Pois é, o nosso Brasil saiu da Copa, mas a vida que continua, e o resumão da semana não para! E agora é hora de conferir dos destaques no BeeRewind!
Gol do Brasil! Mas da cerveja!
O BJCP reconheceu como estilo de cerveja a Catharina Sour como genuinamente brasileiro e pode ser utilizada nas competições internacionais a novidade. (clique aqui)
DUM Day 8
Você que irá participar da edição do festival da DUM Cerveajaria, corre que tem descontos para quem for vir para Curitiba em passagens de avião! (clique aqui)
Lançamentos
Abaixo algumas novidades…
Solerum
A cervejaria traz o novo rótulo ‘Olho Gordo’, uma Belgian Saison com adição de arruda, sal e pimenta branca e rosa. (clique aqui)
Doktor Bräu
O primeiro rótulo da série High Viscosity Beers, já vem com uma Imperial Stout com adição de quiabo na receita e com o nome de ‘Noctúria’. Ela está disponível desde sexta (6) nos bares da região e em SP.
Everbrew
A cervejaria santista vem com dois novos rótulos, a 431LAB Experimental IPA com o lúpulo experimental 431, trazido dos Estados Unidos e feito exclusivamente para este lote, e a Evermex, uma Imperial Stout com pimenta habanero, canela, café e baunilha.
Way Beer
A marca paranaense traz em colaborativa com a casa de Batata Roots, a Weiss Goiaba Roots Bier, uma Weiss com adição de goiaba em sua receita. O rótulo já pode ser encontrado nos pontos da Roots no Paraná.
Dogma
A festa da Dogma de três anos acontece no dia 14 de julho e com ingressos em terceiro lote, vai trazer seis novos lançamentos para o dia do evento, anote:
- Prelúdio No1: American IPA com 6,2% ABV com os lúpulos Loral, Equinox e Mosaic.
- Prelúdio No2: American IPA com 6,7% ABV com os lúpulos Mandarina Bavaria, Ella, Citra e Chinook.
- Preludio No3: Double IPA com 9,1% ABV com os lúpulos amarillo e Vic Secret.
- Prelúdio No4: American IPA com 7,3% ABV com os lúpulos El Dorado e Galaxy.
- Preludio No5: West Coast DIPA com 8,5% ABV, lúpulos Simcoe, Citra e Centennial.
- Samba em Prelúdio: Imperial India Black Ale com 9,0% ABV, inspirada na Cafuza, porém com aveia e o lúpulo HBC472.
Schornstein
A cervejaria de Pomerode (SC) em parceria com a Nugali traz a Bock com adição de chocolate e pimenta em sua receita. Comercializada em garrafas de champagne, a cerveja tem 7% ABV e 23 IBU. Mas o rótulo estará disponível somente no Armazém Schornstein e com a quantidade limitada de 2000 garrafas.
ESCM no Paraguai
A escola com sede no Brasil e Uruguai, além de cursos especializado na Argentina, agora chega em solos paraguaios. A instituição assinou na última quarta-feira (27) uma parceria com a Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Nacional de Assunção, no Paraguai. Através dela, fica acordada a cooperação acadêmica, científica e tecnológica entre as entidades para realização de pesquisas e cursos. As duas primeiras formações serão em Sommelier de Cervezas ESCM/Doemens e Diplomado em Cerveceria.
Inauguração
O Boteco São Bento e Colorado inauguraram seu novo ambiente na região do Itaim Bibi, onde era o antigo jardim do bar, agora estará este novo espaço com quatro torneiras com rótulos da marca que serão servidos em dois tamanhos – 210ml (R$7,90) e 350ml (R$9,90). O espaço pode ser utilizado por todos os clientes e quem quiser também pode fazer reservas para eventos no email atendimento@gsbg.com.br .
E por falar em Colorado…
A marca conquistou as expressivas diversas medalhas no World Beer Challenge, realizado em Portugal junto a sua companheira de Ambev, a Bohemia. Confira a lista:
OURO
– Demoiselle – Coffee Beer (Colorado)
– Outback – Rye Beer (Colorado)
– Vixnu – Imperial India Pale Ale (Colorado)
– Summer Ale – Fruit Beer (Colorado)
– Cauim – International Style Pilsener (Colorado)
– ICI 02 – International Style Pale Ale (Colorado)
– Hainu – Field Beer (Colorado)
– 1998 – American Style Amber/Red Ale (Colorado)
– Murica – American Style Cream Ale (Colorado)
– Cacau Sour – American Style Sour Ale (Colorado)
– Cauim 016 – Session Beer (Colorado)
– Berliner Weisse – Berliner Style Weisse (Colorado)
– Baltic Porter – Baltic Style Porter (Colorado)
– Nassau – Fruit Beer (Colorado)
– Magna Pils – German Style Pilsener (Bohemia)
– Aura Lager – Vienna Style Lager (Bohemia)
– 838 Pale Ale – American Style Pale Ale (Bohemia)
– 14 Weiss – South German Style (Bohemia)
PRATA
– Indica – English Style India Pale Ale (Colorado)
– Spixi – American Style Barley Wine Ale (Colorado)
– Coffee Imperial Stout – Coffee Beer (Colorado)
– Ithaca – Wood and Barrel Aged Strong Beer (Colorado)
– Guanabara Wood Aged – Wood and Barrel Aged Strong Beer (Colorado)
– Gabiru – Fruit Beer (Colorado)
– Ithaca Wood Aged – Wood and Barrel Aged Strong Beer (Colorado)
– Scotch Ale – Scotch Ale (Colorado)
– Eugenia – Fruit Beer (Colorado)
– Tripel – Belgian Style Tripel (Colorado)
– Bohemia Old Ale – Wood and Barrel Aged Sour Beer (Bohemia)
– Bohemia Wit Hibisco – Herb and Spice Beer (Bohemia)
– Bohemia American Barley Wine – American Style Barley Wine (Bohemia)
BRONZE
– Bohemia Black – German Style Schwartzbier (Bohemia)
– Base Bohemia Imperial Stout – American Style Imperial Stout (Bohemia)
– Bohemia Dubbel – Belgian Style Dubbel
– Bohemia Wee Heavy Barrel Aged – Wood and Barrel Aged Strong Beer (Bohemia)
– Base Bohemia Wee Heavy – Scottish Style Heavy Ale
Hotel com cerveja artesanal
Para quem for se hospedar no Hotel Boutique Villa do Vale, que será inaugurado em agosto, em Blumenau (SC), poderá encontrar alguns dos rótulos da Alles Brau. Ao todo será quatro rótulos disponíveis no frigobar da empresa.
Cursos
A UNIFESO, localizada em Teresópolis (SC) irá oferecer o Curso de Extensão em Tecnologia Cervejeira que acontece em agosto. Com conteúdo abrangente, o curso será ministrado por Bruno Cenci Antunes, mestre em Estilos de Cervejas pelo Siebel Institute; Luciano Vilela Guerra, cervejeiro e criador das receitas do Chopp Daserra; e Michael Walter Trommer, cervejeiro e malteiro diplomado pela Handwerkskammer fuer Muenchen und OBB, na Alemanha. As aulas começam no dia 11 de agosto. Inscrições estão no link: http://netaplw.feso.br/netvest/fichainscricao.aspx?codvest=940 e informações no: (21) 2641-7071 | extensao@unifeso.edu.br
Semana que vem voltamos!
#BeeRewind