A Bamberg, microcervejaria mais premiada e umas das mais reconhecidas do país, traz para o inverno cervejeiro sua sazonal, Bambergerator. O estilo Doppelbock é marcado pela presença de malte, tanto no aroma quanto no sabor. O lúpulo tem papel crucial, equilibrando a doçura do malte, deixando a cerveja mais fácil de ser bebida. O teor alcoólico alto de 8,2% aparece com a sensação de calor, sem predominar no aroma e no sabor.
O rótulo harmoniza com comidas mais gordurosas, ensopados, pratos apimentados, carnes e queijos maturados, por isso é perfeito para temperaturas mais baixas onde abusamos nas calorias. Não é recomendado deixar que esta cerveja fique muito gelada, o ideal é mantê-la entre 8°C e 12°C.
Sobre a cervejaria Bamberg
Microcervejaria mais premiada e umas das mais reconhecidas do país, a Bamberg completa dez anos em 2015, crescendo, inovando e se consolidando a cada ano como uma das principais produtoras de cervejas artesanais brasileiras. Atualmente soma 108 prêmios nacionais e internacionais. Fabrica hoje mais de 09 rótulos fixos, além dos 11 sazonais, e o chope – comercializado em chopeiras encontradas nas lojas Bamberg Express, com pontos em São Paulo, Votorantim, Laranjal Paulista e Campinas. Todo sábado abre suas portas para um tour semanal, levando os participantes a conhecerem os procedimentos da fabricação artesanal da cerveja e a degustarem cinco chopes direto dos tanques de maturação. A visita é guiada por Alexandre Bazzo e só pode ser agendada por meio do número de telefone (15) 3242.7685 ou pelo email contato@cervejariabamberg.com.br.
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Fonte: Ônix Press