Bora conferir o que foi assunto no mundão cervejeiro? Vem ler o que separamos de assunto e agitou a semana. Começando com…
Dia dos Namorados
O Clube do Malte espalhou bilhetes amorosos para quem comprou kits cervejeiro pro mozão. Você comprou? (clique aqui)
Consultoria Cervejeira
O jovem mercado da cerveja artesanal no Brasil vem ganhando maturidade e, cada vez mais, se profissionalizando. A Brewsiness surge para somar nesta evolução mercadológica, com foco em consultoria e mentoria para negócios cervejeiros. (clique aqui)
Ainda tem!
O clima de romance esteve no ar no Dia dos Namorados e a Cervejaria Nacional, com unidades em Pinheiros e no Tatuapé, preparou uma receita especial para enfeitiçar os casais apaixonados. Batizada de Poção do Amor, líquido que acompanha a cerveja Domina Weiss.
Poção do Amor é uma receita afrodisíaca preparada com frutas vermelhas, entre elas romã e morangos, e será servida em um tubo de ensaio para complementar o rótulo clássico de Weiss da casa. A inspiração veio do estilo Berliner Weisse que é fácil de beber, agradável e de baixo teor alcoólico. A Domina Weiss da Nacional é preparada com maltes de trigo e cevada, de amargor leve e refrescante, com 15 de IBU e 5% de álcool. A dupla será vendida sob o valor de R$ 33, no salão.
Já no delivery, a Nacional oferece combos temáticos com valores promocionais dedicados para cada perfil de casal. Entre as sugestões, Casal Verão o Ano Todo, com Pilsen e Weiss (R$ 44,32); Casal Grude, com dois growlers de Kurupira (R$ 47,15); Casal Amantes de Mula, com dois litros de Mula Ipa (R$ 55,80), Casal Aventureiro, com Ipa Cacau e Ipa Café (R$ 54,40) e o Casal IpaCondríaco, com o rótulo sazonaL Queen Beea e Ipa (R$ 70,30). Os preços são válidos somente no aplicativo próprio da casa, disponível no Google Play.
Finalistas
E saiu a lista dos 2 finalistas da edição do Mestre Cervejeiro Eisenbahn para fazer a Vienna Lager da marca. Confira:
- Fabiano Ferreira da Cruz (Xaxim – SC)
- Gabriel Portela Paulo (Jacareí – SP)
A grande final acontece no dia 30 de Julho no Craftgarten Eisenbahn, em Blumenau.
Implicantes em SP!
A Torneira Bar trouxe novos rótulos e alguns já conhecidos por aqui da Cervejaria Implicantes. O lançamento aconteceu no último dia 11 em São Paulo. São elas:
- Ubuntu: Primeira cerveja da linha Ref*, Ubuntu significa “Eu sou porque nós somos”, é uma filosofia de vida que se baseia nos princípios da lealdade, humildade, empatia e o respeito. Ela foi produzida com o lúpulo australiano Galaxy e com adição dos lúpulos americanos Warrior, Citra e Mosaic, resultando em uma cerveja com notas de uvas verdes, frutas amarelas combinada com um amargor suave. Corpo médio, textura aveludada e coloração amarelada, turva. Espuma branca e persistente.
- Mo’ Caju Mo’ Problems: é um Catharina Sour com cajú criada em homenagem a música Mo Money Mo Problems do grande rapper Notorious BIG. Apresenta notas frutadas de cajú, moderada acidez em um corpo leve e final seco. Baixa formação e retenção de espuma. A acidez da fruta é potencializada com a acidez da cerveja, deixando a cerveja refrescante e frisante. Cerveja com coloração amarelo palha turva.
- Tangerina Love: é um Catharina Sour com tangerina criada em homenagem a música California Love do grande rapper Tupac Shakur. Apresenta corpo médio, lúpulos em níveis imperceptíveis, formação de espuma média e teor de álcool baixo. A adição da tangerina foi feita no processo de maturação da cerveja. O dulçor da fruta é quebrado com a acidez da cerveja, deixando-a equilibradíssima. Cerveja com coloração alaranjada turva.
- Besouro Mangangá: é uma cerveja Session IPA com alto drinkability, ideal para um dia quente. Capoeirista baiano no início do século XX, Manoel Henrique Pereira, tornou-se o maior símbolo da capoeira baiana. As brigas eram sucessivas e por muitas vezes Besouro tomou partido dos fracos contra os proprietários de fazendas, engenhos e policiais. Com 4,2% de álcool e 41 IBU, apresenta coloração amarela, espuma de média formação e aroma que remete ao cítrico e frutado, com final seco e amargor persistente.
