Bora conferir o que foi assunto no mundão cervejeiro e que separamos no resumão da semana do BeeRewind? Começando a edição 34 com…
Vencedores
Ambev anunciou o vencedor do Projeto Fermenta, edital que apoia projetos e iniciativas para fomentar o ecossistema cervejeiro. O vencedor do prêmio de R＄ 50 mil reais foi o projeto Livro reportagem “Em Busca da História da Cerveja no Brasil” e os vencedores dos prêmios de R＄ 25 mil reais foram: Fermentadoras: Mulheres Cervejeiras no RS; 1º Festival Estadual de Cultura e Música Cervejeira; Mulheres à Frente: Valorizando a Atuação Feminina no Processo Cervejeiro; Pesquisa Retrato dos Consumidores de Cervejas 2023.
Durante a votação realizada entre os dias 14 e 18 de agosto, entusiastas da cerveja e amantes da cultura cervejeira tiveram a oportunidade de escolher seus projetos favoritos, destacando aqueles que contribuíram significativamente para o crescimento e reconhecimento dessa cultura tão rica. Os vencedores receberão prêmios em dinheiro de R＄ 50 mil e R＄ 25 mil reais. Conheça mais sobre os projetos vencedores:
Categoria de R$ 50 mil:
Livro reportagem “Em Busca da História da Cerveja no Brasil” com 381 votos
O projeto é um livro de literatura não-ficcional que evidencia a cerveja como um item cultural, parte importante da história brasileira, da gastronomia e do comportamento do seu povo. O livro é dividido em duas partes. A primeira com capítulos referentes à história e ao renascimento da cerveja no mundo, bem como a história da cerveja no Brasil. A segunda parte é o renascimento da cerveja artesanal no Brasil a partir de 1995, contando a história das pioneiras do mercado brasileiro.
Categoria de R$ 25 mil:
Fermentadoras: Mulheres Cervejeiras no RS com 573 votos
Documentário de quatro episódios que mostra o processo de produção da cerveja artesanal, pela perspectiva das mulheres, bem como suas histórias de vida e empreendedorismo O projeto visa dar voz às mulheres pioneiras, que atuam diretamente na cena cervejeira do Sul do país, que inauguraram o movimento de ocupação deste espaço, trazendo representatividade e desenvolvendo potencialidades dentro desse meio.
1º Festival Estadual de Cultura e Música Cervejeira com 531 votos***
Este festival visa fortalecer a cultura e música cervejeira gaúcha através de um evento que reúne cervejeiros locais, e artistas, para celebrar e promover esta cultura reunindo, em um único encontro, expositores, comida, música, performances, palestras, e rodas de conversa sobre a cena da cerveja artesanal no estado do Rio Grande do Sul.
Mulheres à Frente: Valorizando a Atuação Feminina no Processo Cervejeiro com 366 votos
O projeto tem como objetivo desenvolver um trabalho nas comunidades e distritos da cidade de Patos de Minas (MG), por meio de palestras e capacitações específicas sobre fabricação de cerveja, envolvendo mulheres, negras e de baixa renda cada vez mais essas vão se inserindo no universo cervejeiro. Essa iniciativa tem como objetivo não apenas fornecer conhecimentos técnicos sobre o processo cervejeiro, mas também promover a inclusão e a participação ativa dessas mulheres nessa área. Com a diversidade de vozes e perspectivas, o futuro do universo cervejeiro certamente será enriquecido e promissor.
Pesquisa Retrato dos Consumidores de Cervejas 2023 com 249 votos
A pesquisa Retrato dos Consumidores de Cervejas é um projeto com o propósito de conhecer e divulgar dados sobre o mercado consumidor de cervejas comuns e especiais. Apesar do Brasil ser o terceiro país no ranking de produção mundial de cervejas, não está disponível informações catalogadas e acessíveis a todos os players desse mercado sobre o comportamento do consumidor e por isso, a pesquisa foi criada.
“Esta etapa é uma celebração do talento e da dedicação da comunidade cervejeira, bem como da colaboração entre a Ambev e os apaixonados por cerveja que acreditam no poder das ideias inovadoras. Cada projeto vencedor reflete nosso compromisso com essa cultura e o desejo de impulsionar seu crescimento de maneira significativa”, afirma Sybilla Geraldi, Coordenadora de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev.
