Bora começar as assuntos do mundão cervejeiro que separamos no beerewind? Começando com….
Hip Hip Hurra!
O site Brejada dos amigos Kadu e Annia está completando 10 anos e terá festa open beer para celebrar a década! O evento acontecerá no dia 04 de junho as 18hs no Tenis Clube Paulista em São Paulo.
O IG realizará uma grande festa open bar com chopes de cervejarias prestigiadas que em breve divulgaremos e contará com o show da Banda Colônia Cratera que irá tocar seu rock progressivo espacial e também grandes clássicos do pop e do Rock mundial e contará com a participação de Annia Bertoni. Além disso, os participantes receberão um copo exclusivo do evento.
O Brejada começou como um clube de harmonização de cervejas artesanais e um blog sendo criado por Luan Felipe Ferre, o China, e Kadu Mendes em 2012.
A festa também contará com cervejas criadas especialmente para o evento, serão duas BR-ALES, projeto de estilo criado por Kadu Mendes e Leandro Oliveira (Cerveja Fácil), para nomear e atender uma necessidade no mercado cervejeiro caseiro. O proto-estilo tem base em uma cream ale e utiliza 50% de adjuntos, sendo então uma versão bem mais seca, e com boa carga de lúpulos através da técnica de dry hopping. Nas versões para a festa, contará com adição de frutas, que serão feitas pelas cervejarias Br Brew e Capitão Barley.
Os ingressos terão 2 lotes, sendo o primeiro lote a R$191,00 e o segundo lote R$210,00. Sendo que os apoiadores do Brejada terão cinco por cento de desconto no ingresso.
Os ingressos poderão ser comprados em: https://brejada.com/festa/
Save The Date!
O Experimente está de volta! A maior feira das cervejarias artesanais de Minas Gerais, realizada mensalmente na Praça Quatro Elementos, no Bairro Jardim Canadá, em Nova Lima, foi sucesso absoluto por 58 edições entre 2014 e 2020. Após um hiato de dois anos, o evento será reinaugurado no próximo dia 21 de maio, desta vez no rooftop do Boulevard Shopping.
A previsão é de que haja cerca de 90 expositores, entre cervejarias, restaurantes e food bikes. A gastronomia, aliás, promete ser literalmente um prato cheio no evento. Dentre as atrações já confirmadas haverá desde comidas mais tradicionais, como hambúrgueres, batatas rústicas, bolinho de bacalhau e pasteis, até opções mais bem peculiares, como frango ao molho pardo, pastel de angu, linguiça angus e camarão empanado.
Para os amantes do universo das produções cervejeiras, a tradição do Experimente continua. Na retomada do evento serão 20 estandes, reunindo cerca de 100 rótulos dos mais diversos estilos, permitindo aos degustadores viajarem por sabores que remetem a escolas clássicas alemãs, belgas, inglesas e americanas.
Cerveja e gastronomia podem ser uma combinação tentadora para o público adulto, mas o Experimente vai abrir as portas também para o público infantil. A principal atração para as crianças será um amplo espaço kids, onde haverá brinquedos infláveis e comidas típicas do mundo infantil para que elas também se deliciem com o novo projeto da feira. A ideia é atrair não apenas os apreciadores de cerveja, mas também famílias que gostam de aproveitar de uma boa gastronomia sem privar as crianças da diversão.
Para os tradicionais frequentadores do Experimente, a dúvida se a feira volta a ser mensal permanece no ar, mas já é possível adiantar que outras edições devem acontecer este ano. O local ainda é incerto. O jeito mais gostoso de saber todas essas respostas é ir ao próximo evento, curtir o ambiente que está sendo preparado e, com muito bom bate-papo, tentar arrancar uma resposta dos organizadores. Quem aí topa?