- Uma Maranhense: Maria Firmina dos Reis publicou o romance “Úrsula” em 1859, tido como o primeiro romance brasileiro abolicionista e o primeiro escrito por uma mulher no Brasil. Assinava como “Uma maranhense”, pois era uma época de limitações e preconceitos contra as mulheres. A IMPLICANTES apoia a diversidade e está lançando o primeiro rótulo de parceria com ativistas de diversas causas. Contamos com a ajuda de Mayura Matos, negra, ativista, atriz, que nos sugeriu homenagear Maria Firmina. Para combinar com um bom livro, fizemos uma APA equilibrada, refrescante, perfumada, com sabor maltado e retrogosto amargo, suave e seca.
Urbeck’s
Beck´s, cerveja do portfólio da Ambev, anuncia o lançamento de um festival de música avançada ao redor do Brasil, convidando as cidades a reocuparem locais inexplorados com uma curadoria colaborativa, apresentando os nomes mais quentes do momento.
O Festival Urbeck’s contará com oito festas espalhadas por seis cidades do Brasil (São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Belo Horizonte, Salvador e Porto Alegre), com um line up que traz um olhar para música avançada contemporânea: apresentações musicais em diálogo com performances, arte visual e experiências imersivas.
O primeiro evento aconteceu na cidade do Rio de Janeiro nos dias 3, 4 e 5 e seguiu no fim de semana seguinte (10, 11 e 12), já com ingressos esgotados, no Planetário da Gávea. O line-up contou com atrações como Fernanda Abreu e Millos Kaiser, Carlos do Complexo, Festa Selvagem, Carola, Larissa Jennings, Só Track Boa e exposições de artistas conhecidos como a nova vanguarda da arte carioca, como Elian Almeida, Jota Explícito, Raphael Cruz, Rafa Moreira e Marcela Cantuário. O local, que há tempos não recebe grandes eventos, foi inaugurado nos anos 70 e, desde então, se dedica a difundir astronomia e ciências.
Em São Paulo aconteceu no dia 9 também com ingressos esgotados em uma Fábrica de Postes revitalizada especialmente para o evento, no bairro do Jaguaré, com um line-up que contou com Vintage Culture, Valentina Luz, Dj Marky e Carola além de exposições de artistas com a curadoria de Marília Pasculli e instalações do artista multimídia Matheus Leston.
As próximas cidades a receberem o projeto são Porto Alegre (25/06), Belo Horizonte (09/07), Brasília (15/07), São Paulo (30/07) e Salvador (06/08). Os line-ups estão sendo confirmados e serão divulgados em breve.
Aquela Pausa
A ediçao do podcast do Hora do Gole conversa com os apoiadores do projeto criado por Eduardo Sena, o próprio claro! Vem ouvir!
Bora ajudar?
Criado em 2012, o IPA Day Brasil ajudou a consolidar a India Pale Ale como a cerveja preferida entre os amantes das artesanais. A pandemia, entretanto, interrompeu o ciclo de expansão ao impor aumentos de custos e esvaziar o caixa dos organizadores. Para se recompor, o festival lançou uma campanha de financiamento coletivo para reequilibrar as contas e garantir eventos futuros. Quem quiser apoiar basta acessar o link https://www.catarse.me/IPAdaybrasil.
“Estamos apostando muito na relação de transparência e confiança que construímos ao longo destes 10 anos. Temos contribuído com o mercado divulgando novas cervejarias e apresentando a cultura cervejeira de forma responsável e divertida. Tenho certeza que os fãs de IPA vão nos apoiar”, aposta Rafael Moschetta, organizador do IPA Day.
As edições de 2022 estão garantidas e confirmadas. Dia 6 de agosto, a festa acontece na cervejaria Tarantino, em São Paulo, e no dia 12 de novembro e edição nacional, o IPA Day Brasil, será realizada em Ribeirão Preto.
O IPA Day tem um histórico de extrema conexão com seus fãs. Ao longo de uma década, mais de 50 hopheads, como são chamados os frequentadores do festival, já tatuaram na pele a marca oficial do evento e garantiram ingresso vitalício. Em 2016, os organizadores instituíram um programa de voluntariado e desde então todo o serviço de cerveja é realizado por grupos de aficionados que chegam a viajar centenas de quilômetros. Ao todo, mais de 13.500 de 18 estados e do Distrito Federal já visitaram Ribeirão Preto ou participaram da edição na capital paulista, em 2019.
A primeira meta da organização é levantar R$40 mil para reduzir o impacto financeiro negativo causado pela pandemia. A segunda meta, de R$80 mil, vai garantir o investimento inicial necessário para viabilizar as edições dos festivais IPA Day SP e IPA Day Brasil (Ribeirão Preto) em 2023. Com R$ 120 mil, a organização irá projetar um novo festival em um formato inédito também para 2023.