O Projeto Fermenta da Ambev é uma iniciativa voltada para disseminação e impulsionamento da cultura cervejeira. Os projetos apresentados foram divididos em dois eixos temáticos: crescimento compartilhado e capacitação, no qual foram contempladas iniciativas que visem a aceleração e crescimento contínuo do ecossistema cervejeiro; e disseminação da cultura cervejeira, no qual o foco é fomentar festivais, palestras, encontros, dentre outros tipos de projetos que visem o reconhecimento da cultura.
Dentro do processo seletivo foram priorizadas iniciativas que promovam diversidade e ações afirmativas, com foco especialmente em públicos minorizados, como mulheres, população negra, comunidade LGBTQIAP+, pessoas com deficiência, pessoas em situação de refúgio e pessoas com baixa renda, ou que incentivem a inclusão produtiva de pessoas em situação de vulnerabilidade econômica e social.
Para mais informações sobre o Projeto Fermenta e seus vencedores, visite o site do Prosas (aqui).
Por falar em Ambev…
Dados da ONU revelam que mais de 21 milhões de pessoas passam fome no Brasil e outros 70,3 milhões estão em situação de insegurança alimentar, segundo a FGV Social. Enquanto isso, cerca de 46 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente, de acordo com a FAO/ONU. Foi diante desse cenário que a Ambev se juntou a empresas parceiras para desenvolver um plano de ação para combater a fome no País.
“Estamos dando mais um passo importante rumo ao que acreditamos. Temos a missão de incluir 5 milhões de brasileiros produtivamente nos próximos anos, mas não tem como avançar se parte da nossa força de trabalho passa fome. É urgente pensar em soluções que tragam dignidade para nossa gente. E isso começa dentro de casa, quando temos acesso ao que é essencial para sobreviver”, conta Carlos Pignatari, Diretor de Impacto Positivo e Relações Corporativas da Ambev.
De acordo com o executivo, a companhia tem mirado seus esforços para a agenda social, com soluções efetivas para as principais urgências da sociedade. A parceria com a Comida Invisível, startup social que utiliza tecnologia para conectar quem quer doar alimentos com quem precisa de doações, teve início em 2022 e hoje está presente em todo País. Mais de 200 toneladas de alimentos já foram destinadas para mais de 20 ONGs e, até o momento, mais de 1 milhão de refeições foram doadas para aqueles que mais precisam.
A companhia colocou à disposição do projeto seus 97 Centros de Distribuição pelo Brasil para apoiar a iniciativa e alavancar a doação de alimentos vindos de diversos pontos do País. “Desde o início do projeto, nosso principal objetivo era alcançar todo Brasil. Sabemos da complexidade do tema e que o caminho é longo, mas reconhecemos que, com o nosso tamanho, conseguimos gerar impacto positivo para nossas comunidades e apoiar os brasileiros com suas necessidades”, explica.
Ainda sobre a Ambev…
Projetos e soluções que podem gerar resultados positivos para o meio ambiente, para a sociedade e para o seu próprio negócio são pilares centrais da atuação da Ambev. Com este objetivo, a companhia avança em sua 5ª edição do programa de aplicação de piloto, 100+ Labs Brasil, selecionando os 22 negócios mais inovadores e promissores desta edição. A iniciativa é uma co-realização da USAID e da Plataforma Parceiros pela Amazônia (PPA), execução do Quintessa, em parceria com PepsiCo e Unilever, com o apoio da Ball e Valgroup e o apoio institucional da Libra Branding, Machado Meyer e Pacto Global. A companhia aposta em nove eixos no programa: Agricultura Sustentável, Embalagem Circular, Mudanças Climáticas, Gestão de Água, Ecossistema Empreendedor, Amazônia, Diversidade e Inclusão, Consumo Consciente e Responsabilidade ambiental na cadeia de suprimentos – sendo os três últimos novidades desta edição.
Nesta primeira fase – o Intensive Learning – foram selecionadas 22 startups com foco em desenvolvimento de embalagens sustentáveis, reciclagem, recuperação ambiental, economia circular,gestão de sustentabilidade de fornecedores, cadeia de produção de produtos e turismo na Amazônia, gestão de pessoas com foco em Diversidade e Inclusão, tecnologia de apoio ao agricultor/agrônomo, e inovação em cuidado e gestão hídrica. Todas elas, com o apoio dos parceiros do projeto, terão a oportunidade de refinar suas soluções em um processo com oito semanas de duração.
