Chegando na edição 39, o BeeRewind já no clima Oktoberfest traz os assuntos que foram destaques no mundão cervejeiro, bora?
Ein Prosit!
A Oktoberfest já começou em diversos locias brasucas e alguns bares já estão fazendo suas ações para a festa alemã no país, uma delas é a Vórtex Brewhouse que realiza nos dias 02 e 14 de outubro, o cliente cervejeiro terá disponível o combo com um Clássico Hot Dog Alemão com picles e queijo emental acompanhado de um “Mass” de cerveja (caneca de 1 litro), R$ 44. Já nos domingos 07 e 14/10, terá um cardápio com receita alemã, o Joelho de porco defumado servido com salada de repolho e especiarias, R$ 69,00, servindo até duas pessoas.
A gastronomia estará acompanha pela Vórtex Lager nas torneiras por R$ 9 (330ml), R$ 14 (Pint) ou até mesmo na opção de levar em um Growler por R$ 27,20.
Maniacs Brewing Co.
Ainda falando de Oktoberfest, o Maniacs fará a festa alemã direto de seu bar em Curitiba com diversas opções de rótulos da marca disponível, além claro, das comidas típicas. (clique aqui)
Se liga na agenda!
Para você que quer aprender a fundo sobre cerveja, a Sinnatrah já está com o calendário agendado para diversos cursos em várias modalidades, se programe:
- Curso Iniciante de Fabricação de Cervejas (29 de setembro / 13, 14 e 27 de outubro) (clique aqui)
- Curso de Extensão Cervejeira (25 de Outubro / 22 de novembro / 13 de dezembro) (clique aqui)
- Carbonatação de Cerveja Artesanal – Workshop (16 de outubro e 27 de novembro) (clique aqui)
- Degustação e bases de Harmonização (24 de outubro) (clique aqui)
- Curso Avançado de Produção de Cerveja (20 de outubro) (clique aqui)
- Lúpulo – Técnicas de utilização e cultivo (06/10) (clique aqui)
- Curso de Produção de Cervejas Ácidas (Sours) (clique aqui)
Viagem cervejeira
A Daoravida irá desembarcar na Europa para produzir o que sabem de melhor, cerveja! O destino será novamente a Itália, e a cervejaria irá cruzar o país produzindo seis colaborativas com marcas italianas.
Ricardo Stêncio, sócio da marca fala quais serão os estilos: “Vamos passar na cidade de Pescolanciano onde produziremos uma Juicy Session Ipa com Graviola e limão Siciliano com a cervejaria La Fucina; depois de lá, seguimos rumo a Villa Pigna, para fazer uma Catharina Sour com Goiaba e Côco com a cervejaria Babylon; também iremos em Viterbo para fabricar uma Belgian Tripel com a cervejaria Terre di Faul. Além desses lugares, vamos para Padova, para produzir uma Brut IPA com acerola com a cervejaria Busa dei Briganti; depois para Codogno para fazer uma Brazilian Juicy Ipa com cajú com a cervejaria Oltremondo; e por fim, a última cidade será Legnano, onde fabricaremos uma Stout com mix de pimentas brasileiras defumadas com a cervejaria Birrificio di Legnano”.
Ixquenta IPA Day Brasil
Para quem estiver em Ribeirão Preto para curtir o IPA Day, a Casa da IPA é uma das novidades da edição 2018 do IPA Day Brasil, o maior festival cervejeiro dedicado ao estilo India Pale Ale do mundo, que acontece no dia 03 de novembro em Ribeirão Preto (SP).
O hotel exclusivo para hóspedes que forem ao Festival já está com lotação esgotada, mas oferece um day pass para o feriado de 02 de novembro para quem quiser antecipar o clima da festa junto a lupulomaníacos de todo o Brasil.
