro, cinco de prata e oito de bronze, além das premiações Best of Show (BOS).
Segundo avaliação técnica dos jurados a melhor cerveja do concurso, medalha de ouro Best of Show, foi a Belgian Blond Ale da cervejaria Rio Negro, de Manaus (AM); a medalha de prata Best of
Show ficou com a Guajará Ciclon, uma Juicy IPA da Cervejaria Cabôca, de Belém (PA), e o bronze foi para a German Pilsner, da Cervejaria Louvada, de Porto Velho (RO). As três Best of Show ganharam inscrições para a Copa Cervezas de America.
Quem recebeu o título de melhor cervejaria, com base na quantidade e no tipo de medalhas recebidas, foi a Cervejaria Louvada. A melhor micro cervejaria do concurso, prêmio para fábricas com volume anual de até 600 mil litros, foi a manauara Rio Negro Já a melhor cigana foi a Araguaia, de Marabá (PA).
Todas as medalhistas da Etapa Norte participam em dezembro da final nacional da Copa Cerveja Brasil. Cervejarias que receberem medalha de ouro neste momento ganharão uma inscrição no concurso internacional World Beer Cup.
Além da etapa Norte já foram realizadas etapas Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste e foram distribuídas 219 medalhas e avaliadas 731 amostras. Em novembro, a associação realiza a etapa regional Sul, em Curitiba (PR).
A relação das medalhistas pode ser acessada em https://abracerva.com.br.
Prontinho, atualizados! Semana que vem tem mais resumão cervejeiro! Cheers!
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