“Este é um dos momentos mais interessantes do projeto. Nesta fase, o contato com cada startup selecionada desperta trocas e ideias primordiais para o avanço das iniciativas e que auxiliam no nosso objetivo maior em impactar positivamente o ecossistema e alavancar o crescimento compartilhado. O programa 100+ Labs Brasil é uma parte importante do nosso compromisso com o desenvolvimento do país, tanto por fomentar o ecossistema de inovação nacional quanto por promover e apoiar ideias inovadoras que ajudem o Brasil a avançar em sua agenda de sustentabilidade ambiental”, comenta Caio Miranda, Diretor de Sustentabilidade da Ambev.
Os empreendedores e empreendedoras passarão por workshops sobre temas relevantes para o desenvolvimento do negócio e aprimoramento das suas propostas a serem implementadas junto à Ambev ou organizações parceiras. O objetivo é encontrar ideias inovadoras que possam auxiliar a Ambev, a Agência dos Estados Unidos para o Desenvolvimento Internacional (USAID), PPA e parceiros a atingirem as suas metas de sustentabilidade por meio da implementação de piloto.
Além da implementação do piloto, as soluções selecionadas terão a possibilidade de receber suporte individual de um gestor do Quintessa, acessar a rede de executivos da Ambev e parceiros, acadêmicos, especialistas, investidores, líderes de sustentabilidade corporativa e grandes players do mercado. Além disso, terão a oportunidade de participar de encontros e mentorias com fundos de investimento e escritório jurídico especializado. Também serão consideradas candidatas potenciais para receber investimentos e avançar na sua internacionalização por meio do programa global 100+ Accelerator.
“Promover a colaboração e o compartilhamento de ideias entre diferentes organizações, tanto internas quanto externas, também nos abastece de novas perspectivas e insights para o processo de inovação. E isso para toda a cadeira: parceiros, funcionários, consumidores e a sociedade de maneira geral. Estar ao lado do 100+ Labs está totalmente conectado aos nossos pilares de inovação, pessoas e sustentabilidade, além de nos ligar a boas ideias para além das portas da nossa companhia. Ao abraçar a inovação aberta, contribuímos também com a nossa estratégia de sustentabilidade e para os avanços da agenda ESG que permeia o modelo de atuação da Unilever desde a sua fundação. Ampliando a presença da Unilever no ecossistema, aprendendo com quem nos inspira, ganhamos mais celeridade nos resultados dos impactos positivos que queremos gerar, nos aproximando de outras empresas comprometidas com temas caros para nós e buscarmos, juntos, soluções inovadoras e transformadoras. É assim que pensamos e acreditamos na inovação aberta e é com essa mentalidade que apostamos na parceria com o 100+ Lab”, afirma Marcelo Costa, líder de Cuidados com a Casa Brasil e Sponsor da Garagem Unilever.
“Apoiar iniciativas inovadoras para avançar em temas tão importantes para a PepsiCo como economia circular, preservação da água, e o empreendedorismo que gera transformação social é essencial para que possamos promover mudanças de forma mais ágil, criativa e eficiente no Brasil”, afirmou Ricardo Maldonado, Vice Presidente de LAB (Latin America Beverages) South da PepsiCo.
Entre os negócios selecionados estão:
Biome4All – Categoria Agricultura Sustentável
ConnectFARM – Categoria Agricultura Sustentável
Krilltech NanoAgtech – Categoria Agricultura Sustentável
PretaTerra – Categoria Agricultura Sustentável
ACAI MAPS – Categoria Amazônia
Apoena Industrial Ltda – Categoria Amazônia
Braziliando – Categoria Amazônia
Deveras Amazônia – Categoria Amazônia
DINAM – Categoria Amazônia
Taberna da Amazônia – Categoria Amazônia
HUMMA+ – Categoria Diversidade e Inclusão
PlurieBR – Categoria Diversidade e Inclusão
Se Candidate, Mulher! – Categoria Diversidade e Inclusão
Typcal – Categoria Ecossistema Empreendedor
BioUs Biotech – Categoria Embalagem Circular
Mush – Categoria Embalagem Circular
Wastebank WB – Categoria Embalagem Circular
Ceres Seeding – Categoria Gestão de Água
NeoWater – Categoria Gestão de Água
Octa – Categoria Mudanças Climáticas
SQUAIR – Categoria Mudanças Climáticas
Gedanken – Categoria Responsabilidade socioambiental na cadeia de suprimentos
IPA Day Brasil
O maior festival do mundo dedicado às India Pale Ale, o IPA Day Brasil, comemora no próximo dia 4 de novembro sua 10ª edição entrando para o calendário oficial de Ribeirão Preto, a cidade sede do evento, e investindo em um novo local, mais central, de fácil acesso, climatizado e com mais áreas ao ar livre.
