Maior pioneira no cenário cervejeiro do Norte do país, a cervejaria Amazon Beer é referência quando o assunto são produções criativas de cervejas com aquele que a mais de brasilidade. O que se manteve em destaque em 2015 quando a cervejaria assinou a produção de duas cervejas que apresentaram ao país novos sabores amazônicos: o Cupulate e a Erva Chama.
Essas cervejas serão levadas pela empresa para quem passar pelo seu stand no Festival da Cerveja de Blumenau que ocorre entre os próximos dias 9 e 12 de março.
Amazon Beer – Cupulate Porter
Estilo tradicional inglês com adição de Cupulate na maturação – chocolate amazônico obtido por meio da semente do cupuaçu (fruto da região) – e notas de café, chocolate ao leite, cacau e amêndoas. Receita colaborativa com as cervejarias Bodebrown e DeBora Bier, ambas de Curitiba/PR.
Ficha técnica
Estilo: Porter
Teor alcoólico: 5,9%
Amazon Beer – Erva Chama Imperial IPA
Cerveja possui uma quantidade maior de malte e lúpulo, além de Erva Chama que é usada pelos indígenas pra atrair bons fluidos, apresenta característica cítrica e harmonizando perfeitamente bem com os lúpulos utilizados. A Imperial IPA apresenta cor alaranjada com creme denso de ótima formação.
Ficha técnica
Estilo: Imperial IPA
Teor alcoólico: 8,6%
Sobre a Amazon Beer
Localizada na Estação das Docas, no Belém do Pará, mostra criatividade e inovação na produção de cervejas 100% artesanais. Com um nome impactante, a cervejaria homenageia uma das regiões mais belas do país, utilizando aromas e sabores que transmitem verdadeiramente a essência Amazônica. Com uma mistura harmônica de malte e frutas típicas da Amazônia, Arlindo Guimarães, proprietário da cervejaria, e o mestre cervejeiro Reynaldo Fogagnolli, testavam e analisavam sem parar sabores que poderiam disseminar um sabor único, marcante e que ao mesmo tempo tivesse uma natureza especialmente brasileira.
Para mais informações acesse: www.amazonbeer.com.br
Fonte: Notícia Expressa