Chegamos na edição 10 do nosso resumão cervejeiro e o que separamos para esta semana? A gente começa o BeeRewind com…
Ainda na semana do Dia Internacional da Mulher…
Em mais um passo pela democratização do conhecimento cervejeiro e ampliação de oportunidades para formação e profissionalização de mulheres no mercado nacional, a Academia da Cerveja anunciou, na segunda-feira (8), 160 vagas para um curso exclusivo de formação de mulheres, em apoio direto ao movimento #CervejeiraSouEu, recém-lançada pela Ambev.
Todas as mulheres interessadas em conhecer mais profundamente sobre o universo cervejeiro ou aquelas que desejam se aperfeiçoar em módulos específicos poderão realizar a inscrição por meio do site da Academia da Cerveja ou pelos links abaixo:
1º Turma: https://www.academiadacerveja.com/landing/courses/377571b9-0496-420c-a7f6-d2556cb40b53
2º Turma: https://www.academiadacerveja.com/landing/courses/2f7d7873-2621-4c94-aac8-1d89826e5130
3º Turma: https://www.academiadacerveja.com/landing/courses/b0b65097-640d-4fb7-94e2-c3182e0b0c82
Vendeu bem
Em apenas 1h45min de live do cantor Gusttavo Lima no último sábado, foram vendidas todas as 10 mil unidades produzidas da edição limitada de Bohemia do Embaixador, produzida inspirada no cantor e feita com malte utilizado na produção de whisky.
Agora, só fica a questão no ar: Com o sucesso tremendo dessa edição limitada, teremos uma nova leva da Bohemia do Embaixador?
Volte Sempre
O programa Volte Sempre , fruto de parceria entre o Grupo HEINEKEN, a Owens Illinois, líder mundial na fabricação de embalagens de vidro, e a startup 4R Glass, ganhou um novo aliado: o Super Nosso. A rede de supermercado mineira está com quatro máquinas de coleta de embalagens de vidro instaladas em suas lojas localizadas em Belo Horizonte e Nova Lima.
Funciona da seguinte forma: cada ponto caco conquistado equivale a R﹩ 0,10 que pode ser convertido em descontos nos produtos do Grupo HEINEKEN (Amstel, Sol, Kaiser, Heineken e Heineken 0.0) em todas as unidades do supermercado. A iniciativa está dando tão certo que em apenas um mês o Super Nosso recebeu aproximadamente 7 toneladas de vidro nas unidades participantes, depositadas por 320 clientes diferentes.
O cliente precisa apenas se dirigir a uma das quatros lojas do Super Nosso onde tem a máquina de reciclagem (Xuá, Castelo, Gutierrez e Nova Lima) e realizar o descarte de qualquer embalagem de vidro. Posteriormente, para ter acesso aos benefícios, basta baixar o App Ponto Caco, disponível na Google Play e Apple Store e, no momento do pagamento de suas compras em qualquer loja da rede Super Nosso, informar o CPF utilizado no cadastro do aplicativo. Cada embalagem de vidro depositada rende 1 ponto Caco e o cliente pode acompanhar o extrato de seus pontos acumulados por meio do App.
Os pontos caco acumulados podem ser trocados por produtos do portfólio do Grupo HEINEKEN, dentro das lojas da rede Super Nosso, localizadas em Belo Horizonte e região metropolitana de Minas Gerais. Vale ressaltar que todas as máquinas contam com estação de álcool em gel disponíveis para o público e são higienizadas com frequência.
Celebração
A tradicional cerveja belga Duvel celebra, em setembro, 150 anos. No Brasil, as cervejas Duvel são importadas pela Interfood. Para celebrar esta comemoração inédita, a partir de março, começam as ações Duvel 150 anos. Além de valores atraentes da cerveja no site da TodoVino (https://www.todovino.com.br), loja online do grupo Interfood Importação, a marca apresenta o “Duvel Lovers”. A idéia é receber convidados especiais para uma entrevista virtual, em momento descontraído e bate-papo rechaedo de conteúdo e muita diversão. Serão seis pessoas, de regiões diferentes do Brasil, em sinergia com o universo cervejeiro ligado a Duvel. Os conteúdos serão divulgados sempre na última semana do mês nas redes sociais da marca (@duvel.br). Além da plataforma digital, a marca promete agitar o mercado com lançamentos especiais tanto da cervejaria, quanto das demais marcas do grupo Duvel Moortgat.
Novidade fit!
A Eisenbahn, uma das cervejas premium especiais do Grupo HEINEKEN no Brasil, acaba de lançar a versão lata 269ml do estilo Pilsen. Inicialmente, a novidade terá distribuição no Estado de São Paulo e também na região Centro-Oeste, pelo preço sugerido de R$2,99.
A iniciativa é mais uma forma de continuar democratizando o acesso às cervejas artesanais, o que é uma característica predominante da marca, além de expandir o portfólio premium do Grupo HEINEKEN no Brasil de forma mais acessível ao consumidor.
Além desta, a Eisenbahn também possui no portfólio versões em lata de 350ml dos estilos: Pilsen, American IPA e Pale Ale. Estes estilos, feitos com qualidade artesanal, que também estão à venda na versão long neck (355ml) junto com Weizenbier e; a Pilsen com versão garrafa 600ml.