“A mudança atende uma demanda identificada nas pesquisas de satisfação. Conseguimos facilitar o deslocamento do público, em sua maioria de fora da cidade, ao optar por um espaço mais central, atendido por transporte público e por transporte por aplicativo, com boa cobertura das operadoras de telefonia móvel e com disponibilidade de wi-fi”, explica o organizador Rafa Moschetta.
Inaugurado este ano, o G3 Centro de Eventos dispõe de um espaço fechado de mil m² e 7 mil m² de área externa, que será parcialmente coberta para acomodar atividades e também o food park do festival.
Em 2023, o IPA Day Brasil entrou para o calendário oficial de Ribeirão Preto com a aprovação por unanimidade na Câmara da Lei 14841/2023. A partir de agora, a data passa a ser celebrada anualmente no primeiro ou segundo sábado de novembro como uma forma de reforçar a cidade como referência no mercado de cervejas artesanais bem como sua vocação como destino turístico e seu papel na difusão da cultura cervejeira por meio do estilo mais referido pelos amantes da bebida.
Dentre os mais de 2 mil frequentadores que participam da festa todos os anos, cerca de 70% são de outras cidades do Brasil, o que beneficia a economia local, movimentando o setor hoteleiro, de transporte, bares, restaurantes e similares.
Este perfil de atração turística fez com que a organização do IPA Day Brasil criasse a Casa da IPA, o hotel oficial dos amantes do lúpulo, onde os hospedes têm acesso à degustação de cervejas, recebem atenção e brindes especiais. Por meio de uma parceria com a agência LATZ Viagens, são oferecidos pacotes com passagens aéreas, ingresso e hospedagem. Ingressos aqui.
The Town
The Town e Heineken, a cerveja oficial do evento, realizam ação de pré-venda de chope para consumidores através do aplicativo do festival. Em parceria com a ZigPay, a ação tem como objetivo melhorar a experiência do consumidor durante o evento, facilitando e acelerando a compra e venda de chope, garantindo ainda uma fila exclusiva de atendimento nos bares The Town e nas Beer Stations da Heineken.
Até o dia 10 de setembro, os consumidores, maiores de 18 anos, poderão comprar chope Heineken diretamente pelo aplicativo do The Town. Após se cadastrarem e efetuarem o pagamento (disponível para cartão de crédito e Pix), o aplicativo irá gerar QR code como vouchers, que os clientes poderão utilizar para retirada da cerveja em todos os operadores na Cidade da Música em qualquer dia de evento, além de acessarem os vouchers comprados/utilizados no próprio aplicativo ou no email cadastrado da compra.
A venda de vouchers será feita até as 12 horas (meio-dia) de cada dia (2,3,7,9 e 10 de setembro). Caso os consumidores não utilizem todo o dinheiro aplicado na pré-venda, o valor será reembolsado automaticamente sem custos de taxas.
“Nosso objetivo é sempre criar a melhor experiência para o público, principalmente em grandes eventos como o The Town. Este é mais um passo importante para a marca, entendendo as necessidades do consumidor e criando mecanismos para que ele aproveite o festival da melhor maneira possível”, afirma Eduardo Picarelli, diretor da Unidade de Negócios da Heineken no Brasil.
Para Rodolfo Medina vice-presidente de parcerias da Rock World, empresa responsável pelo The Town e Rock in Rio, o relacionamento duradouro entre as empresas tem sido fundamental para a construção de uma primeira edição histórica do festival. “Estamos muito felizes em ter conosco marcas que estão interessadas em pensar em soluções inovadoras e oferecer experiências diferenciadas para o público e a Heineken é uma delas”, conta.
“Estamos sempre pensando em como a tecnologia pode contribuir na excelência e na experiência do nosso fã. Faremos pela primeira vez a venda de chope pelo app do festival com a vantagem da fila chope express, uma forma de oferecer mais conforto e praticidade para que todos possam aproveitar o tempo ao máximo e curtir cada pedacinho do festival”, afirma.