Evento: Experimente
Dia: 21 de maio
Hora: 12h às 20h
Local: rooftop do Boulevard Shopping (Av. Andradas, 3.000 – Santa Efigênia)
Entrada Gratuita
Instagram @projeto.experimente
APAS Show
O Grupo Petrópolis vai apresentar novidades de seu portfólio durante a 36ª edição da APAS Show 2022, que acontece de 16 a 19 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo. Uma delas é o lançamento de um novo produto da família TNT Energy Drink. As recém-lançadas cerveja Cabaré Puro Malte e Itaipava 100% Malte também marcarão presença durante o evento, além do portfólio completo de bebidas do Grupo. A APAS é considerada a maior feira de alimentos, bebidas, higiene, limpeza, equipamentos e tecnologia para supermercados no mundo.
Com um estande de 488m² na área de expositores, o espaço do Grupo Petrópolis terá dois andares, sendo que na parte térrea serão duas divisões – um que irá representar um autosserviço independente, com jornada de compras, acesso a produtos, gôndolas e ativações, que trará ao visitante uma vivência interativa e repleta de experiências sensoriais, e ainda uma estrutura de bar para receber os parceiros de negócios e gerar degustação dos novos produtos. Já na parte superior, serão sete salas de reunião e uma na parte do térreo de exportação para networking e negociações.
SERVIÇO:
Grupo Petrópolis na 36ª APAS Show
Local: ExpoCenter Norte, São Paulo
Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme, São Paulo. Pavilhões 3 e 4
Dias e horários: 16 a 18/05, das 12h às 20h e 19/05, das 12h às 18h
Mais informações em https://apasshow.com/
De volta!
Após um hiato forçado de dois anos, a Copa Cervezas de América, a maior competição cervejeira da América Latina, está de volta e cheia de novidades. A principal é a união com o Festival de Cerveja POA, um dos principais eventos do gênero do calendário nacional brasileiro. Além disso, o concurso terá etapas nacionais na Argentina, no Brasil e no Chile, que definirão as melhores cervejas de cada país e estarão credenciadas para a grande final, em outubro, na cidade de Valdivia, Região de Los Rios, no Chile. A etapa brasileira será realizada entre os dias 5 e 7 de agosto, em Porto Alegre. As inscrições começam dia 17 de maio pelo site www.copacervezasdeamerica.com/pt .
As etapas nacionais têm como objetivo dar destaque para a cena cervejeira de cada país e, ao mesmo tempo, diminuir as barreiras para as cervejarias se inscreverem. Os custos de inscrição e envio estão mais acessíveis e as cervejas se deslocarão menos, por estarem em território nacional, diminuindo as chances de avarias. As cervejas premiadas ganharão medalhas de ouro, prata ou bronze dentro do seu estilo e poderão enviar novas amostras para a grande final, com o pagamento de uma taxa complementar. Os demais países, com exceção de Argentina, Brasil e Chile, participarão de uma etapa internacional, em outubro, no Chile, que também credenciará as melhores cervejas para a participar da grande final da 9ª edição da Copa Cervezas de América.
Inscrições – Etapas, datas e taxas
Inscrição de rótulo para a Etapa Nacional: Brasil
17 de maio até 9 de junho: 50 dólares
10 até 30 de junho: 60 dólares
1º até 22 de julho: 70 dólares
Inscrição dos rótulos classificados para a final da Copa Cervezas de América:
12 de agosto até 9 de setembro: 90 dólares
SERVIÇO
Copa Cervezas de América 2022 – Etapa Nacional: Brasil
Data: 05, 06 e 07 de agosto
Local: Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Inscrições: https://www.copacervezasdeamerica.com/pt
Valor da taxa por rótulo e prazos:
17 de maio até 9 de junho: 50 dólares
10 até 30 de junho: 60 dólares
1º até 22 de julho: 70 dólares
Etapa Internacional e Grande Final Copa Cervezas de América 2022
Data: 24 até 30 de outubro
Local: Valdivia, Região de Los Rios, no Chile
Informações: https://www.copacervezasdeamerica.com/pt
Sem Glúten
A cerveja sempre uniu as pessoas em momentos de descontração e a variedade de opções é muito importante para isso. Recentemente a procura mundial de cervejas sem glúten tem aumentado, justamente para o público celíaco. No próximo dia 16 de maio é o dia mundial de conscientização sobre a doença celíaca e pensando nisso, alguns rótulos já podem ser facilmente encontrados no mercado brasileiro.