O Day Pass custa R$30,00 (não inclui bebidas e comidas) e dá acesso às as dependências comuns do hotel, exceto a piscina. Quem quiser adquirir uma edição especial e exclusiva do copo “Casa da IPA” , com mais R$ 20,00, já retira o souvernier na entrada. Os ingressos são limitados e podem ser adquiridos em https://www.sympla.com.br/daypass2018
Festival de Cervejas Artesanais de Novo Hamburgo
O evento irá acontecer nos dias 4 a 14 de outubro na Fenac, em Novo Hamburgo/RS. Em paralelo à Feira da Loucura por Sapatos, o evento traz mais de 80 rótulos de cervejas, incluindo opções engarrafadas e nas torneiras. São 24 cervejarias artesanais da região com variados estilos da bebida, desde os mais tradicionais a lançamentos das marcas participantes.
As cervejarias confirmadas: Adoma; Alcebier; Babel Cervejaria; Baita Bier; Bossta Beer; Cervejaria Elementum; Cervejaria Factory Beer; Cervejaria Percanta; Cervejaria Weinmann; Clandestina Craft Beer; Coruja; Danken; Diefen Bros; Edelbrau; Eisenbahn; Fat Bull; Grünberg Craft Bier; Hettwer Bier; Hunsrück; Imigração; Irmãos Ferraro; Maniba; Schatz; Urwald Cervejaria. Não percam!
Paulistânia BeerFest
O evento acontece no dia 06/10 diretamente na Paulistânia Brewpub com opções de foodtrucks, chopes artesanais e importados, espaço kids, música ao vivo com duas bandas (Full Battery e Apple Rock), brassagem assistida, o famoso desafio do copo de 3 litros e ainda um outlet de cervejas e kits exclusivos (nacionais e importados) com preços especiais! Entrada gratuita. Informações: https://www.facebook.com/events/325167224709366/
Prêmiação
A cerveja da Estrella Galicia conquistou o prêmio de melhor do mundo no World Beer Challenge, uma das mais prestigiadas premiações de cervejas do mundo, deu a 1906 Reserva Especial, da Estrella Galicia, a maior pontuação entre as mais de 500 marcas que participaram do concurso.
A 1906 Reserva Especial obteve maior pontuação (95,3). Em terceiro ficou a 1906 Red Vintage (95), também da Estrella Galicia, empatada com a sua ‘irmã’, a 1906 Black Coupage.
Falando em Estrella Galicia…
A marca está no portfólio do Beer.com.br. com os rótulos, Premium Larger (200ml e 330ml), 1906 Reserva Especial (330mil e 500ml), 1906 Black Coupage (330ml), 1906 Red Vintade – La Colorada (330ml) e 0,00%, sem álcool (250ml e lata 330ml).
Todos os rótulos podem ser encontrados em www.beer.com.br e é possível optar pela compra individual ou em kits de 6 e 12 itens, incluindo brindes como copos e baldes personalizados.
Rancho Urbano em festa!
O local irá celebrar seu aniversário de 3 anos com festa no dia 6 de outubro das 14h às 23h59, com sistema open chope em parceria com as cervejarias Queens, Cevada Pura, Antuerpia, Roleta Russa, Hettwer, Schornstein e Backer em suas 16 torneiras, e open petiscos, além de água e refrigerante.
A festa de Aniversário #3 Anos Rancho Urbano terá uma programação musical intensa com as bandas Mr. Hits, Non Stop Rock, mais uma atração surpresa e os cantores Samuel Mousse e Fabio Giorgi. O ingresso custa R$ 200 por pessoa e já garante uma caneca personalizada. Os participantes também irão concorrer a prêmios em sorteios. As vendas, somente antecipadas, estão disponíveis mediante cadastros no site http://promo.emporioranchourbano.com.br/aniversario.
Outubro Rosa
Para o mês de combate ao câncer de mama, a Way Beer irá lançar um copo personalizado para o mês de conscientização. O custo será totalmente coberto pela Way Beer e a verba arrecadada com a venda, será integralmente revertida para a Liga Paranaense de Combate ao Câncer, que é mantenedora do Hospital Erasto Gaertner. A partir de outubro, será possível encontrar os copos na própria cervejaria ou em parceiros da Way por apenas R$ 5.