O aplicativo do The Town está disponível para iOS e Android.
Por falar em Heineken…
A Heineken, a marca de cerveja mais amada pelos brasileiros, se une novamente ao Blue Note São Paulo, representante brasileiro de uma das marcas de música mais valiosas do mundo e love brand para os amantes da música de excelência, para mais uma celebração para seus consumidores e parceiros: uma inauguração mais que especial de um bar Heineken exclusivo.
A casa, que já é parceira da marca, agora terá um espaço só seu para os clientes curtirem seus good times e brindarem muito ouvindo música boa.
“Estamos animados com mais um passo nesta parceria com o Blue Note São Paulo, uma das mais relevantes casas de espetáculos do mundo, que reúne artistas icônicos no coração da cidade de São Paulo. Como marca de cerveja, entendemos a importância de estar em momentos e locais de celebração, garantindo que o público aprecie a qualidade da bebida enquanto se diverte e cria boas memórias. Estar aqui e agora, inaugurando o nosso próprio bar, faz parte do nosso planejamento de oferecer uma experiência completa aos nossos consumidores”, conclui Guilherme Bailão, diretor de Experiências de Marca e Patrocínios do Grupo HEINEKEN no Brasil.
“É com muito entusiasmo que fortalecemos a relação entre Blue Note São Paulo e a Heineken, uma marca que, assim como o nós, valoriza a excelência e o comprometimento com a música. Ambas as marcas têm uma harmonia notável na criação e apoio de experiências musicais e espetáculos ao vivo. O objetivo é continuar propondo ações conjuntas que permitam aos nossos clientes desfrutar e se conectar ainda mais com o que ambas as marcas representam, proporcionando momentos e memórias inesquecíveis ao público”, afirma Luiz Calainho, sócio do Blue Note São Paulo.
3ª Copa Cerveja Brasil
A Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, principal entidade do segmento no país, está com inscrições abertas para a etapa Centro-Oeste da 3ª Copa Cerveja Brasil. No concurso, jurados especialistas irão avaliar tecnicamente as cervejas e escolher as melhores amostras e melhores cervejarias do Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Distrito Federal.
As inscrições se encerram no dia 30 de agosto e os associados da Abracerva e de entidades parceiras tem desconto de 50% no valor. Já foram realizadas as etapas Sudeste e Nordeste do concurso com mais de 500 amostras avaliadas.
“As etapas simplificam e reduzem custos de inscrições e de logística além de valorizar as regionalidades que formam nossa identidade nacional. Para isso também incluímos os estilos que utilizam técnicas, madeiras e ingredientes brasileiros”, explica o presidente da entidade, Gilberto Tarantino. “Também fizemos questão e convidar jurados especialistas de cada região, prestigiando apoiando a formação dos profissionais locais e valorizando sua vivência na cultura cervejeira e sobre a gastronomia regional”, completa ele.
Além das etapas regionais, a Abracerva promoverá ainda uma final em São Paulo reunindo as amostras premiadas em todas as etapas. Cervejarias que receberem medalha de ouro neste momento ganharão uma inscrição no concurso internacional World Beer Cup. Todos as cervejas premiadas na categoria Best of Show regional também recebem inscrições para a Copa Cervezas de America.
O concurso faz parte do road show Conexão Cerveja Brasil, um projeto que está sendo realizado em todas as regiões do Brasil e inclui além do concurso o Congresso Cerveja brasil, que abordará temas como tributação, sustentabilidade, competitividade, diversidade, práticas cervejeiras e gastronomia. Mais informações estão disponíveis no site https://www.conexaocervejabrasil.com.br/.
O congresso será realizado dia 13 de setembro no Edifício Palácio do Comércio, sede da Associação Comercial do Distrito Federal, apoiadora regional do evento. O Conexão Cerveja Brasil conta ainda com o patrocínio da eChope, Abralatas, Cooperativa Agrária, Movimento Cerveja Rende, Sindicerv e apoio da Febracerva.
“Estamos trabalhando junto com diversas entidades para unir o setor e o segmento das artesanais com o objetivo de melhorar o ambiente de negócios. O Conexão tem sido um passo importante neste sentido”, explica o presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino.
Prontinho, atualizados! Semana que vem voltamos com mais resumão cervejeiro! Cheers!
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