A doença celíaca é uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada por exemplo no trigo, aveia, cevada, e provoca dificuldade ao organismo para absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas, sais minerais e água.
Nas lojas da rede Mestre-Cervejeiro.com você encontra alguns rótulos sem glúten, como a Dark Side Russian Imperial Stout, com 8,5% de teor alcoólico, com açúcar mascavo, favas de baunilha e maturada em barril de amburana.
Que tal uma Sour sem glúten? A Louvada Gose é uma cerveja de trigo tradicionalmente alemã, reconhecida por sua acidez moderada e perfil salgado em baixa intensidade. Uma receita premiada pelo Concurso Brasileiro da Cerveja, em Blumenau – SC
A Benedita também é outra ótima opção, uma American Stout de 6,5% de teor alcoólico, com adição de furrundu, doce típico cuiabano – três vezes eleita a melhor American Stout do Brasil.
Conhecimento técnico, ingredientes locais e estilo brasileiro
Malte e lúpulo catarinenses. Pitaya e maracujá orgânicos produzidos por agricultura familiar em Sombrio (SC) e Araranguá (SC). Conhecimento técnico-científico compartilhado pela Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). O primeiro estilo brasileiro de cerveja, a Catharina Sour. Todos esses ingredientes fazem parte da Santa Sour, cerveja lançada nesta quinta-feira (11), às 20h, na Balbúrdia Cervejeira.
O rótulo foi desenvolvido por alunos da ESCM com o objetivo de fomentar o olhar local para a cerveja. Além da bebida, a equipe de alunos coordenada por Duan Ceola registrou as etapas da criação do rótulo em um documentário exibido na data do lançamento. O projeto é patrocinado pela Levtek, Lúpulo do Vale, Malteria Blumenau, Maltes Catarinenses e Cervejaria Belgard.
Um espaço ao ar livre, com 35 torneiras de chopes e drinks. O Balbúrdia Cervejeira Bar traz um ambiente democrático, na Rua Antônio da Veiga, numa das vias gastronômicas de Blumenau (SC). O bar abre de terça a sexta-feira a partir das 17h e aos sábados e domingos a partir das 11h. Mais informações estão em www.balburdia.com.br.
Por falar em lançamentos…
Molinarius
A cervejaria completa cinco anos no mercado de cervejas artesanais e traz novidades em seu portfólio. Com o objetivo de expandir as experiências, a Molinarius deve elaborar receitas de cervejas de outros estilos que, claro, têm sempre como protagonista o lúpulo. Para marcar a nova fase, o primeiro rótulo será uma German Pilsner, cerveja elaborada com malte e lúpulos genuinamente alemães. Ela tem 36 IBU (unidade de amargor), sabor e aroma vindos de lúpulos nobres alemães, sem apagar a clara presença do sabor e aroma de grãos do malte alemão.
A Molinarius produz as suas cervejas na fábrica de outra grande parceira, a Cervejaria Cigana em Jaboticabal, interior de São Paulo. O lançamento estará disponível no EAP (Empório Alto de Pinheiros) a partir do dia 16 de maio.
Tesla
Juntando o bordão do Silvio Santos e com o criador do Televisor, Philo Farnsworth, a cervejaria traz o rótulo Philo Santos, uma DDH Double NE IPA feita com os lúpulos Riwaka, Strata, Enigma, Eclipse e Citra.
Dogma
A cervejaria traz a Hop Lager Meridian, feita com o lúpulo americano Meridian. Disponível no bar da marca em São Paulo, e-commerce e bares parceiros.
Atualizados? Semana que vem voltamos com mais resumão cervejeiro! Cheers!
#beerewindSemana19