No dia 27 de abril foi apresentado para a imprensa o primeiro rótulo comercial da cervejaria J.Beer (JotaBeer) no Instituto da Cerveja em São Paulo. Com a presença dos criadores da nova breja João Belentani e Jessica Zambelli, eles explicaram sobre a criação da cervejaria até a escolha da American Amber Ale como primeiro rotulo a ser lançado para o público.
A J.Beer (nascida em Dobrada-SP) começou como todas a outras cervejarias de um modo bem caseiro. Sempre faziam as cervejas para os amigos e familiares, de tanto ouvirem sobre suas criações, decidiram que era a hora de lançar para o público em geral sua nova cerveja. Apelidada de “Nossa Panelinha”, a American Amber Ale foi a primeira cerveja que eles produziram em casa e com ela os prêmios de 1º lugar no II Concurso Interno da Acerva Paulista em Fev/2013 e 3º lugar no 8º Concurso Nacional da Acerva (Associação dos Cervejeiros Caseiros) em Jun/2013. Com esta bagagem nas costas foi a hora de arregaçar as mangas para começar a lançar comercialmente a cerveja.
Do estilo “cervejaria cigana”, a J.Beer levou seus ingredientes para a produção ser feita na parceira Cervejaria Blondine (Itupeva) e com um tamanho de uma garrafa pouco comum no mercado, de 310ml, que segundo João, é para o degustador tomar, gostar e repetir novamente diferente das garrafas tradicionais que geralmente são de 500ml. O visual do rótulo foi mudando de caseiro para profissional quando fechou a parceria com a IBC Design para a criação do rótulo e logo da cervejaria.
João ainda explica que os rótulos da J.Beer serão identificados somente pelo estilo aonde o destaque será a logomarca da cervejaria e logo abaixo o estilo da cerveja. A identificação dos próximos rótulos serão percebidos pelas faixas que contem na embalagem como a American Amber Ale que é na cor laranja. Ainda para facilitar o brejeiro de primeira viagem, foi adicionado no rótulo um explicativo sobre a cerveja e ainda o tipo de grau de amargor junto ao numero exato do IBU para os brejeiros mais profissionais.
A distribuição da J.Beer será feita exclusivamente pela Multi Beer que levará ao Brasil todo esta novidade.
Em um bate papo rápido com João Belentani, eles nos contou que a American Amber Ale foi lançada no mesmo modo que foi feito pela primeira vez como caseira, sem perder nada da qualidade e que já escolheu um novo estilo da cerveja que será lançada em breve, uma Wee Heavy.
Experiência Degustativa:
De corpo leve, sabor e aromas bem cítricos, a Americam Amber Ale entrega o que promete. Coloração ambar, ela possui um amargor persistente, gostoso no paladar. A espuma tem boa formação e duração, ótima pedida, vale a pena conferir.
Links Relacionados:
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Agradecimentos: Luiza Malagrino e Marina Pedrozo (ÔnixPress)