Lançamentos
Everbrew
A cervejaria de Santos, Everbrew, pensando no início da Primavera, traz seu novo rótulo inspirado na estação. Intitulado de Enjoy the Spring, a cerveja é uma New England IPA diferente das demais cervejas do mesmo estilo disponíveis no mercado. (clique aqui)
La Trappe
A marca que está no Brasil pela Bier & Wein traz o rótulo La Trappe Oak Aged Cachaça Barrel maturadas em barris de cachaça por 12 meses. A parceria foi feita com cachaçaria Weber Haus que disponibilizou cerca de 50 barris para a produção da cerveja. Entre as 11 cervejarias trapistas do mundo, a La Trappe foi a primeira a utilizar barris de cachaça para envelhecer a cerveja.
Ashby
A marca que está celebrando 25 anos de existência, acaba de lançar a cerveja Pilsen Puro Malte em lata. A lata de 355ml possui teor alcoólico de 4,6%.
Sua produção foi feita com 100% malte de cevada importado e quatro tipos de lúpulos americanos e alemães. Como a bebida é composta por 90% de água, a Pilsen Puro Malte contém água pura da Estância Hidromineral de Amparo, sendo que Amparo tornou-se em 1945 a primeira cidade do Circuito das Águas Paulista a ser considerada Estância Hidromineral, devido à qualidade de suas águas.
A Pilsen Puro Malte já está disponível nos distribuidores oficiais Ashby dos estados de São Paulo e Minas Gerais. O preço sugerido é de R$2,39.
Mafiosa
A cervejaria trouxe o rótulo Irrefutabile #1, que é o primeiro lançamento de uma série de cervejas envelhecidas que a Mafiosa está programando a partir de uma reserva especial da Crooner – American Strong Ale lançada pela cervejaria em abril deste ano, de aroma frutado e sabores presentes de bons bourbons e whiskies.
Envelhecida em barris de carvalho americano por seis meses, a Irrefutabile #1 (ABV 9% / IBU 70) ganhou novo perfil sensorial, se comparada a Crooner original, destacando a baunilha, o caramelo, o coco, a madeira e uma leve acidez com toque animal de funky. A cada nova cerveja dessa linha, a Mafiosa fará referências a rótulos de versões originais de outros produtos da cervejaria, iniciando um diálogo promissor entre eles. O preço sugerido de R$ 42,00.
Dortmund Bier
Em celebração a Oktoberfest, a Dortmund traz a sazonal Oktoberfest. Com inspiração no estilo Vienna Lager, a Dortmund Oktoberfest (ABV 5,8% / IBU 23) possui coloração vermelho alaranjado, trazendo um moderado aroma de malte tostado, apresentando no paladar um leve dulçor de malte inicial com final seco e baixíssimo amargor. Será disponibilizada ao mercado nacional a partir da próxima semana em chope.
Berggren
Já pensando na primavera e suas cervejas com alto drinkability, a marca traz o rótulo Hop Lager. A cerveja possui coloração dourada, com espuma clara e persistente e teor alcoólico de 5,6%. Uma incrível combinação da sensação refrescante presente na Lager, e os inigualáveis aromas florais, cítricos e “herbais” das IPAs. O preço sugerido é de R$ 14,00.
Dogma
A cervejaria paulistana lançou a Lina, uma Berliner Weisse com adição de framboesa. O nome Lina é uma homenagem a artista Lina Bo Bardi, responsável pelos projetos do MASP e do SESC Pompéia. A Lina possui teor alcoólico de 4,2% e será vendida por R$21,00 (350ml).
A novidade será vendida exclusivamente no Tasting Room da cervejaria, que fica localizado no bairro Santa Cecília, no centro de São Paulo.
Van Been
A marca lança a L´arrivo, uma Pale Ale com toque de vinho branco em barrica italiana. Apresenta aroma floral e notas de uva branca, além de coloração dourada, amargor médio e presença sutil de malte. A lata possui 473ml e teor alcoólico de 5,2%. O preço sugerido é de R$29.
Eisenbahn Mestre Cervejeiro
O sexto episódio está no ar e restam apenas 3 na competição!
Semana que vem voltamos!
#BeeRewind