Entre as recompensas para os apoiadores estão bonés, camisetas exclusivas, cartazes, arte NFT, botons, pacotes de hospedagem, ingressos vitalícios para todas as edições do festival e até a inclusão do nome do apoiador no estande de sua IPA preferida.
Cerveja com Pinhão
Santa Catarina é um estado brasileiro reconhecido por seu povo hospitaleiro, belezas naturais, ampla cultura e gastronomia. Um povo que não perde a oportunidade de se reunir em torno da música, da comida e de uma boa cerveja – a Oktoberfest que o diga. Mas, ela não é a única festa que também se vale da cerveja para celebrar a vida. Em Lages, cidade da serra catarinense, acontece um dos maiores eventos do estado, a Festa Nacional do Pinhão que esse ano celebra a sua 32ª edição. E como Santa Catarina é, portanto, um estado que propõe a celebração pelas cervejas vem da ideia de cervejeiros amigos a proposta de misturar o ingrediente serrano – o pinhão – que dá nome à festa, com a cerveja para uma nova receita. Assim criou-se a Lager Pinhão, colaborativa entre as cervejarias Frost Bier de Lages e Lohn Bier de Lauro Muller.
O lançamento aconteceu no último dia 04 de junho para a comunidade presente, autoridades e realeza da Festa. O apresentador de TV e cidadão Lageano, Mario Motta, reconhecido pelo seu trabalho por Santa Catarina, foi surpreendido com a comanda de Patrono da Cerveja com Pinhão.
A 32ª Festa Nacional do Pinhão acontece dos dias 10 a 19 de junho e promete ser uma edição histórica, com uma ampla variedade de atrações musicais e gastronômicas. Com o hiato de dois anos em que a Festa não aconteceu, essa edição está prometendo ser a mais concorrida de toda a sua história pois, nunca até então, a procura por hospedagens e ingressos antecipados foi tão grande. Tanto de catarinenses, brasileiros como dos países limítrofes com o Brasil onde a fama da Festa já se consolidou.
A Lager Pinhão que será distribuída no formato chope e garrafas 600ml, estará disponível nos dias de festa nos bares espalhados pelo parque. Ela estará disponível em garrafa nos mais diversos estabelecimentos da cidade de Lages e em todo o Estado de Santa Catarina.
Reciclagem
No mês do Dia Mundial do Meio Ambiente (05/06) e do Dia Mundial dos Oceanos (08/06), a cerveja Corona, da Ambev, anuncia uma nova ação na luta contra a poluição plástica: para cada long neck da marca adquirida pelo consumidor, Corona vai reciclar o equivalente a uma garrafa de plástico. A marca da Ambev vai destinar ainda neste ano os recursos para que mais de 5 mil toneladas de plástico – o que representaria mais de 287 milhões de garrafas descartáveis de 500 ml – sejam recicladas.
Para convidar o público a se engajar na luta contra a poluição plástica, a mensagem de Corona é: Imagine um mundo sem plástico. Levando esse posicionamento adiante, a cerveja criou uma intervenção artística na praia de São Conrado, no Rio de Janeiro, escrevendo-a em letras gigantes usando cerca de 400 quilos de plástico recolhidos durante limpezas de praia na cidade. A intervenção foi assinada pelo artista e designer de upcycling Davi Rezende, que trabalha com projetos voltados à ressignificação do lixo. Por meio dessa imagem impactante, Corona convoca a sociedade a direcionar sua atenção ao problema e seu impacto na natureza.
As ações de Corona em sustentabilidade não são recentes, já que a marca tem um compromisso e uma atuação de longa data nesse território. É por isso que, na obra-manifesto, um QR Code ainda leva o público ao portal ProtectParadise.com, onde é possível saber mais sobre as diversas iniciativas de sustentabilidade da marca – entre elas estão limpezas de praias, o primeiro Torneio de Pesca de Plástico promovido no início deste ano e as novas garrafas retornáveis da cerveja, que até 2023 substituirão as long neck atuais.
Mesmo com a meta de embalagens circulares, em 2020 a Companhia, foi além e assumiu publicamente no Brasil o compromisso de eliminar a poluição plástica de suas embalagens também até 2025. Para isso, além de trabalhar nas frentes de embalagem retornável, a Ambev iniciou fortemente um trabalho com várias frentes e iniciativas, com foco expressivo na inovação.