Reconhecimento
A Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério da Economia, terá a categoria Sommelier de Cervejas. O documento centraliza, descreve e classifica todas as profissões do mercado de trabalho brasileiro. Em resumo, é onde acontece o reconhecimento de uma determinada ocupação no país. A inclusão será feita a partir da atualização publicada no início de 2022.
Além de uma solicitação formal, a adição de novas ocupações passa por painéis de convalidação que ouvem profissionais que atuam na profissão requerida. A última reunião aconteceu de forma online no dia 11 de março de 2021.
Entre os participantes, estiveram integrantes da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), do Ministério de Agricultura (Mapa) e a coordenadora de sommelieria da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), Fernanda Bressiani, além do professor da instituição, José Padilha.
Entre as atribuições do Sommelier de Cerveja estão a organização de eventos de harmonização e degustação, elaboração de cartas de cerveja, acompanhamento da qualidade da bebida no ponto de venda, treinamento de equipes de atendimento e seleção de rótulos para distribuidoras e importadoras, além da orientação do consumidor para um consumo que priorize a qualidade.
A titulação Sommelier de Cerveja – além de Sommelier de Cachaça e Sommelier de Saquê – será incluída com o código 5134-10, na família ocupacional 5134, que trata dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria.
Concurso Brasileiro da Cerveja
Se liga que a Live dos premiados do Concurso será no dia 18/03 a partir das 19h no YouTube e Facebook do Festival Brasileiro da Cerveja.
Solidariedade
Três cervejarias do Paraná, doaram parte de seus cilindros de oxigênio, muito usado para a produções de suas cervejas, para uma instituição de Clevelândia, onde no estado todo no último sábado (13), foi registrado 97% de leitos ocupados no SUS. Já no sudoeste, onde está muito crítico a situação, chegou ao 99%.
Pedro Reis, da Cervejaria Insana, foi o responsável por mobilizar sobre o risco do colapso pela falta de oxigênio na região. Todos foram entregue pelo motorista Alex dos Santos, disse que chorou ao sair do local vendo o desespero das pessoas em ajudar e correr para levar ao Hospital.
Mais sobre a reportagem está aqui.
Lançamentos
Firestone Walker
Chegando pela TodoVino, o rótulo Under Currants, da cervejaria americana Firestone Walker, chega ao Brasil com exclusividade Interfood. A novidade está disponível no site TodoVino (http://www.todovino.com.br) loja online do grupo.
Under Currants é o resultado da co-fermentação de groselhas polonesas com a exclusiva Agrestic Ale. As chamadas blackcurrants são colhidas à mão na Polônia e tratadas com um processo tecnológico de congelamento rápido individual para preservar perfeitamente seus aromas e sabores frescos e, então, enviadas para a cervejaria na Califórnia. Na Barrelworks, as frutas são misturadas em 150 barris de Agrestic Ale já envelhecidas de 12 a 36 meses em tanques de carvalho, onde são adicionadas Brettanomyces cultivadas na cervejaria então envelhecidas novamente por mais 4 meses. Para finalizar, o toque final feito com adição de mais Agrestic Ale, equilibrando textura e acidez na cerveja.
Cervejaria Nacional
A nova edição das Musas do Verão chega esta semana nas torneiras do bar. Lélia, criada por Eneide Gama e Melissa Miranda (Benedita), e Carol Chieranda (Trilha), disponível a partir de 15 de março via delivery nas unidades Pinheiros e Tatuapé.
A cerveja Lélia (R$ 32 – 1l) é uma Saison, estilo leve e bem aromático, preparada com Seriguela, Manjericão-Limão. O nome é uma homenagem à Lélia Gonzalez, intelectual, ativista e pioneira nos estudos de gênero e cultura negra no Brasil.
Black Princess
A Black Princess acaba de lançar mais uma novidade, a Black Princess Bohemian Pilsner. Fiel representante do clássico estilo da República Tcheca, a nova cerveja da marca é uma excelente opção para quem gosta de uma bebida mais leve e com muito frescor.
Com corpo dourado e de baixa fermentação, a Black Princess Bohemian Pilsner tem teor alcoólico de 5,2% e IBU 35. A cerveja equilibra notas de malte, pão e biscoito com o amargor elegante do lúpulo Saaz, que revela aroma levemente picante e contribui com a sensação de frescor.
Sazonal, a Black Princess Bohemian Pilsner terá venda exclusiva no e-commerce Bom de Beer, comercializada a R$11,90 a long neck. Compre em:https://www.bomdebeer.com.br/cerveja-black-princess-bohemian-pilsner-355ml-2000671_pai/p
Implicantes
Chegam em dose dupla, Tia Ciata Witbier e Besouro Mangangá Session IPA. Ambas estão à venda em kits no site da Implicantes aqui.
UX Brew
A cevejaria traz a Trub Session #3, cerveja do estilo Juicy IPA A cerveja está muito fresca, aromática e com notas de frutas cítricas, herbais e frutadas de forma a trazer uma ótima bagunça sensorial. Carbonatação na medida para ajudar na sensação de frescor. Os Pdv´s desta cerveja podem ser encontrados no perfil da @startupbrewing com o Plantão PDV, para o Brasil inteiro.
Papo de Brejeiro
Na semana de celebração a Dia Internacional da Mulher, separamos 8 Cervejeiras que fazem e acontecem dentro das cervejarias. (clique aqui)
Então é isso, semana que vem voltamos com mais resumão cervejeiro! Cheers!
#BeeRewindSemana10