A Cervejaria Ashby está lançando 5 novos rótulos de seu portfólio de cervejas, desta vez eles entrarão de vez no mundo das cervejas especiais.
No evento que aconteceu no dia 29 de setembro na cidade de Amparo/SP, conhecemos os cinco rótulos que estarão disponíveis em breve para o consumidor. Mas antes de falarmos das cervejas uma breve história da Ashby para conhecimento.
Fundada em 1993, a cervejaria é uma das pioneiras microcervejarias do Brasil, e localizada em Amparo no interior de São Paulo. Sua produção é feita com a puríssima água da Serra da Mantiqueira e com ingredientes importados e selecionados. Seu portfólio estão cinco rótulos (Pale Ale, Ale Forte, Weiss, Pilsen e Porter), porém no inicio da microcervejaria, o grande foco era sempre os chope Pilsen aonde é um dos mais pedidos pelo público. As cervejas da Ashby ganharam prêmios pelo “Superior Taste Award” do International Taste & Quality Institute.
Os cinco novos rótulos fazem uma viagem da Califórnia para a India nos envolvendo com os sabores que vão desde o frutado para o amargor preferido dos brejeiros. Os rótulos são inspirados nestas duas culturas com imagens que lembram diretamente estes dois locais. Durante o evento, Scott Ashby, fundador e cervejeiro nos contou que estas cervejas já era um desejo que ele vinha trabalho desde que se formou em mestre-cervejeiro na California University, porém os segredos de cada rótulos ele não revelou (olha que tentamos!). São eles…
Wheat Orange (Estilo: Fruit Beer – Trigo com Laranja / Teor Alcoólico: 6,7% )
Cor: Amarelo claro, opalescente /Aroma: Cravo, canela, características do malte e laranja / Sabor: Balanceado entre os maltes e o amargor moderado
Wheat Raspberry (Estilo: Fruit Beer – Trigo com Frutas Vermelhas / Teor Alcoólico: 6,7)
Cor: Escura opalescente / Aroma: Cravo, canela, características do malte framboesa e pêssego / Sabor: Balanceado entre os maltes e o amargor moderado
Ganesha IPA Âmbar (Estilo: India Pale Ale / Teor Alcoólico: 5,4%)
Cor: Âmbar dourada, translúcida / Aroma: Lúpulos com notas florais / Sabor: Maltes médio-baixo e amargor acentuado.
Vishnu IPA Red (Estilo: India Pale Ale/ Teor Alcoólico: 5,8%)
Cor: Leve avermelhada, translúcida / Aroma: Lúpulos com notas frutadas e florais / Sabor: Malta médio-alto, amargor acentuado
Nirvana IPA (Estilo: India Pale Ale / Teor Alcoólico: 5,5%)
Cor: Dourado médio, translúcida /Aroma: Lúpulos cítricos e florais / Sabor: Malte médio e amargor bem acentuado
Os rótulos estarão disponíveis em breve na cidade de Amparo e logo depois nas capital de São Paulo e região.
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Agradecimentos: Diego Geraldo (Souza Ferro) pelo convite. 🙂