Nova temporada
Dizem que “um é pouco, dois é bom e três é demais”. E quatro, o que seria? Bom, a quarta temporada do Arena Brahma vem aí e pode ajudar a dar uma resposta. Mas logo de cara, já dá para garantir: vai ser surpreendente. Com um novo formato, quadros inéditos e muita resenha, o programa chega para levar mais entretenimento para os fãs. Tudo isso sob o comando de Paulo Vieira. A estreia acontece na próxima terça-feira, dia 14, às 19h, no canal do YouTube de Brahma, com a participação especial de Xand Avião.
Amado na internet, o Arena Brahma traz como principal novidade Paulo Vieira. Com sua espontaneidade e carisma junto ao público, ele vai comandar todos os quadros e ainda trazer entrevistas especiais para aproximar ainda mais as pessoas de seus artistas prediletos, com perguntas que apenas os fãs poderiam fazer. Não faltará resenha sobre futebol, churrasco, música e, logicamente, o sertanejo. Vai ter brincadeira, sofrência, memes e muito mais. E nesse primeiro episódio, Paulo e Xand vão falar sobre um tema que não sai da cabeça das pessoas nessa época do ano: as festas de São João.
“Minha relação com Brahma já tem alguns anos, fiz a primeira campanha de Brahmosidade, depois, chope Brahma, Duplo Malte… Estamos juntos há algum tempo. Estou feliz por esse relacionamento ter evoluído. Até então, eu era um peguete da marca. Agora, Brahma está me levando para passear no shopping, pegou na minha mão e está assumindo esse relacionamento”, afirma Paulo, dando um pouco do tom descontraído da nova temporada.
“O Arena Brahma é um sucesso entre as pessoas, principalmente nas redes sociais. E, agora, para a quarta temporada, estamos com diversas novidades, não apenas nos quadros, mas também na apresentação. O Paulo tem conquistado o público por onde passa e, agora, não será diferente. Com essa união entre ele e Brahma, queremos aproximar ainda mais as pessoas de seus artistas preferidos, com conteúdos especiais e inéditos”, afirma Erika Vidmar, gerente de marketing de Brahma.
Com episódios até o fim do ano, convidados únicos e muita história para contar, o Arena Brahma tem criação da Rede Snack, empresa de social content da B&Partners.co.
Cada episódio da quarta temporada do Arena Brahma vai ao ar quinzenalmente às terças-feiras, a partir das 19h, no YouTube de Brahma. Os quadros do programa e até mesmo alguns conteúdos exclusivos também podem ser vistos nas redes sociais da marca.
Lançamento
Uma das pioneiras no setor das artesanais, a cervejaria Burgman, conhecida por suas cervejas de alto drinkability, brinda seus 12 anos com o lançamento de três novas receitas: uma Wee Heavy, com café, desenhada especialmente para celebrar o aniversário, além de duas novidades para o portfólio: uma Session IPA e a já querida IPA HOP, agora em versão repaginada, com nova lupulagem.
Conhecida como boa pedida para os dias mais frios, a Wee Heavy foi escolhida como o estilo da comemoração que acontece às vésperas da chegada do inverno. Batizada de Burgman Twelve, tem carga de malte generosa, 7 % de teor alcoólico e recebeu adição de café arábica/catuaí 144, da 15 Coffee Company, com perfil de torra exclusivo. No nariz, uma explosão de aromas provenientes do café que lembram frutas cítricas com toque de mel, são equilibradas pelas notas de malte. Com visual âmbar escuro, a cerveja tem corpo médio alto e amargor médio baixo, com leve dulçor residual.
A nova integrante da família, a Session IPA batizada de Haisa chega para ficar. Toda a versatilidade, aroma e frescor desta cerveja podem ser conferidos na versão chope. Com 3,8% de teor alcóolico, visual dourado e amargor sutil, Haisa tem notas que remetem à frutas tropicais amarelas, conferidos pelos lúpulos Enigma, Mosaic e El Dorado. O nome do novo rótulo é uma reverência à elefanta que viveu até 2020 no zoológico de Sorocaba, junto com seu companheiro Sandro.
A já conhecida IPA HOP, a India Pale Ale da Burgman, a partir de agora chega ao mercado repaginada (garrafa 600 ml e chope). A lupulagem diferente, composta pelo blend de Citra, Enigma, Topaz e Amarillo, traz mais frescor e potência de aromas cítricos à receita, que segue com amargor presente e perfeitamente equilibrado pela base de maltes.
Estas novidades são criações do mestre cervejeiro Patrick Bannwart, que há poucos meses se juntou ao time da Burgman. Patrick traz na bagagem mais de 10 anos de atuação no mercado cervejeiro, com passagens pela Karavelle, Cervejaria Nacional, além da sua marca própria, a BR BREW.
Atualizados? Semana que vem tem mais resumão cervejeiro da semana! Cheers!
#beerewindSemana23